當歸的湯有什麼作用？ 當歸可以用來做湯嗎

它不僅可以活血活化瘀，還可以潤腸通便和瀉藥。

1 材料：當歸15克，生薑15克，羊肉200克。 做法：1、羊肉洗淨，切成小塊，用沸水拖拽，瀝乾水分; 將當歸和生薑分別用水洗淨，然後將生薑切成薄片。

2.將生薑在鍋裡炒一會兒，然後倒入羊肉炒至血乾，鏟起，放入當歸陶鍋中，加入適量開水，在火上煮沸，然後用文火燉2至3小時，調味即可使用。

功效：溫補血，祛寒開胃，活氣健脾，暖經止痛。

適合人群：適合陽虛、缺血體質人群、產後缺血女性。

產後缺血的表現包括：腹痛、頭暈、月經不調、四肢發熱、乏力、食慾不振等。

陽虛的表現包括：精力不足、面色蒼白、自出汗、手腳冰涼、怕冷怕熱等。

2、原料：黃芪30克、當歸、紅棗10克。

做法：1.將黃芪、當歸、紅棗洗淨，鍋中加水適量，煎40分鐘，取汁液;

2.殘渣中加入適量水，煎煮30分鐘，取汁，合併湯汁。

功效：補氣補血。

適合人群：適合氣血不足，表現為面色發黃、頭暈、潰瘍和閉合不閉、關節疼痛等症狀的人群。

3 材料：當歸20克，黨參15克，蓮子30克，百合20克，黃芪10克，大麥50克，紅棗20克，黑雞半隻。

做法：1.將所有食材浸泡20分鐘;

2.將黑雞放入鍋中，煮3-4分鐘。 取出並清洗以備後用;

3.將所有食材和黑雞放入鍋中，放入2公升水，用大火煮沸，轉為小火，煮沸2小時，煮沸前15分鐘放入適量鹽。

功效：補血活血，調節經化止痛，補氣。

適合人群：適合氣血不足、面板暗黃、手腳無力、易疲勞、頭暈的人。

4 成分：當歸15克，豬心1顆，黨參20克。

做法：1.黨參和當歸用清水洗淨，豬心在沸水中切片，薑片後用。

2.將鍋放在火上，加入清湯、豬心、薑片、黨參、當歸，大火煮沸，燉30分鐘即可品嚐。

功效：滋心養氣，養血鎮靜神經。

適合人群：患病或分娩後虛弱的人，失眠和做夢的人，更年期症候群患者。

當歸可以被普通人群食用。 當歸比較適合月經不調、閉經痛經、氣血不足、頭痛頭暈、便秘等人群。 你了解當歸湯的做法嗎？

巖莊一

當歸湯的成分。

材料：豬心400克，輔料：當歸10克，黑豆200克，幹香菇20克，調味料：蔥5克，白蒜5克，姜5克。

當歸湯的準備。

1.將豬心切成兩塊，洗淨後用熱水焯水。

2.將蔥和生薑洗淨，將蔥切成小段，將生薑切成薄片。

3.將大蒜去皮並洗淨。

4.將焯過水的豬心放入6杯水中煮沸，除去泡沫和浮油，加入半條蔥條、少許姜和大蒜，然後加入浸泡好的黑豆，燉1小時。

5.將當歸用2杯水煮入1杯中，放入豬心湯中。

6.最後，加入浸泡過的香菇，用中火煮半小時。

二. 二.第二

當歸湯的成分。

材料：羊肉**羊肉***500g，切成麻將大小的塊。

當歸片 **當歸，切片***15g

懷山**山藥***150g

生薑**薑根***45g

調味料：鹽**鹽***2茶匙***

粉白胡椒粉**胡椒粉***調味。

當歸湯的準備。

1*** 淮粗帶剝皮山削皮切灶塊;

2*** 將羊肉塊用沸水焯一下;

3***將羊肉和1500ml開水放入一束，煮沸後撇去浮塵，加入當歸薑片，轉小火煮2小時;

4***加入淮山，用小火煮45分鐘，加入鹽和白胡椒粉調味。

三

當歸湯的成分。

羊肉200克，當歸片15克，姜15克，胡椒粉1茶匙***5克*** 鹽2茶匙***10克***

當歸湯的準備。

1.將羊肉洗淨切成小塊，將生薑切成大片備用。

2.將羊肉片、薑片、當歸片放入砂鍋中，放入砂鍋中，一次加足水，大火燉，煮沸後撇去泡沫，調至中火繼續煮約一小時，羊肉煮熟後，加入胡椒鹽調味，然後關火。

3.與湯和肉一起食用。

四

當歸湯的成分。

一斤羊肉：當歸半個小頭。

10克白色片劑。

三兩片生薑。

1湯匙料酒。

當歸湯的準備。

煮沸後將羊肉洗淨。

將水煮沸約2000ml，將羊肉和香草、生薑放在一起，開啟蓋子，將水煮沸約10分鐘，蓋上蓋子，轉小火，加入料酒，讚美三小時，用鹽調味。

1.材料：當歸2個，紅棗8個，本地雞蛋2個，龍眼幹，紅糖適量。

2、當歸洗淨切片，龍眼、紅棗去皮，雞蛋煮熟去皮備用，雞蛋也無需煮熟即可洗淨。

3.將準備好的材料放入陶瓷砂鍋中，放入兩碗水，大火煮沸，加入紅糖（當歸有苦味，如果喜歡甜味），可以多加紅糖，轉小火乙個小時。

4、一碗補血補氣的當歸湯就做好了。