瘦番茄、胡蘿蔔和雞蛋湯很有營養

健脾開胃，清熱濕燥。 適合胃熱。 口渴，食慾不振，口熱發臭。 缺乏胃酸。

西紅柿，它們的主要營養成分是維生素，其中，最重要和豐富的是番茄蛋胡蘿蔔素中的一種番茄紅素。 研究證明，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除體內導致衰老和疾病的自由基; 預防心血管疾病的發生; 阻止前列腺癌變，有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的風險。

雞蛋具有補陰潤燥、補心舒神、補血舒胎、延壽等功能。雞蛋營養豐富，營養學家稱其為完整的蛋白質模式，被稱為番茄和雞蛋湯的理想營養庫。 雞蛋中所含的蛋白質主要是蛋蛋白（蛋清）和蛋黃蛋白（主要蛋黃）。

上帝的土地***，

絕對。 我什至不看成分是什麼。

喝了這湯的朋友，沒人不說好。

它很簡單，材料更簡單，花費的時間最少。

材料：（2人份）。

前腿肉5元（前腿肉比較好吃，肥瘦，自己定），雞蛋1個，蔥少許 1個，將肉切成小條，不要太大，寬厘公尺，長2厘公尺。

2.將肉絲切成薄片，加入澱粉和少許醬油，攪拌均勻，靜置5分10分鐘。

3.製作雞蛋花。

3.將準備好的肉絲放入沸水中煮5分鐘和8分鐘。 加入雞蛋花、切碎的大蔥、少許鹽、味精，然後從鍋中取出。 （切記不要放油）。

肉絲相當順滑嫩滑，而且因為用醬油攪拌，湯汁有一種醇厚的味道，彷彿煮了很久。

就是這麼簡單，試試看就知道了。

番茄瘦蛋湯的製作方法：

材料：西紅柿2個，瘦肉100克，雞蛋2個，蔥1個，油2湯匙，鹽5克，澱粉1湯匙，香油1湯匙，雞精3克。

1.將食材洗淨，瘦肉切成薄片，西紅柿切成方塊，將雞蛋攪拌成蛋液，將蔥切成蔥花。

2.鍋中燒油，加入西紅柿翻炒幾下，加鹽。

3.翻炒約1分鐘，加水煮沸。

4.在肉片中加入澱粉攪拌均勻，然後將肉片加入沸水中。

5.水沸騰後，加入雞蛋混合物，煮沸2分鐘，關火，撒入蔥花碎、雞精和香油。

前言。 這道湯既有肉的嫩，又有西紅柿的酸甜，是一道開胃的湯。

材料。 材料：番茄1個，皮蛋1個，瘦肉150克;

輔料：紅薯粉適量、鹽適量、食用油適量、香油適量。

瘦肉湯配番茄醃雞蛋。

將西紅柿洗淨，將雞蛋去皮。

將西紅柿切成方塊，將皮蛋切成方塊。

將肉切成薄片，用紅薯粉抓緊。

在鍋中煮適量的水，將西紅柿煮沸。

用紅薯粉劃傷的肉是生的。

快出鍋後，倒入皮蛋，加入少量鹽和香油。

技巧： 將皮蛋放入鍋中，等待鍋中的湯再次沸騰，影響皮蛋口感太久。

前言。 西紅柿雞蛋湯是我女兒的最愛，加點瘦肉一起煮湯，湯更鮮美有營養，女兒更愛吃！

材料。 材料：西紅柿300克，雞蛋2個，瘦肉100克;

輔料：油脂適量、鹽適量、水適量、醬油適量、澱粉適量。

西紅柿瘦蛋湯。

將西紅柿洗淨，切成方塊。

煎雞蛋。

加入西紅柿，加鹽翻炒。

將西紅柿壓碎。

加入雞蛋，攪拌均勻。

加水煮沸。 將瘦肉切成薄片，用油、醬油和澱粉醃製 10 分鐘。

當水沸騰時，加入瘦肉。

煮瘦肉。

繼續服務。 技巧：

1、將瘦肉用油、澱粉、醬油醃製十分鐘，待水沸騰後再放下，使瘦肉更順滑，湯汁更鮮。 2.煎西紅柿時，將西紅柿壓碎，使湯汁更濃稠，更美味！