餃子步驟，餃子準備步驟

拿乙個餃子皮，把它放在手心裡。

加入適量的餡料。

在餃子皮的一側摺疊三個褶皺。

側面的另一端以相同的方式摺疊，左右對稱，兩側可以揉捏。

如果你想在兩邊都有褶皺，重複前三個步驟，然後對另一面做同樣的事情，最後揉捏兩面。

先把餃子餡做好，然後把餃子皮做好，先把餃子餡放在餃子皮上。 然後放兩個。 皮革對折並粘在手狐狸上。

然後。 然後我用盡全力將兩隻手壓在一起，然後。 這是乙個完美而獨特，美麗而慷慨的餃子。

我習慣先把麵條拌勻，然後才能把餡料切碎，把餡料拌勻，調整餡料，醒來，然後就可以包餃子了。

如果你想吃任何餡料的餃子，請提前調整餡料。 然後混合麵糰，讓它發酵半小時。 是時候開始收拾行李了。

買個好的餃子皮或者自己用麵粉做，但是買起來更方便便宜，買自己喜歡吃的東西，手工做餡料，或者用餃子神器包起來，快速包好。

餃子的步驟。 要想包餃子，必須按順序進行幾個步驟，先買肉和蔬菜，把餡料切碎混合餡料，攪拌好後拌麵糰，把餃子熄滅後直接擀餃皮做餃子，餃子可以直接放進鍋裡開水， 它們可以在烹飪後食用。

餃子的步驟，我想包餃子，先把肉剁碎，先喂，然後做餡料，什麼餡料你包起來，可以提前準備。

發酵後，將麵糰擀開，將麵糰擀成有厚度的圓圈，在麵糰中間取適量的餃子餡，然後從側面捏到中間（折），使其緊，防止餡料與麵糰分離。

捲心菜餡餃子。

這個餃子在外觀上和捲心菜差不多，嘗起來既有白菜的香味，又有肉的肥美，非常令人賞心悅目。此外，捲心菜與“百彩”有關，意思是好。

怎麼做。

第 1 步：準備食材。 豬肉末400克，捲心菜半個，麵粉適量，菠菜150克，蔥薑適量。

第二步：將菠菜清洗乾淨切成小塊，放入破壁機中榨汁，如圖所示。 （可以使用生菠菜，榨汁時不需要加水，所以顏色看起來更好。 打發後，如果菠菜汁不是很細膩，建議在使用前過濾。 ）

麵糰充分混合後，蓋上保鮮膜，發酵 30 分鐘。 （攪拌麵糰時，建議先拌普通麵糰，再拌青麵糰，以免影響普通麵糰的色澤，否則必須把手洗乾淨。 ）

第 4 步：當麵糰發酵時，我們開始準備餃子餡。 在豬肉末中倒入少許芝麻油，攪拌至濃郁。

然後加入淡醬油2湯匙、黑醬油1湯匙、鹽1湯匙、雞精少許、食用油1湯匙、白胡椒少許、薑末少許、蔥末，最後朝乙個方向攪拌均勻。

第五步：將捲心菜清洗乾淨後，先切成細條，再切成方塊，然後撒上1湯匙鹽，開始用力切碎，直到捲心菜越來越碎，當滲出的水越來越多時，捲心菜就被切碎了。

第11步：將普通麵糰放在綠色麵糰上，如圖所示。 （如果此時麵糰表面有幹麵粉，一定要輕輕拍打，否則會影響兩個麵糰的粘接效果。 ）

第16步：將適量的水倒入鍋中煮沸，然後將餃子乙個接乙個地放入鍋中，加入一勺鹽，直到餃子成熟，可以取出食用。 （少許鹽可以防止餃子粘在一起。 ）

再說幾句話。 1.如果家裡沒有破壁機或榨汁機，可以將菠菜搗碎成紗布，擠出汁液。

2.要製作這種餃子，兩種麵糰的軟硬度和大小必須相當。

1個麵糰; 麵筋、鹽、水。 餡 料; 釀蝦、海參、豬肉末、荸薺末、鹽、雞精、白胡椒、公尺酒、香油、蔥末、薑末。

2.在麵粉中加入1克鹽，用溫水合成麵糰，麵糰應柔軟結實，然後靜置30分鐘。

3將餡料倒入攪拌盆中，先放入胡椒、鹽和雞精，加入公尺酒和香油攪拌均勻備用。

4.用手將麵糰擀成長圓條。 揉成麵糰，然後擀開皮和餡料。 包餡料時，最好用手捏餃子，然後把擠好的餃子疊到窗簾裡。

5 鍋裡的水煮沸後，加入少許鹽，加入餃子。 用手勺將餃子推入鍋中並旋轉，然後蓋上蓋子煮沸。 將水燒開，煮約1分鐘，然後倒入少許冷水。

等待水再次沸騰，然後取出。 取出托盤，與蘸醬一起食用。

材料：500克通用麵粉。

240克溫水。

1000克捲心菜。

鹽（用於醃製捲心菜）15克。

250克韭菜。

50克青蔥。

250克碎肉。

薑末調味。

2湯匙蠔油。

淡醬油 2勺。

撒一點胡椒粉。

食用油30克。

芝麻油10克。

糖 3 克。 鹽調味。

豬肉蔬菜餡餃子 包基本餃子的做法。

將捲心菜切碎，用鹽攪拌均勻，靜置 20 分鐘以去除水分。

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從捲心菜中擠出水分，並嘗試將其擠幹一點。

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在豬肉末中加入薑末、蠔油、淡醬油和胡椒粉。

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加入幹白菜、韭菜和切碎的蔥，攪拌均勻。

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加入食用油和香油攪拌均勻，讓油均勻包裹餡料，最後加入糖和適量鹽調味。

攪拌均勻後，蓋上保鮮膜冷藏備用。

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開始將麵糰、通用麵粉和麵糰與溫水混合。 當然，您也可以使用冷水和麵條。

溫水和麵條比較好，容易成型，冷水和麵條時間長了會變軟。

揉成光滑堅硬的麵糰，蓋上蓋子靜置 20 分鐘。

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將鬆散的麵糰切成細條，然後切成大小均勻的小塊，每塊約7-8克。

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用乾粉粘上，用手掌壓平，形成橄欖皮。

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把餡料包起來，把餡料壓實，對折，捏住中間，用兩隻手的虎嘴夾住兩面，彎曲拇指，捏到中間，就包了乙個餃子！

注意：從虎嘴外側看不到餃子的邊緣，如果能看到，說明邊緣捏得太多，包裝不好看，一定要少夾。

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水燒開後，開始煮餃子，先蓋上蓋子煮沸，然後揭開蓋子煮沸，大約3分鐘就可以取出來了。

有人說煮餃子需要三倍的冷水，我個人認為只要鍋不溢位，不用冷水煮得更快。 當然，如果它溢位，請放一些冷水，以免溢位。

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煮好的餃子又薄又飽，咬一口又嫩又多汁，喜歡就試試，交作業！

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小貼士包餃子比較難，在掌握基本功的同時，要多做多練習，這樣才能做到完美，就會越來越好。

剛開始的時候，你要把包包做得好看，可能性很小，也可以用自己熟悉的方法包裝，只要不漏餡就行。