如何儲存新鮮的栗子，如何儲存新鮮的栗子

教你如何儲存栗子。

2.剝去栗子，用保鮮膜將栗子肉密封，直接放入冰箱的冰櫃中，這樣可以儲存一年不變質，取出時仍然很新鮮。

3.把你買的栗子放在通風的地方，一天後把栗子放進安全袋裡，封口後放進冰箱，這種方法一般可以把栗子儲存幾個月，時間越長，栗子的水分就會減少，這樣栗子就會很甜。

風乾保鮮：將栗子浸入一桶冷水中，水溢位栗子，浸泡7至10天後取出，裝在竹筐中，高高掛在通風處，讓其自然風乾。 這樣，如果讓栗子晾乾，可以大大提高栗子的保質期。

將栗子在水中浸泡三到七天，可以有效殺死其中的細菌和卵，然後將它們取出並滴乾水，然後存放起來，使其不易變質。

如果加入少量漂白劑，效果會更好（濃度為萬分之五就足夠了）。

冰箱冷凍儲存。

第一步：購買栗子時，選擇顏色深紅色且比較飽滿，並且沒有壞眼和蟲眼的栗子。 將栗子浸泡在淡鹽水中20分鐘（食鹽有很好的抗菌殺菌效果），然後用手洗淨以備後用。

第二步：將適量的水倒入鍋中煮沸，然後將洗淨的栗子倒入鍋中，煮約5分鐘至半熟，時間不宜過長。

第三步：將煮熟的栗子放入塑膠袋中冷卻，密封，存放在冰箱的冷凍室中。 吃的時候不解凍就拿出來，在鍋裡蒸10分鐘左右，然後趁熱剝殼，做成各種美味佳餚。

以這種方式儲存的栗子，口感仍然糯糯甜甜，一如既往的新鮮，非常好吃。

廚房小貼士：

1.如果要板栗長期存放，選擇板栗也很重要。 不要有蟲眼和壞栗子，選擇顏色深紅色，比較飽滿的栗子。

2.清洗栗子時，如果水面上漂浮著栗子，請不要取出此栗子。 因為這個板栗基本上沒有完全成熟，裡面的肉不僅小，而且不夠甜軟，吃起來也不夠軟。

有很多朋友問過我新鮮栗子如何儲存，今天就給大家介紹一下新鮮栗子的儲存方法，希望對大家有所幫助。

1、通風儲存：板栗買完後，用簸箕將板栗鋪開，放在通風處。

2.一般2至3天左右，當表面水分乾燥時，將其懸掛在房間通風處存放，果實品質3至4個月不會變化。

3.晾乾埋砂：把板栗表面的水分買回去晾乾，一般2天左右水分就會幹，然後再埋一層沙子和一層板栗，注意遮蔭是否合適。

4.冰箱冷藏：板栗冰箱冷藏是最接地氣的，將購買的板栗浸泡在食鹽水中約十分鐘，將板栗表面水分晾乾，放入冰箱冷藏。

1、冷卻冷藏：保鮮板栗常用的保鮮方法是冷藏，新鮮板栗可清洗乾淨放在室外，晾乾表面水分，然後用保鮮袋或保鮮膜包裝，將袋口或盒口密封，然後放入冰箱冷源中稱為貯存層， 這種方法可以使新鮮的栗子儲存乙個月左右，而不會變質。

2、通風保鮮：新鮮板栗由於其生長習性，放在相對通風的環境中不易變質。 醃製時，我們可以先將新鮮的栗子放在相對通風的環境中晾乾。

等到兩天後，找乙個更透明、透氣性更好的布袋，把栗子放進袋子裡，然後把布袋放在涼爽的地方冰雹凱，就可以達到儲存的作用了。

3.罐子儲存：新鮮的栗子也可以放在酒罐或陶罐中儲存。 首先，將新鮮的板栗洗淨晾乾後，放入已經比較乾淨乾燥的罐子裡，等滿七八分鐘左右再放一些塞進去的稻草，然後把罐子和罐子倒置在相對乾燥的地面上，這個方法只能用來儲存少量的板栗， 並且不適合大量儲存。

4、砂礫混合：新鮮板栗晾乾後，放入可灌裝的瓶狀容器中，再倒入適量的幹黃砂中，黃砂與板栗的比例約為3：1。

然後在黃沙表面撒上少許水，以防止新鮮栗子中的水分完全蒸發。 這樣，也可以更好的達到儲存栗子的作用。

5.塗抹和儲存：新鮮方法也可以直接放在陰涼、乾燥、比較通風的地方儲存，首先只需要將新鮮的栗子完全塗抹，放在通風的地方，而且這個地方需要一年四季乾燥，通風並直接暴露在陽光下，就可以儲存新鮮的栗子， 時間可以達到兩個月。

以上內容參考《彎葬百科全書-栗子》。

以下是儲存新鮮栗子的方法：工具 成分：栗子。

1.方法一：冷藏，新鮮栗子去皮清洗乾淨，晾乾取水，然後密封在保鮮袋中，然後放入冰箱儲存，這樣可以保持栗子的新鮮口感。

2、方法二：通風保鮮，先將新鮮板栗放在通風環境中晾乾除潮，然後放入布袋中，放在陰涼處，可起到貯藏作用。

3.方法3：砂礫掩埋，將新鮮的栗子曬乾後，放入可灌裝的瓶狀容器中，再充入適量的相對乾燥的黃砂進行灌裝，也可以起到保鮮的作用。

4.方法4：栗子煮熟後，密封存放在罐子裡，也可以起到保鮮的作用。

新鮮栗子醃製：

1、冷藏保鮮法：先將新鮮栗子用淡鹽水浸泡10分鐘，使其完全殺菌，然後取出放在通風處自然晾乾水分，取乾保鮮袋或保鮮盒密封嚴密，最後放入冰箱冷藏冰箱。

2、通風保鮮法：將新鮮板栗用濃鹽水洗淨3分鐘，用毛巾擦乾，放入篩盆中，置於通風處，使水分自然乾燥，然後裝在乾燥的網袋或乾淨的麻袋中，放在通風處儲存。

3、陶罐保鮮方法：將新鮮的栗子用淡鹽水浸泡10分鐘消毒，同時洗淨陶罐內部，放在一起放在陽光下或通風處晾乾水分，然後取乙個乾淨的無水袋，將栗子全部放入並綁緊。

4、冷凍保鮮：將新鮮栗子用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，取出風乾水，用乾燥密閉的保鮮袋包裹緊緊，並加乙個非無水保鮮盒密封，使其不接觸水分。

採摘： 1.看顏色。

有些生栗子表面看起來有光澤，顏色像巧克力一樣深，所以你不能買這種已經陳化的栗子。 顏色較淺，表面有一層薄薄的粉末，不是很有光澤的，是新栗子。

2.看絨毛。

大家都知道，板栗的尾部有很多絨毛，表面有光澤，陳年板栗的毛髮一般都比較小，只有尾巴尖處有一點點。 而且新栗子的尾巴一般都比較蓬鬆。

3.看頭部。

有一種日本板栗，非常大，非常令人愉悅，但是這種板栗水分很多，甜度較低，產量高，口感不如國產品種甜。 第二種是普通的中型普通品種，根據原產地的不同，口味會有一些差異。 第三種不是很常見，它很小，但這種一般是山栗，一種真正的綠色食物，味道甜美。

新鮮板栗最有效的長期保鮮方法是低溫保鮮、通風保鮮、木屑保鮮和塗抹保鮮。

1.低溫儲存

新鮮的栗子可以清洗乾淨後放在外面，使表面的水分乾燥，然後用保鮮膜袋或保鮮膜包裝，並密封袋或箱口，然後放入冰箱。 這種方法可以將新鮮栗子儲存乙個月左右而不會變質。 它也可以冷凍，因此可以儲存長達一年。

2.通風和保溫

由於其生長習性，新鮮板栗放在相對通風的環境中不易變質。 新鮮的栗子可以放在相對通風的環境中先晾乾。 等到兩天後，找乙個更透明、更透氣的布袋，把栗子放進袋子裡，然後把布袋放在比較涼爽的地方，就可以達到收納的作用了。

儲存時間可以達到四五個月左右。

3.木屑儲存

將木屑和新鮮栗子混合在一起，放入合適的容器中。 在上面鋪上一層鋸末，不封口遮蓋，然後放在陰涼、通風、避光的地方，這種貯存栗子的方法可以將栗子的儲存時間延長到兩個月左右。

4. 傳播和儲存

直接存放在陰涼、乾燥、通風處。 首先，新鮮板栗可以儲存長達兩個月，方法是將它們完全攤開並放置在通風的地方，需要乾燥、通風並暴露在陽光直射下多年。

長期儲存新鮮栗子最有效的方法：

1.沙葬。

這種方法更適合大量儲存栗子。 做法是將收穫的栗子晾乾1 2天，深埋在沙子裡，緊緊地踩在上面，不透水。 這種方法可以持續 2 到 3 個月，嘗起來就像新鮮一樣。

2.冰箱儲存。

取半盆冷開水，加入1茶匙鹽，然後將栗子浸泡在其中3-5分鐘，便於滅菌。 浸泡後，用無鹽涼開水沖洗乾淨，攤開在容器中晾乾1 2天，搖晃時栗子發出乾燥的聲音，可以放入塑膠袋中，將袋子綁緊，放入冰箱存放。

這種方法強調使用塑膠袋代替布袋，因為冰箱會吸收板栗中的所有水分，使其乾癟、堅硬、無味。 這種方法可以儲存栗子1個月以上，用這種方法加工過的栗子肉質甜美酥脆，生吃有獨特的風味。

3.儲罐。 將幹栗子放入陶罐（罐）中密封，開啟罐頭15至20天通風半天，然後關閉，可儲存至次年春節。

4.桶裝儲存。 用木桶或木箱，在底部鋪上濕沙（不粘到度），將栗子和沙子混合1至2，從容器口蓋上取溼砂6厘公尺，置於通風、陰涼、乾燥處，可存放至次年清明前後。

5.袋子儲存。 以40%50%溼鋸末為餡料，張開口存放在塑膠袋中，室溫儲存3個月。 也可用含水量為60%的溼鋸末填充，密封儲存在塑膠袋中，溫度為8至10度，儲存至次年1月。

6.風乾布袋。

將新鮮的栗子攤開在容器中，在陰涼通風處晾乾2至3天，然後放入布袋中，布袋透氣性好，不得使用塑料。