如何讓吉威蝦既美味又簡單

1.蝦洗淨，開啟背面，取下蝦線，瀝乾，放在一邊;

2.將蔥、姜、蒜和辣椒切碎，放在一邊;

3.燒開鍋，炒蔥和大蒜，帶出香味;

4.將青椒炒熟，炒好;

5.炒蝦;

6.加入鹽和調味料;

7.倒入醋和醬油，加入蛋奶粉調製的汁液，攪拌均勻;

8.從鍋裡撒上白芝麻即可食用！

一般有三種捕蝦方法：

首先是椒鹽蝦。

材料：蝦250克。

調味料：食鹽20克，雞精1克，花椒粉5克，木薯幹細澱粉50克，公尺酒20克，精油1000克（食用50克）。

練習：1將鍋放在文火上，用鹽翻炒，加入雞精和花椒粉製成辛辣的菜餚。

2.將蝦洗淨，用少量鹽和公尺酒醃製一會兒，加入幹木薯澱粉並包裹好。

3.將鍋放在爐子上，將油精煉至80%水溫，放入錢將蝦煎至金黃色。 當它外酥內嫩時，將其舀起並放在盤子上，並在上面放上蔥、姜和蝦。

吉威蝦美味且易於製作：

1.蠔油蝦。

材料：集味蝦300克，韭菜1根，蒜蓉3瓣，蠔油2湯匙，生抽醬油2湯匙，料酒。

1湯匙，一小撮細砂糖，一小撮鹽，一碗啤酒。

1.將蝦洗淨，切背，去除蝦線。

留。 2、鍋中倒油，將蝦放入鍋中，用小火炒，炒時翻過來，使兩面加熱均勻。

3.當蝦兩面呈金黃色時，加入切碎的大蒜，轉中火，開始翻炒，這樣才能爆裂出蒜蓉的香味。

4、然後倒入蠔油兩湯匙、淡醬油兩湯匙、料酒一勺、少許鹽和細砂糖，翻炒均勻。

5.然後將一碗啤酒倒入鍋中，蓋上蓋子，用小火燉，3分鐘後，用大火調低汁液，將剩餘的少許湯煮沸即可食用。

2.蝦蛋蛋羹。

材料：雞蛋2個，水190克，韭菜1根，鹽少許，豬油。

1茶匙，2湯匙生抽，12只蝦，1湯匙料酒，胡椒粉。

量。 1.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，用筷子打。

2.雞蛋打散後，加入190克水，繼續用筷子攪拌均勻。

3.蛋液打好後，需要過濾，過濾後，如果發現表面仍有泡沫，可以用勺子撇去。

4.將盛有蛋液的碗放入蒸鍋中，用大火蒸，轉中火繼續蒸。

5.接下來，將蝦加工好，去掉蝦的頭和殼，去掉背面的蝦線，洗淨後放入碗中，加入料酒和胡椒粉，攪拌均勻，備用。

6.當蛋羹表面有些凝固時，將蝦放在上面，轉小火，蒸3分鐘左右。

7、蝦蛋蛋羹蒸熟後，將豬油和少醬油倒在蝦蛋蛋羹表面，再撒上蔥花碎飲用。

3.辣蝦。

材料：蝦仁400克，紅油辣椒醬2湯匙，韭菜1根，蒜瓣2瓣，蠔油1湯匙，生抽醬油2湯匙，胡椒適量，料酒1湯匙。

1.去掉蝦頭和蝦殼，取出蝦線，背面開啟，洗淨後放在一邊。

2.鍋中倒入適量油，將切碎的大蒜放入鍋中，用中火翻炒。

3.然後將蝦倒入鍋中，繼續用中火翻炒，直到兩面變色。

4.然後加入紅油辣椒醬、蠔油、淡醬油、料酒、胡椒粉，翻炒至色澤均勻，再炒一分鐘左右。

4.蝦和青菜雞蛋湯。

材料：雞蛋2個，青菜一把，蝦350克，料酒1湯匙，胡椒適量，鹽適量，豬油一勺，澱粉一勺。

1、蝦洗淨，去殼去頭，再開背去蝦線，將加工好的蝦肉放入碗中，加入料酒和胡椒粉，攪拌均勻。

2、將一小半鍋水倒入鍋中，加入豬油，大火煮沸，水沸騰後轉中火，將鍋中的蝦和蔬菜燉煮，放入適量鹽。

3.煮沸兩分鐘後，將一勺澱粉和兩勺水混合均勻，然後倒入鍋中，轉中小火燉。

4.最後，我們將打好的雞蛋倒入鍋中，用中小火煮至雞蛋煮熟，然後就可以出鍋了。

基蝦的做法 基蝦：食材：吉威蝦250克。

輔料：鹽適量，淡醬油適量，食用油適量，生薑適量，大蒜適量。

步驟： 1.準備好所有材料。

2.先用紙巾將蝦瀝乾。

3.將比過去更多的油倒入鍋中。

4.油熱後，加入蝦。

5.炒至蝦略帶黃色。

6.將油底留在鍋中，將青椒、姜和大蒜倒入炒香中。

7.加入炒好的蝦仁，加入適量的生抽翻炒。

8.加少許水。

9.加入少許鹽，翻炒一會兒。

吉威蝦是一種非常受歡迎的海鮮，可以用多種方式烹製，以下是吉威蝦的簡單烹飪方法： 原料： - 吉威蝦-生薑-蔥-鹽 - 食用油 - 食用油 步驟：

1.將蝦在吉威洗淨，去掉蝦線，用清水沖洗乾淨。 2.

將生薑切成絲，將蔥切成小段，放在一邊。 3.鍋中倒入適量食用油，加入薑絲和蔥絲翻炒香。

4.加入蝦，翻炒均勻。 5.

加入適量的鹽和料酒，繼續翻炒至蝦變色，表面微褐色。

總結。 您好，很高興為您服務，並給您以下答案：1

材料：吉威蝦、洋蔥、大蒜、蔥碎、芹菜、辣椒、花椒、鹽、醬油、料酒、糖、醋、澱粉、植物油。 2.

步驟：（1）將吉威蝦洗淨，用澱粉抓緊，用植物油炸至金黃色; （2）將洋蔥、大蒜、蔥花、芹菜、辣椒、花椒等切碎; （3）將炒好的吉威蝦倒入鍋中，加入洋蔥、大蒜、蔥花、芹菜、辣椒、胡椒粉，加入鹽、醬油、料酒、糖、醋，翻炒均勻; （4）加入適量澱粉增稠，翻炒均勻。 技巧：

1.油炸吉威蝦時，要把澱粉抓均勻，這樣可以使吉威蝦更酥脆; 2.炒菜時，盡量將調味料混合均勻，這樣可以使菜餚更加美味; 3.

加入澱粉增稠時，要注意避免澱粉粘在一起影響口感。

您好，很高興為您服務，並給您以下答案：1準備材料：

吉味蝦、洋蔥、大蒜、蔥碎、芹菜、辣椒、花椒、食鹽、醬油、料酒、糖、醋、澱粉、植物油。 2.步驟：

1）將蝦洗淨，用澱粉抓緊，用植物油炸至金黃色;（2）將洋蔥、大蒜、蔥花、芹菜、辣椒、花椒等切碎; （3）將炒好的吉威蝦倒入鍋中，加入洋蔥、大蒜、蔥花、芹菜、辣椒、胡椒粉，加入鹽、醬油、料酒、糖、醋，翻炒均勻; （4）加入適量澱粉，翻炒均勻。 提示：1

油炸吉威蝦時，要把澱粉抓均勻，這樣可以使吉威蝦更酥脆; 2.翻炒前炒時，盡量將調味料攪拌均勻，這樣可以使菜餚更加美味; 3.加入澱粉增稠時，要注意避免澱粉粘在一起影響口感。

你能補充一下嗎，我不太明白。

您好，很高興為您服務，並給您以下答案：1準備材料：

吉味蝦、洋蔥、大蒜、蔥碎、芹菜、辣椒、花椒、食鹽、醬油、料酒、糖、醋、澱粉、植物油。 2.步驟：

1）將蝦洗淨，用澱粉抓緊，用植物油炸至金黃色;（2）將洋蔥、大蒜、蔥花、芹菜、辣椒、花椒等切碎; （3）將炒好的吉威蝦倒入鍋中，加入洋蔥、大蒜、蔥花、芹菜、辣椒、胡椒粉，加入鹽、醬油、料酒、糖、醋，翻炒均勻; （4）加入適量澱粉，翻炒均勻。 提示：1

油炸吉威蝦時，要把澱粉抓均勻，這樣可以使吉威蝦更酥脆; 2.翻炒前炒時，盡量將調味料攪拌均勻，這樣可以使菜餚更加美味; 3.加入澱粉增稠時，要注意避免澱粉粘在一起影響口感。

吉威蝦的簡單食用方法如下：

材料：吉味蝦500g、薑片2片、蒜瓣2瓣、蔥2根、鹽1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、生抽醬油1湯匙、蠔油1湯匙、紅薯澱粉1茶匙、料酒1湯匙、花生油適量。

1、吉威蝦的處理方法：用牙籤插入蝦的背面，輕輕挑出蝦線，然後開啟吉威蝦的背面（露背深度為一半），用剪刀剪掉蝦頭，挑出蝦胃。

2.碗汁混合：加入鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽醬油1湯匙、蠔油1湯匙、紅薯澱粉一茶匙、水3湯匙，攪拌均勻。

3、配料加工：姜2片、蒜2瓣切碎，青蔥白蔥和蔥分別切碎。 將蝦瀝乾，放在一邊。

4、吉威蝦炒法：開啟大火，將花生油倒入鍋中，默念5秒後倒入吉威蝦，立即倒入薑蒜蔥白，翻炒8秒。 倒入碗汁，將蝦翻十幾遍（約10-15秒），湯汁均勻還原後撒上蔥。

5.關火放在盤子上，背面的蝦油炸後，看起來更飽滿，更美味。

吉威蝦的製作方法如下：食材：吉威蝦250克。

輔料：鹽適量，淡醬油適量，食用油適量，生薑適量，大蒜適量。

1.準備好所有材料。

2.先用紙巾將蝦瀝乾。 模仿禪宗兇猛。

3.將比過去更多的油倒入鍋中。

4.油熱後，加入蝦。

5.炒至蝦略帶黃色。

6.將油底留在鍋中，將青椒、姜和大蒜倒入炒香中。

7.加入炒好的蝦仁，加入適量的生抽翻炒。

8.加入少許爛水。

9.加入少許鹽，翻炒一會兒。

蒜蓉粉絲蒸蝦的製作方法如下：材料：吉味蝦14只，一團粉絲，家樂雞粉一小半勺，大蒜2大頭，生抽醬油一勺，胡椒粉一小半勺，液體油10毫公升，蠔油一湯匙，蔥花切碎適量，廚房用紙適量。

1.準備好食材，提前浸泡粉絲，處理蝦。

2.蝦用紙巾吸水。

3.在粉絲中加入少勺醬油、半勺雞湯和半勺胡椒粉，攪拌均勻。

4.將大蒜壓碎，將大蒜切碎。

5.開啟蝦的背面，去除蝦線，用刀拍打尾巴。

6.準備好後，與粉絲充分混合，然後將蝦放在粉絲上。

7.鍋中油燒熱，大蒜炒香，加入一勺蠔油，攪拌均勻，放在蝦上。

8.趁水熱，將蝦用大火蒸10分鐘，撒上切碎的蔥。

蠔油基蝦]配料：基蝦300克，紅蔥1頭，蒜3瓣，蠔油2勺，生抽2勺，料酒1勺，少許細砂糖，少許鹽，一碗啤酒 1、蝦仁洗淨，切背去蝦線，放置後用 2、 鍋內倒油，將蝦放入鍋中，用小火煎，炒時翻面，讓兩面均勻加熱 3、當蝦兩面金黃時，加入切碎的大蒜，轉中火，開始翻炒，爆裂大蒜的香味 4、然後倒入兩勺蠔油， 兩勺淡醬油、一勺料酒、少量鹽和細砂糖，翻炒均勻5，然後倒入鍋中一碗啤酒，蓋上轎子蓋子，用小火燉，3分鐘後，火高了，剩下的湯就可以上桌了

親吻、休閒娛樂胡老師會幫您來鳳亮解答分析，這裡是您的詢問：親吻，最好的椒鹽蝦 1、主要成分：蝦250克。

2、調味料：精鹽20克，味精1克，花椒麵5克，幹細澱粉50克，料酒20克，北濟山精油1000克（消耗50克）。 3、製作方法：

1）將鍋用小火加熱，加入精鹽翻炒香，加入味精和四川胡椒製成椒鹽菜餚。（2）將蝦用吉味洗淨，加入少許精鹽和料酒醃製一會兒，加入幹細澱粉包好，放在一邊。 （3）將鍋放在熱火上，將精油燒至百分之八十的油溫，將蝦在吉威中煎至顏色金黃。

當外面酥脆，裡面嫩時，將其取出並放在盤子上。