我的黑花生花了半年時間才拿出來吃，現有的都發芽了，能吃嗎？

發芽和霉變是兩個概念，花生發芽就像綠豆發芽一樣，是可以食用的，花生發芽很有營養，但要確保沒有腐爛。 花生芽一直以來都是老百姓吃的，主要是做成辛奇，也就是說，在酸菜缸裡酸了就可以吃了。 在安徽西南部，每年土壤中都會長出一些新花，有的會發芽，人們把它們當作食物。

在一些城市，花生芽在蔬菜超市很受歡迎，餐館也有花生芽，但這指的是發芽時長約一寸，不腐爛。

當我們購買花生時，我們看到發芽的花生或花生存放在家裡，其實我們不知道它是哪一天發芽的，而且可以發芽，說明花生處於濕潤和水潤的狀態，所以花生容易發芽和長霉，感染黃麴黴因此，發芽是無毒的，但當發芽伴有霉變時，就會形成有毒的黃麴黴毒素，會致癌，不能食用。 發芽和黴菌生長發生在花生含水量高的常見條件下。

因此，雖然沒有因果關係，但發芽的花生感染黃麴黴毒素的機會很多。 因此，在購買花生時，不要吃發芽的花生或存放在家的花生，但吃幾顆並不意味著你會立即中毒。 .

所以，如果是人工發芽，那就沒問題了。 它是可食用的。

但是，如果由於放置時間過長而受潮而發霉發芽，則絕對不允許食用。

你不能拉它，它會得癌症。

最好不要在它發芽時吃它

呵呵，別為了省錢買那盒花生而花錢住院。

現在醫院裡很黑。

可以吃，有些豆芽是專門用來吃的，比如豆芽，有些豆芽不像土豆那樣好吃，花生不能吃，可以吃，或者和豆芽一樣，現在有專門做花生芽的生意，就是吃花生芽，和豆芽是一樣的，比較厚大，味道也和豆芽有花生特性的不一樣， 所以發芽的花生也可以吃，但不是所有的豆芽都可以吃，有些植物發芽的時候會發生變化。

就是芽裡會含有一些毒素，為什麼它們會含有這種毒素，那是因為他不想讓其他昆蟲和動物吃掉它們的芽，這樣它們才能長得更好，所以芽裡不僅有生長素，還有一些毒素和味道，讓昆蟲和動物不會吃它們而受到保護，所以有些豆芽是不能食用的， 還有一些豆芽可以吃，所以我們經常吃豆芽，還有我們不常吃的花生芽。

日本知名營養學家、食品專家佐藤英美也表示，花生芽不僅保留了部分花生的香氣，還具有與花生一樣強大的抗氧化作用，有助於抗衰老的維生素E，以及作為面板原料的蛋白質，以及有助於消除舊有廢物的膳食纖維， 這對保持面板健康非常有幫助。

發芽的花生可以自己吃，但往往伴隨著霉變，發霉的花生含有黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是一種致癌物質，吃多了容易得肝癌和消化道腦腫，聽了不要吃發霉的花生。 但是，發霉或腐爛的花生芽具有致癌性，不應食用。 如果花生因貯藏不當而受潮發芽，容易發霉，這可以通過花生皮的顏色來區分。

但是在有些地方，花生芽和豆芽一樣是常見的食物，所以當然可以吃，但是花生苦了就不能吃，發霉苦就不能吃，所以花生芽可以吃，變味變苦的花生是不能吃的， 否則它們會傷害肝臟。

這個時候最好不要吃，因為花生發芽就意味著發生了質變，吃了很有可能食物中毒。

如果花生發芽了，那麼它們也可以吃，因為即使花生發芽，它們也沒有毒，豆芽也可以吃，但味道會有點不好。

如果花生發芽了，最好不要吃，因為花生發芽的時候會放出一些毒素，對身體不利。

發芽的花生。

為了安全起見，建議將其扔掉。

花生芽本身是可以食用的，但長期留在家裡的花生突然發芽......這不好。

花生的外殼被破壞時，很容易被黴菌汙染，產生黃麴黴毒素，具有很強的致癌作用。

一方面，它像紅薯一樣，適合發芽的濕度和溫度，也適合黴菌生長。

另一方面，如果花生一開始就不好吃，很可能已經存在黴菌。

因此，如果不確認家裡發芽的花生是否發霉，為了安全起見，最好扔掉。 如果你想吃花生芽。

最好不要吃，因為發芽的花生會產生毒素，吃得少可能會嘔吐，腹瀉，如果吃得多，會很嚴重。