村里哪四種花用來炒湯，煮湯比“雞肉”還香？

食用花卉：南瓜花-

南瓜隨處可見，南瓜開花很多，其中很多是“雄花”，即雄花，只有雄蕊，沒有雌蕊，不能發育成果實，只能授粉。 小時候經常採南瓜花做飯吃，金燦燦的南瓜花不僅鮮豔美麗，而且味道鮮美。

先用清水洗淨南瓜花，如果還有莖，就在外面撕掉一層皮。 可以和雞蛋一起炒，很香，也可以用麵粉炒，酥脆香噴。 南瓜花有清溼清熱、消腫消瘀的作用，對身體吃一點也很好。

芙蓉 - 芙蓉花常用於綠化，開花時間很長，從春天到深秋，花很大，但開花期比較短，一天之內就會凋謝。 芙蓉花美麗大方，色彩鮮豔美麗，在院子裡種籬笆也非常漂亮。

<>芙蓉花在很多地方採摘食用，芙蓉花非常光滑，堪比絲瓜絡。 芙蓉花營養豐富，富含氨基酸，粗纖維，甘甜清涼，具有清熱、清濕涼血、解毒美容的作用。 常用來煮豆腐、炒雞蛋、煲湯，配方非常豐富。

其中最簡單的是炒雞蛋，先加熱鍋，倒入油，煎雞蛋，然後倒入芙蓉花瓣，加入一些調味料，就完成了。

在惠州地區，芙蓉花也會做成豆腐湯，淡豆腐塊，配上鮮豔的芙蓉花，非常漂亮漂亮。 方法不難，在鍋裡倒一些冷油，加入薑末翻炒，放入豆腐和水，煮沸後加入芙蓉花瓣，再用澱粉勾蕪，再倒上一圈蛋液，美味的芙蓉豆腐湯就做好了。

梔子花——梔子花潔白優雅，花香濃郁芬芳，花形豐富，葉子厚實綠意盎然，很多人都喜歡。 南方盛產梔子花，很多地方不僅種植梔子花作裝飾，還做藥材，花卉也是美味佳餚。

<>梔子花可以做花草泡水喝，也可以直接摘炒雞蛋熬湯，有清火除煩、清熱利尿、清涼血液排毒的作用，吃一點就很有好處。

做梔子花最簡單的方法就是炒雞蛋，把雞蛋攪拌均勻，倒油入鍋中，雞蛋煎好後，撒上梔子花瓣，攪拌均勻，撒上一些蔥，加鹽調味，就可以出鍋了！

金合歡花 - 金合歡花開得如此甜美，以至於您可以從遠處聞到它。 金合歡開花後，可以剪掉金合歡花，倒入雞蛋和麵粉，用油油煎炸，是一種非常美麗的美味佳餚。 相思花的味道苦澀平淡，具有清熱涼血、止血降血壓的作用。

<>新鮮的槐花蒸熟吃起來很香，將槐花洗淨，瀝乾水分，加入少量麵粉拌勻，放入蒸鍋蒸5分鐘。 鍋內倒入少量油，加入蒜片翻炒香，倒入蒸好的槐花，加入少量調味料，翻幾遍即可出鍋。

我們老家吃的槐花比較多，糕點裡經常加梔子花，也可以炒，我們村的老老也吃南瓜花，最後還有一朵芙蓉花。

常見的是黃花，用來煮湯，加雞蛋花，最後撒上切碎的蔥，非常好吃; 還有南瓜花，鮮有人知道，其實南瓜花是可以吃的，尤其是南瓜花炒雞蛋，不僅味道鮮美，色澤鮮美，還具有提高免疫力的作用; 然後是油菜花，平時是用來榨油的，但其實也是可以食用的，不管是油炸的油菜花，還是油菜花炒肉，都非常香鮮可口; 最後還有桂花，香味很濃，一般用作配料，如桂花蓮花、桂花糕點等。

芙蓉花，用來炒雞蛋，口感順滑嫩滑，有香味; 南瓜花，除了炒雞蛋和煮湯外，還可以用水澱粉包起來油炸，口感甜甜; 相思花，一般用面粉蒸，炒雞蛋也很香; 梔子花、炒雞蛋和燉湯。