冬瓜素食餡包子的做法，如何讓冬瓜包子餡好吃

第1步：在麵糰中加入酵母，與水混合，形成麵糰，發酵一會兒。

第二步：將冬瓜揉成絲，加入適量鹽，攪拌均勻，醃製一會兒。 記得醃製冬瓜絲後把水擠出來。

第三步：揉麵糰，做成藥劑，擀成皮，包好餡料，放10分鐘，第四步：鍋裡放水，放好饅頭，放入鍋中，大火蒸15分鐘，再蒸3分鐘。

材料

冬瓜500克，麵粉500克，水適量，鹽適量。

1]將500克麵粉倒入盆中，加入酵母，然後加入適量的水，形成麵糰，等待發酵;

2]將冬瓜切成絲，加鹽適量，攪拌均勻，醃製一會兒;

3]用手捏住醃製的冬瓜絲，擠出冬瓜絲中的水分;

4]將麵糰放在砧板上揉勻，切成大小合適的小麵糰;

5]拿一根擀麵杖，將小麵糰擀成皮，感覺粘稠，撒上一些麵粉;

6]將拌好的冬瓜餡包好，慢慢揉成冬瓜包，然後放在陰涼處發酵10分鐘;

7】鍋裡放水，饅頭放進鍋裡，大火蒸15分鐘，再蒸3分鐘徹底煮熟。

酵母麵粉麵糰。

揉搓冬瓜，加少許鹽，擠出水分，稍切碎。

在熱鍋中加更多的油，將切碎的洋蔥用熱油煎至微黃，加入豆沙、雞精、調味料，放入冬瓜，混合餡料，開啟袋子。

包子包好後，讓它發酵一會兒。

可以蒸了。

首先把冬瓜切成小方塊，然後可以加少許鹽，醃製一下，然後放點雞精和醬油，如果不喜歡吃醬油，也可以不吃，然後還要加一點，也就是加豬油， 這樣會更香。

冬瓜素餡包子的配方如下：

1.準備材料：冬瓜500g，麵粉500g，水適量，鹽適量，將麵粉500g倒入盆中，加入酵母，然後加入適量水，形成麵糰，等待發酵。

2]將冬瓜切成絲，加鹽適量，攪拌均勻，醃製一會兒;用手捏住醃製的冬瓜絲，將冬瓜絲中的水分擠出。

3.將麵糰放在砧板上揉勻，切成大小合適的小麵糰。 拿一根擀麵杖，將麵糰擀成餅皮，感覺粘稠，用艾薩克去除一些麵粉。

4.將拌好的冬瓜餡包好，慢慢揉成冬瓜包，然後放在陰涼處發酵10分鐘。

5.鍋裡放水，把饅頭放進鍋裡，大火蒸15分鐘，再蒸3分鐘。

冬瓜包餡好吃

配料】：冬瓜572克，雞胸肉242克，蝦93克，洋蔥44克，通用麵粉：300克，生薑、鹽、黑醬油、香油、食用油適量。

步驟： 1）在麵粉中加入少許鹽和1茶匙食用油，輕輕攪拌。

2）將水燒開至100°C左右，多次倒入麵粉中，邊加水邊攪拌，攪拌成疙瘩狀。

3）稍微加熱，揉成麵糰，蓋上鍋蓋，放在一邊。讓我們開始準備麵包餡。

4）將雞肉在鹽水中浸泡一會兒，洗淨，去除筋膜，切碎。

5）將生薑去皮切碎，洋蔥切碎，加入適量的黑醬油，加入雞肉中，攪拌均勻。提前解凍蝦，加入幾片生薑，待一會兒，去除腥味。

6）將葫蘆去皮，洗淨，切成小塊，放入少許鹽，5分鐘後，用抽屜布擠出水分，直接放入肉餡中。

7）將蝦中的薑片挑出，切成小塊，一起放入肉餡中，加入食用油和香油攪拌均勻。

8）開始揉麵糰，將其分成小塊，擀開皮，將其包裹成您喜歡的形狀，在餡料中加入適量的鹽，並在包裝前充分混合。

9） 水沸騰後在鍋中蒸約 15 分鐘。

溫馨提示： 1）麵粉的吸水率不同，倒入開水時，應分批加入少量，麵粉整體呈疙瘩狀。

2）擠壓冬瓜的水，不要擠得太多。

3）將抽屜布弄濕後放入鍋中，在沒有抽屜布的情況下刷少許食用油，以免粘在鍋上。

4）蒸後不要燉，直接從鍋中取出。

冬瓜營養價值：

1.利尿可減輕腫脹。

冬瓜含有較多的維生素C，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，可以達到消腫不傷義的效果。

2. **。

冬瓜能有效抑制糖分轉化為脂肪，而冬瓜本身不含脂肪，熱量也不高，對防止人體發胖具有重要意義，也有助於建立健康的身體。

材料

普通麵粉250克，速溶發酵4克，溫水適量，冬瓜適量，鹽適量

蔥薑適量，五香粉適量，花生油適量，香油少許，醬油適量。

步驟：

1]麵粉，速溶發酵入鍋中;

2]加入適量溫水，攪拌成棉絮狀;

3]揉麵糰，在麵糰表面浸泡一層油，蓋上保鮮膜，室溫發酵50分鐘;

4 ] 準備素食餡料：將冬瓜洗淨去皮;

5]將冬瓜揉成絲，用刀切幾下，蔥薑切碎;

6]將餡料放入容器中，加入花生油攪拌均勻，加入鹽、五香粉、醬油、蔥末和薑末，攪拌均勻後放入冰箱。

待機; （冬瓜應瀝乾）。

7 ] 在麵糰上戳乙個小洞而不塌陷，它就會發酵;

8] 將麵糰沓幹，放鬆 10 分鐘;

9 ] 分成相等的部分;

10 ] 中間擀成厚包子皮，外圍薄薄;

11 ] 取乙個包子皮，在冬天的瓜餡中間包起來;

12 ] 像往常一樣把它包起來;

13 ] 依次包好後，放在蒸氣騰騰的抽屜上，放鬆 15 分鐘;轉中火蒸12分鐘，燉3分鐘;

14 ] 大包子出鍋了！

冬瓜餃子的素食餡料的準備方法如下：1.將冬瓜清洗乾淨，用刀切掉外皮和內肉。

2.切成條狀，然後切碎。

3.放入盆中，用鹽醃製以殺死水分。

4.將1個豆腐切成小方塊。

5.在油鍋中煎至金黃色，然後放在一邊。

6.將胡蘿蔔和香菇分開切碎。

冬瓜素餃的製作方法如下：材料：雞蛋3個，冬瓜200克，麵粉100克，鹽適量。

1.用麵粉和水揉麵糰，然後用保鮮膜包裹。 根據麵條的時間準備餡料。

2、冬瓜籽剝去，用刨絲器磨成細絲，撒上鹽，殺水，再榨乾。 不要把果汁扔掉，留著做湯。

3.新鮮的香菇在沸水中煮沸並切碎。

4.將胡蘿蔔去皮磨成細條; 將歐芹洗淨切碎。

5.將所有材料混合在一起，加入油，香油，鹽，攪拌均勻; 麵糰很好，可以包成餃子。

6、榨好的冬瓜汁中加入清水，煮沸，加入甜玉公尺粒、綠葉，再加入少許香油，做成美味的冬瓜湯。

材料：麵粉500克，冬瓜1塊，肉餡400克，黑木耳少許。

輔料：醬油一撮，蔥一撮，姜一撮，鹽一撮，雞精1湯匙，蠔油1湯匙，花生油1湯匙。

步驟： 1.在麵粉中加入適量的水，將其混合成硬度和柔軟度適中的麵糰，靜置一會兒，然後揉勻。

2.處理冬瓜，去除冬瓜的皮和籽。

3.用刨絲器將冬瓜揉成細絲，用手捏掉多餘的水分。

4.將黑木耳充分浸泡，去掉花梗洗淨，切成剁塊。

5.在肉餡中加入醬油、蠔油、鹽、雞精、花生油、蔥末和姜料攪拌均勻，再加入加工好的冬瓜和切碎的黑木耳攪拌均勻，餃子餡就做好了。

6.將麵糰揉好，就會變成大小相同的小藥劑，擀成稍薄的餃子皮。

7.取乙個餃子皮，用餡料包好，雙手捏緊，餃子就做好了。

8.鍋中多加水，煮沸，將餃子煮沸，用勺子輕輕推開，然後蓋上蓋子煮沸，加少許冷水，蓋上蓋子再煮，重複3次，餃子就煮透了。

麵粉、全麥麵粉、開水、冷水、洋蔥、冬瓜、紅薯粉絲。 饅頭，原名饅頭（饅頭悶），又稱籠餅，由諸葛亮發明，是一種飽腹感強的主食，是中國傳統食品，也是人們生活中不可缺少的食物。

冬瓜餃子的素食餡料的準備方法如下：1、購買的冬瓜清澈、清澈、清洗乾淨，然後用刀搜查並切掉外皮和內肉。

2.切成條狀，然後切碎。

3.放入盆中，用鹽醃製，使橙子像水一樣殺死。

4.將1個豆腐切成小方塊。

5.在油鍋中煎至金黃色，然後放在一邊。

6.將胡蘿蔔和香菇分開切碎。