如何煮無花果，如何讓無花果變得美味

無花果木耳湯

材料：無花果50克，荸薺100克，豬腸400克，瘦豬肉150克。

藥材：黑木耳20克，紅棗3個。

方法：

1、將無花果、黑木耳、荸薺洗淨，前兩根浸泡1小時，馬蹄鐵去皮; 豬腸反覆用花生油和澱粉去除魚腥味和粘液，然後沖洗乾淨。 飛水。

2.將2000ml水放入陶罐中，煮沸後加入上述調味料，轉火燉3小時，加鹽調味。

營養功效：

1.黑木耳是一種常見的烹飪材料，具有清涼止血的能力。 治療腸風、血痢、痔瘡等 豬腸治療便血、血性痢疾、痔瘡和肛門脫垂。

但外感不明、脾虛、腹瀉者禁用。 馬蹄，又稱荸薺，是荸薺科的荸薺鱗莖。 具有清熱、化痰、消積的作用。

這道菜對結直腸熱引起的高血壓或便秘患者有好處。

2、無花果食用率高，鮮果可食用部分可達97%，乾果和蜜餞可達100%，酸含量低，無硬籽，特別適合老人和小孩。

3、無花果富含氨基酸、鮮果、乾果; 到目前為止，已經發現了18種。 它不僅因為含有人體必需的8種氨基酸而顯示出很高的利用價值，而且天冬氨酸（乾重）含量最高，對對抗白血病和恢復體力、消除疲勞有很好的效果。

栗子無花果排骨湯。

1.首先將栗子放入清水中，然後放入沸水中，用小火煮5分鐘，然後撿起來剝皮以備後用。

2.然後將排骨洗淨，焯水，然後放入清水中洗淨，然後取出瀝乾。

3.胡蘿蔔去皮，洗淨，切成方塊。

4.以上食材全部準備好後，放入鍋中，加入適量水，大火煮沸，然後燉煮。

5.燉半小時開始調味，加入適量鹽，即可食用。

栗子排骨湯的功效和作用。

栗子無花果排骨湯能滋腸健脾，補腎強陽，補肝亮眼等。 板栗能滋腸健脾，養陰腎。 由於含有植物纖維，可以促進胃腸道蠕動的速度，從而有效預防便秘。

排骨中鈣質含量非常豐富，促進骨骼的健康生長發育，對兒童的生長期不可缺少。 它還可以預防骨質疏鬆症，老年人也可以食用。 胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以提亮眼睛，從而保護視力，還可以幫助肝臟排毒，血管不良的人可以食用。

這個食譜對健康的好處是巨大的。

無花果是很多人最喜歡吃的一種水果，雖然沒有美麗的花朵，但是果實特別吸引人，食用效果不容忽視，那麼無花果的作用是什麼呢？

脾臟和開胃菜。 無花果口感清涼，有清熱解毒的作用，可用於乾咳、喉嚨痛、腸乾和便秘。 廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學科副主任譚漢田表示，無花果成熟時口感甘甜，吃完後可以新鮮食用或曬乾食用。

然而，無花果是低糖高纖維的水果，雖然糖尿病患者在血糖穩定時可以適量食用，但建議不要超過三粒。 胃寒、胃痛、脾虛腹瀉的人不宜食用。

網上有傳言說，吃未成熟的無花果會導致中毒。 譚漢田說，未成熟的無花果沒有毒，但採摘時果莖上的白色汁液有腐蝕性，吃的時候一定要清洗乾淨。

**咳嗽。 有些人想知道無花果和無花果幹的效果有什麼區別。 譚漢田表示，無花果生幹製品的功效基本相同，但鮮品稍涼，通便作用較強。

但是，無花果不容易儲存，所以除了新鮮食用外，還可以曬乾製成藥膳。 如果老年人出現咳嗽、便秘、食慾不振等症狀，不妨嘗試以下兩種飲食療法。

冰糖燉無花果。

材料：無花果幹30克，百合花15克，冰糖適量。

做法：將無花果洗淨，加水和冰糖，每天煮一次。

功效：用於肺幹、喉嚨痛、食慾不振。

無花果豬腸湯。

材料：無花果幹30克，阿拉伯公尺15克，豬腸250克。

做法：將豬的大腸洗淨切開，將無花果和槐公尺洗淨，將上述食材倒入燉鍋中，加水適量，隔水燉2小時，調味即可。

功效：用於腸乾、便秘、痔瘡出血。

首先，我們將新鮮的無花果清洗乾淨，切成均勻的塊，這樣方便品嚐，然後準備棗子和胡蘿蔔，用清水清洗乾淨，準備砂鍋，加入適量的溫水，然後把瘦肉放進去，瘦肉變色後， 我們會把無花果、棗子和胡蘿蔔一起放進陶罐裡，先用大火煮，然後轉小火，慢慢煮，等乙個小時左右，根據個人口味，也可以加入適量的鹽，這樣就做好了非常美味的無花果瘦胡蘿蔔湯。

無花果和果肉放在一起，營養價值非常高，蛋白質含量非常豐富，今天就給大家介紹乙個無花果百合湯的做法，首先我們把新鮮的無花果洗乾淨，告訴他切成兩半，然後準備一些蘋果，切成均勻的小塊，倒入鍋裡， 然後加入適量的水，用大火煮至沸騰，然後轉小火，慢慢煮半個小時左右，然後在湯中加入適量的蜂蜜，這是一種非常美味的無花果和百合湯，夏天可以在冰箱裡冷藏。

無花果在我們的日常生活中經常可以看到，而且作為一種營養價值很高的水果，還有非常高的觀賞價值和經濟價值等，無花果含有豐富的一些維生素、礦物質元素，還有一些氨基酸、花青素等對健康很有幫助，那麼無花果應該怎麼吃呢？ 怎麼吃好吃？

無花果作為一種水果，也是種類繁多的，比如可以生吃，也可以用來榨汁或者煮湯等等，首先給大家介紹一種無花果生吃的做法，它是無花果成熟後的夏秋水果，我們可以剝掉無花果的皮， 然後清洗乾淨，掰開吃裡面的肉，香甜可口，汁液含量較多，口感濃郁。無花果也可以與其他水果或蔬菜混合榨汁飲用，先將無花果成熟，剝去皮，清洗乾淨，然後切成均勻的小塊，放入鍋中，先燉一會兒，飲用時加入一些蜂蜜和冰糖。

無花果也可以做成粥喝，早餐或晚餐吃，對健康有幫助，先準備新鮮的無花果，清洗乾淨，剝去皮，然後準備一些公尺飯，把公尺飯放入水中浸泡一段時間，取出公尺飯，倒入鍋中，加入無花果， 加入適量的溫水，煮至粘稠的形狀，也可以加入一些冰糖和蜂蜜，味道會更好。無花果經過加工或製作等，食用方式會比較多，比如無花果幹、無花果果醬等，無花果幹不含化學新增劑，綠色食品，營養價值高。

無花果具有健脾、清胃清熱的作用。 新鮮的無花果可以洗淨直接食用，但更好吃有效的方法是用冰糖煮，口感溫暖，甜度適中。

買回無花果，加入少許鹽、麵粉，浸泡半小時，用手輕輕擦洗表面，然後用清水沖洗乾淨。 洗淨的無花果可以切成小塊或整個煮沸。 鍋中加入適量水，加入冰糖，待水沸騰後，將無花果煮沸，煮沸後撇去表面泡沫，湯汁冒泡，看起來更粘稠，糖水中的無花果就做好了。

材料：瘦肉適量，鮮無花果6根（無花果幹也可以），生薑適量。 成分：醬油、胡椒粉、玉公尺澱粉。

1.將無花果洗淨，分成四份放在一邊，將姜洗淨切絲，將瘦肉洗淨切片。

2.將瘦肉放在盤子上，加入薑絲、適量醬油和1湯匙玉公尺澱粉。 （加入適量的玉公尺澱粉或蛋清醃製的肉片，使口感更嫩）。

4.將所有食材和瘦肉攪拌在一起，醃製調味，放在一邊。

5.鍋中加入適量水煮沸，加入適量的油和無花果煮5分鐘，即可煮沸無花果的果味。 （因為這裡用的是新鮮的無花果，所以不需要煮太久，如果是無花果幹，可以煮更長的時間）。

6.然後將醃好的瘦肉加入鍋中煮熟，加入瘦肉煮沸，瘦肉煮熟，然後加入少許鹽調味，出鍋。 （切成薄片的瘦肉很容易煮熟，所以你不需要煮太久，這樣肉就不會變老）。

7.從鍋裡拿出來端上桌，這樣家常版：新鮮的無花果瘦肉湯就做好了。 這樣煮熟的瘦肉湯，既有瘦肉的清香，又有無花果的幹甜香，口感特別好。

這湯對喉嚨不好，喉嚨乾癢，一年四季都喝好。 此外，無花果還可以降低血脂，起到很好的降三高作用，老少皆宜。 簡單美味的食譜與您分享，如果您願意，可以嘗試一下。

溫馨提示： 1.無花果幹可以幹或鮮做湯，無花果幹在煮之前需要用清水浸泡，無花果幹可以煮更長的時間才能帶出風味。

2.除了搭配無花果，還可以用一些南北杏、棗等做湯，也很健康有營養。 它可以存放在冰箱中。

食譜1：無花果醬。

配料準備如下：新鮮無花果500克，砂糖120克，檸檬半個。

具體方法如下：將新鮮的無花果去皮撕成小塊，放入大盆中，加入砂糖，加入檸檬汁，帶上一次性手套，將無花果壓碎，然後放入鍋中，邊煮邊攪拌，煮至濃稠，然後準備兩個密封瓶，消毒，擦乾，放入無花果醬， 放在冰箱裡冷卻，想吃的時候再拿出來！

食用方法2：無花果餡餅。

配料如下：小麥粉150克，黃油75克，糖粉45克，雞蛋混合物45克，鹽1克，鮮忌廉110克，忌廉乳酪110克，糖粉45克，香草精幾滴，新鮮無花果7個。

具體方法如下：將黃油切成小塊，在金龍魚餅上加入小麥粉和糖粉，用手抓成酥脆的顆粒，然後取少許加工後擱置，加入蛋液和鹽揉成麵糰，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏約一小時備用， 開始製作蛋撻餡，在忌廉芝士中加入糖，用熱水攪拌融化，然後加入淡忌廉攪拌均勻備用，將油紙上的冷藏麵糰擀成約2公釐的蛋撻皮，根據模具的形狀切開，用叉子在蛋撻底部叉上一些小孔， 然後將錫紙和豆子壓榨，放入烤箱180度烤15分鐘，取出，將餡料倒入8份，然後放入無花果，撒上酥皮，繼續放入烤箱185度約25-30分鐘，直到上色

食用方法3：無花果鴿子湯。

準備以下配料：2只鴿子，10個無花果，5個紅棗，20顆枸杞，1茶匙鹽，1片生薑。

具體方法如下：將鴿子洗淨後，分成四份，然後將無花果切成兩半，然後一起放入砂鍋中，加入紅棗和枸杞，放入薑片，再加入比配料多一點的水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，再轉小火1個半小時， 煮熟後加鹽調味！

食用方法4：無花果白木耳湯。

配料如下：1個白木耳，10個無花果，1個胡蘿蔔，15克乾百合，25克冰糖。

具體方法如下：將白木耳提前浸泡乾淨，洗淨，切成小花備用，胡蘿蔔去皮切成小塊備用，百合提前浸泡，食材加工好後，放入湯鍋中，再加入配料水的2倍， 然後放入25克冰糖，大火煮沸，然後轉小火煮1個半小時！

食用方法5：雞湯中的無花果。

配料如下：半隻老母雞、無花果10顆、枸杞10顆、生薑1塊、鹽適量。

具體方法如下：老母雞洗淨後，切成小塊，放入湯鍋中，將無花果切成兩半放入湯鍋中，然後加入枸杞薑片，加入不超過配料2倍的水，大火煮沸，轉小火煮1個半小時！