無花果醬怎麼做，無花果酵素果醬怎麼吃

材料：無花果（500克）。

輔料：冰糖（50克）。

廚房用具：烹飪鍋。

2.加入冰砂糖和砂糖，攪拌均勻醃製，約兩到三個小時。

3.醃製的無花果和汁液都出來了。

4.煮沸，用中小火煮至顏色變深，水分揮發，加入檸檬汁以保持和增強風味。

5.大約20分鐘後，果膠就形成了。

6.讓果醬稍微冷卻，放入事先用熱水燙過並乾燥的瓶子中。 並倒置放入冰箱，起到隔熱空氣的作用。

7.吃麵包時塗抹的感覺非常好，尤其是嘴裡看起來像士多啤梨粒的無花果籽。

小貼士：煮沸時，一定要用中小火煮，不時攪拌，否則底部會糊狀。

線上購買無花果並製作無花果醬。

總結。 它可以直接在麵包上食用，也可以新增到酸奶和燕麥等食物中。

它可以直接在麵包上食用，也可以新增到酸奶和燕麥等食物中。

對不起，請更詳細地介紹一下？

無花果酵素吉娜挖果醬可直接食用，也可加入酸奶、牛奶等飲料中食用，每次約15-30克茄子褲即可食用，可與早餐、下午茶一起食用或作為零食食用。 無花果酶果醬含有豐富的酶和營養成分，經常食用有助於促進消化、提高免疫力、調節腸道菌群等，但也要注意日常攝入和過敏。

1.將無花果洗淨，放在一邊。

2.將無花果去皮。

3. 乙個檸檬，洗淨備用。

4.將檸檬切成四等份。

5.將檸檬汁擠成無花果。

6.將無花果倒入平底鍋中，用中火加熱。

7.在煮沸過程中，用抹刀不斷攪拌。 將無花果壓碎。

8.取適量冰糖，與蒜末搗碎。

9.將糖粉倒入鍋中，繼續用中火煮沸。

10.直到鍋裡沒有自來水。

11.服務。 糖醋無花果醬做好了。

製作醃製無花果，需要立即將煮熟的軟無花果取出，用冷水冷卻，將水果和濃度為40%的糖溶液和檸檬酸放入鍋中煮15-20分鐘，然後將煮熟的無花果和糖溶液以同樣的方式煮兩次， 最後將水果瀝乾，放入烤箱烘烤約3小時，製成果脯。

1.選擇成熟的無花果，果實的顏色盡可能一致，切掉莖後清洗乾淨。

2.將洗淨的水果放入沸水中攪拌浸泡約10分鐘，待顏料褪色，手感柔軟後，立即去皮，用冷水冷卻。

3.將適量的水和糖倒入夾心鍋中加熱溶解，糖溶液濃度最好控制在40%左右，然後將冷卻的水果和檸檬酸倒入鍋中，用小火煮約15-20分鐘。

4.將煮熟的無花果和糖溶液倒入容器中一天後，將糖加熱並煮兩次，方法和時間與第一次相同。

5.將煮熟的無花果取出，放在篩網上瀝乾，最後將瀝乾的無花果放入烤盤中烘烤3小時，溫度控制在60°C左右，即可製作出醃製的無花果。

無花果是槳果，果肉柔軟適合製作果醬，由於缺乏香氣，最好製作復合果醬。 加工工藝如下：

1.原料處理：應選擇大而成熟的無花果並去皮。 用4%的鹼（即氫氧化鈉）加熱至90°C以上，接近沸騰溫度。

將無花果倒入鹼液中，加熱儲存90 1分鐘後，將無花果撿起來，放入水槽中，用手揉搓，即可去除果皮，用少量稀酸除去殘留的鹼液，最後用pH試紙測試至不呈鹼性， 瀝乾水並放在一邊。

2、打漿：將去皮的原料用打漿機打漿，打漿時應加入抗坯血酸保色。

3、加熱濃縮：將無花果漿倒入不鏽鋼鍋中，採用真空濃縮或常壓濃縮法，先加熱濃縮，使部分水分蒸發。

4.新增輔料：當果肉濃縮到一定程度時為固體約20-25%，用於新增砂糖的糖量為原料重量的30-35%。 加糖煮沸時，果肉會變稀，需要繼續濃縮，然後加入原料重海藻酸鈉。

海藻酸鈉預先浸泡在五倍量的水中，緩慢加熱形成均勻的膠體，然後加入無花果果肉中，用糖煮沸，不斷攪拌濃縮，濃縮至固體接近40%，原料中應加入重食用檸檬酸，最後加入山梨酸鉀。 總固體含量達到約42%和45%，加熱停止。

5.罐裝：罐裝使用200克四旋瓶。

6.蓋子和密封。

7、滅菌：100沸水滅菌20分鐘。

8.冷卻：逐步冷卻至40，成品。

配料準備如下：新鮮無花果500克，糖120克，檸檬半個 具體方法如下：將新鮮無花果去皮撕成小塊，放入大盆中，加入砂糖，加入檸檬汁，帶上一次性手套，將無花果壓碎，然後放入鍋中， 邊煮邊攪拌，煮至濃稠，然後準備兩個密封瓶，消毒，擦乾，放入無花果醬，放冷冷藏，想吃就拿出來！

補充其他無花果的吃法。

無花果餡餅。 配料如下：小麥粉150克，黃油75克，糖粉45克，雞蛋混合物45克，鹽1克，鮮忌廉110克，忌廉乳酪110克，糖粉45克，香草精幾滴，新鮮無花果7個。

具體方法如下：將黃油切成小塊，在金龍魚餅上加入小麥粉和糖粉，用手抓成酥脆的顆粒，然後取少許加工後擱置，加入蛋液和鹽揉成麵糰，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏約一小時備用， 開始製作蛋撻餡，在忌廉芝士中加入糖，用熱水攪拌融化，然後加入淡忌廉攪拌均勻備用，將油紙上的冷藏麵糰擀成約2公釐的蛋撻皮，根據模具的形狀切開，用叉子在蛋撻底部叉上一些小孔， 然後將錫紙和豆子壓榨，放入烤箱180度烤15分鐘，取出，將餡料倒入8份，然後放入無花果，撒上酥皮，繼續放入烤箱185度約25-30分鐘，直到上色

將無花果去皮，切成薄片，準備糖和檸檬汁。

第 2 步：無花果醬的製備**。

將糖倒入無花果中，攪拌均勻，壓碎並醃製 10 分鐘第 3 步：無花果醬的家常食譜。

倒入食品加工機中，細細攪拌。

第 4 步：簡單準備無花果醬。

倒入不鏽鋼鍋中，蓋上大火，煮沸，然後轉小火。

第 5 步：如何吃無花果醬。

煮至果醬變稠，倒入檸檬汁，攪拌均勻，再煮10分鐘步驟6：如何製作無花果醬。

提前準備乙個消毒過的玻璃瓶，待果醬冷卻到60度左右後再加入瓶中，蓋上蓋子倒扣一會兒，冷卻後再冷藏。

第 7 步：如何煎無花果醬。

食用時，用無油無水的湯取出成品圖片。

生無花果調味。

賦形劑：1個檸檬。

冰糖調味。 生產過程。

1.無花果適量，洗淨後備用。

2.將無花果去皮。

3. 乙個檸檬，洗淨備用。

4.將檸檬切成四等份。

5.將檸檬汁擠入無花果中。

6.將無花果倒入平底鍋中，用中火加熱。

7.在煮沸過程中，用抹刀不斷攪拌。 將無花果攪拌成塊。

8.取適量冰糖，用蒜蓉研缽搗碎。

9.將冰糖倒入鍋中，繼續用中火煮沸。

10 直到鍋裡沒有自來水。

11、發球。 糖醋無花果醬做好了。

烹飪技巧。 1.檸檬是製作果醬的關鍵，如果沒有，你可以做，但味道會更差。 2.剝無花果時，更容易從下往上剝。 3.最好在不粘鍋中煮沸，否則容易糊鍋或有異味。 4.冰糖的新增量依個人喜好而定。

適合。 標籤餐類分類。

推薦理由： 無花果含有豐富的氨基酸，可以健脾開胃，促進食慾，防止消化不良。 自製的無花果醬既健康又美味。 如果你家裡有太多的無花果，試試煮果醬，它會破壞一些維生素，但仍會提供一些維生素和大多數礦物質。

果醬是吃麵包或山藥泥時非常美味的佐料。 非常推薦！

小貼士：煮熟的無花果醬應密封冷藏，並在一周內食用。

無花果的本質是和平、甜美和清熱; 脾氣開胃; 排毒和腫脹。 可**喉嚨痛; 乾咳和聲音嘶啞。 可用於腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉嚨痛和癰疥瘡。

從我小時候的記憶開始，我就覺得無花果有通便作用，因為每年家裡無花果樹的果實都是爸爸送給同事的，說是給別人治痔

家裡的無花果樹在陽台上種了30年，每年都結出不少果實。 這東西煮得太快了，有時候我爸很著急，沒時間回家把都爛了，可惜了。

我帶回家的無花果，有的被做成果醬，有的叫我姐姐銷毀......

成分分解。 新鮮無花果，糖，檸檬汁。

1. 準備新鮮的無花果、糖和檸檬汁。

2.將無花果洗淨去皮; 加入糖。

3.用小勺子將無花果搗碎成小塊。

4.放入不鏽鋼小鍋中醃製10分鐘。

5. 用中火慢燉 15 分鐘。

6.倒入檸檬汁，煮至果醬變稠，然後關火。

7、準備若干小瓶子，用開水燙過，瀝乾水分; 煮熟的果醬被分成瓶子，密封並存放在冰箱中。

聽聲音 1

方法一 配料：無花果皮500g、冰糖25g、檸檬汁適量。

做法：1.將新鮮無花果去皮，去除腐爛和受傷的部分，去皮後重量約500g。

2.取靠近開口的部分，切成方塊，在碗中鋪上一層果肉和一層冰糖。

3.不要浪費剩下的部分，放入食品加工機中打碎，倒入碗中醃製果肉。 切 1 4 個檸檬，將檸檬汁也擠入碗中。

4.用保鮮膜密封，冷藏4小時。 如果趕時間，可以省略這一步。

5.倒入乾淨無水的鍋中，用大火加熱，轉為小火，不斷攪拌，直到達到滿意的稠度。

6.取預先消毒的果醬瓶，趁熱倒入，然後蓋緊蓋子。 如果密封性好，冷卻後，仔細觀察可以看到瓶蓋上有輕微的凹陷。 這個配方的量約為280毫公升，果醬瓶可以裝一瓶。

聽聲音2法兩種成分：花果850g（毛重），糖250g。

做法：1.將盛有無花果的玻璃瓶、蓋子和裝滿果醬的勺子放入沸水中煮沸5分鐘。 取下倒置的帶扣並排水。

2.將無花果從莖上折斷，撕掉外皮，剪掉尾巴。 所得果肉（淨重）為810g。

3.將無花果切成小方塊。 將切成丁的無花果肉放入不鏽鋼鍋中。 加入250克糖。 用木鏟攪拌，使醣和無花果充分混合。

5.用大火煮醃製的無花果。 將火調至中低火，不時用木鏟攪拌。

6.煮沸15分鐘後，果香開始芬芳，果醬開始慢慢變稠。

7.大約半小時後，可以用木鏟夾住準備好的厚果醬（越厚，越要不停地攪拌，注意不要被沸騰的飛濺物燙傷）。

8.將果醬裝在消毒乾燥的玻璃瓶中。 立即蓋緊蓋子，將其倒置直至冷卻，然後冷藏。

聆聽三種成分的 3 種食譜的聲音：500 至 1000 克新鮮無花果、1 個檸檬、鹽、糖、蜂蜜、紅酒。

做法：1.將無花果洗淨，切成兩半。 檸檬切成兩半，一半切成檸檬汁，一半切成絲。

2.將無花果、檸檬絲、糖、鹽、蜂蜜、紅酒和檸檬汁混合到乙個大碗中，攪拌均勻，靜置半小時。

3.將所有食材放入鍋中，用小火加熱至所有糖融化，加熱至沸騰，然後轉為小火，不斷攪拌，將無花果肉壓成泥。

4.當液體變成濃稠的糊狀物時，果醬就準備好了。

5.趁熱走到容器前，將無花果醬放入容器中