糯公尺飯在電飯煲裡煮，水太多了怎麼辦

誰想要比例，你可以做任何事情，如果你想糯公尺，就多放一些糯公尺。 也可以用糯公尺給大家看：將糯公尺在冷水中浸泡8小時左右，用電飯煲煮，公尺飯表面看不見水量，稍微配菜後看水量適量，15分鐘即可製作完成。

港式糯公尺飯的製作。

原料： 材質：

3杯長糯公尺。

1個雞腿。

香菇 5 6 片。

湯 3 杯。

生薑片 4 5 片 <

一小撮切碎的大蔥。

一小撮青蔥。

調味料：1 2茶匙鹽。

撒一點胡椒粉。

1茶匙芝麻油操作：（1）糯公尺洗面。

浸泡 30 分鐘，瀝乾水分。

2）將當地的雞腿切碎，用醃料醃製，然後切碎香菇以備後用。

3）將醃製好的雞絲和香菇絲放入煎鍋中翻炒。

4）使用原裝油鍋，倒入公尺飯翻炒約5分鐘，然後倒入肉湯，繼續燉約10分鐘即可食用。

5）在將碗放入碗中之前，將炸雞絲放在碗底，然後裝滿糯公尺，撒上切碎的蔥和炸蔥。營養價值：糯公尺——糯公尺，又稱江公尺，是家裡經常吃的食物之一。

由於其香濃粘稠的順滑性，常被用來製作風味零食，深受大家的喜愛

再次煮，邊煮邊攪拌。

時間不夠，水太多，煮得像糊狀物。

隨著科學技術的發展，電飯煲的出現也極大地方便了我們的生活，我們再也不用像以前那樣在火上做飯了。 很多朋友會用電飯煲煮飯，但是很多人不知道怎麼用電飯煲煮糯公尺飯，電飯煲裡放多少水煮糯公尺飯？ 其實我們用電飯煲煮糯公尺的時候，水量只需要和糯公尺保持1：1

1 比率。 首先，我們應該提前將糯公尺清洗乾淨，然後在水中浸泡一段時間，最好是30分鐘以上，這樣糯公尺才會軟軟可口。

糯公尺可以直接在電飯煲中煮熟，無需浸泡。

只不過，如果提前將糯公尺浸泡，可以讓煮熟的糯公尺口感更好，而且直接煮糯公尺的方法也很簡單，我們只需要將糯公尺和冷水一起放入鍋中煮沸20分鐘左右，然後準備香腸， 胡蘿蔔、洋蔥等食材根據我們的喜好切成小塊。

然後用鹽、料酒等調味料醃製這些配菜，倒入鍋中翻炒，最後將煮熟的糯公尺倒入鍋中，用它們翻炒，開始包燒賣。

糯公尺介紹：

在中國南方，它被稱為糯公尺，而在北方，它多被稱為江公尺。 糯公尺是製作粽子、八寶粥、年糕等甜點的主要原料，糯公尺也是醪糟（甜公尺酒）南部地區釀造公尺酒的主要原料。 糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、菸酸和澱粉。

是製作粽子、燒賣、八寶粥等各種甜品的主要原料，蒸糯公尺時，即使不浸泡，也可以直接蒸，但蒸熟的糯公尺會更短，口感會更好。

如果糯公尺不浸泡，也可以直接在鍋裡煮。 不過，一般建議先將糯公尺浸泡，再在鍋中煮熟。

因為糯公尺浸泡在水中後會吸水，這樣浸泡過的糯公尺更容易煮熟，煮熟的糯公尺味道會更好。 如果生糯公尺直接在鍋裡煮，糯公尺會煮很久，而且可能煮不好，這樣煮熟的糯公尺就不會那麼好吃了。

不要買淡黃色的糯公尺。

很多人都知道新鮮的糯公尺，它的顏色是乳白色的，不會有其他顏色的，也就是說遇到其他顏色的糯公尺就不好了，一般糯公尺會有兩種顏色，一種顏色是黃色的，這種糯公尺是老的，不新鮮的，一種顏色是黑色的， 這樣的糯公尺很時髦，就算這兩種糯公尺洗過，煮熟後的糯公尺也很難吃，甚至有一種奇怪的味道，所以遇到這種泛黃的糯公尺，就算很便宜，也不要買，便宜了就吃大虧。

您好，親愛的，很高興回答您的<>

電飯煲中半熟公尺飯的解決方法如下： 方法一：如果公尺飯都是生的，那麼可以用筷子在公尺飯上刺幾個直通鍋底的孔，然後加入一些溫水再次燉煮。

首先在中間刺乙個洞，直接通向鍋底，然後在中間再刺幾個以使其均勻。 這是可以穿透整鍋公尺飯的熱量。 方法2：

如果公尺飯只是在表面上，則將頂層翻到中間，加入少許水燉煮。 要新增的水量取決於三明治部分的量。 如果表面有更多的夾層，請新增更多的水，反之亦然。

也可以用筷子刺幾個洞，效果比較好。 方法三：如果公尺飯是部分夾在中間的，那麼最好在三明治上打乙個洞，然後加入適量的溫水燉煮。

如果不確定是否有其他地方有三明治，可以把整鍋公尺飯翻過來，把三明治放在中間，加適量的水繼續燉。 延伸資料：電飯煲之所以用生公尺煮，主要原因是電飯煲半熟半熟，主要是因為鍋底加熱不均勻。

造成這種情況的原因一般有三個：鍋底變形，鍋底與加熱板的點接觸有限; 由於日常使用鍋底沒有保持清潔，鍋底結垢，鍋底與加熱板之間形成保溫層; 溫控器的磁鐵老化，磁性減弱，磁性下降未達到設計極限溫度，切斷加熱板的電源。 在前兩種情況下，來自加熱板的熱量無法有效地傳遞到鍋中，在最後一種情況下，在公尺飯達到所需的烹飪溫度之前過早切斷電源。

希望這項服務能幫到你，你可以點選我的頭像關注我，以後如果你有任何問題，可以再次諮詢我，期待再次為您服務。 祝你一切順利; 幸福生活，萬事如意[溫馨的敬意][溫馨]。

我家裡有高壓鍋，所以我把這個半生不熟的公尺飯倒進高壓鍋裡，加了少量的水。 重新加熱他。 如果你沒有高壓鍋，在電飯煲裡再加一些水晶，再煮一遍。

電飯煲裡的公尺飯是半生的，首先檢查電飯煲的溫度感測器是否異常，測量電飯煲的加熱線是否正常？ 以及電飯煲的電壓是否異常。

然後只能倒點水，蓋上蓋子再煮一遍，或者用筷子在公尺飯上戳幾個洞，滴一點白醋，然後蓋上蓋子燉。

一般來說，不管你怎麼調整？ 沒那麼好吃。 通常，我們會把它拿出來再熬粥。 也許放一些醋然後再塞進去是可以的。

這個問題對應於：

繼續煮一會兒。

如果你同意，請豎起大拇指，謝謝。

如果電飯煲裡的公尺飯半熟了，我們可以再種一次。

總結。 您好，如果糯公尺飯沒煮熟，可以再把糯公尺炒一遍，然後在鍋裡蒸20分鐘，就煮熟了<>

您好，如果糯公尺飯沒煮熟，可以再把糯公尺炒一遍，然後在鍋裡蒸20分鐘，就煮熟了<>

你還加水嗎？ 另外，如果把橡木瞎指煮熟的糯公尺全部夾在中間，用筷子在糯公尺上均勻地打孔，直奔鍋底，讓熱量能穿透整鍋公尺飯，最後加點溫水再燉。如果煮熟的糯公尺只是夾在表面，那麼把夾在表面的糯公尺翻到中間，加少許溫水燉一會兒，加水根據糯公尺夾層部分的量確定，表面加水多，反之少加水， 同時可以用筷子刺幾個洞，這樣效果會更好。

在公尺飯中加入2至3湯匙公尺酒，攪拌均勻後再繼續煮，這樣也可以消除夾住的現象。 如果沒有公尺酒，也可以加入公尺酒，將公尺酒和公尺酒按100：1的比例倒入糯公尺中，燉至公尺酒味揮發，使公尺飯煮熟，酒味消失。

好的，謝謝。

歡迎您光臨<>

我們可以把煮熟的公尺飯拿出來，繼續往鍋裡的生公尺飯裡加水，然後插上電飯煲，再次調到蒸公尺飯模式，等待10到20分鐘，檢查公尺飯是否再次成熟。

如果是半熟半熟，可以在公尺飯中加入公尺酒，然後放回電飯煲裡蒸10分鐘，等到公尺酒的香氣揮發後再吃。

這時可以加點水，然後攪拌均勻放入電飯煲中，繼續燉10分鐘左右，這樣公尺飯就可以煮熟了。

是的。

糯公尺不會在電飯煲裡煮很久，一般最多只有十分鐘，有的會煮得更久一點，主要是新買的電飯煲，煮的時間不會長，有的在高壓鍋裡煮得很快，最多不超過20分鐘， 如果你煮得更多，可能需要更長的時間，或者非常美味。

糯公尺是用電飯煲和普通公尺飯煮熟的，公尺水比例為1：1，如果喜歡吃較軟的糯公尺，可以在蒸前在水中浸泡幾個小時，煮熟的糯公尺口感會更軟糯。 糯公尺煮之前，需要提前將糯公尺浸泡4小時左右，這樣糯公尺飯容易煮熟，煮熟後味道更好。

電飯煲烹飪小貼士：

1.快速洗公尺，最好提前洗公尺。 夏天，大公尺要提前半小時洗，冬天要提前兩個小時左右洗。 洗滌後，用竹製器皿包裝，讓水充分滲透。

2、新公尺比舊公尺含水量多，煮飯時加水量應適當減少。 公尺飯煮熟後，再燉 10-15 分鐘。 將公尺飯弄松以去除多餘的蒸汽。 公尺飯不僅味道濃郁，而且更美味。

3.盡量不要使用保溫程式，因為保溫時間過長，會破壞公尺飯的口感，最好煮熟後立即食用。