哪些蝸牛不能吃，哪些不能吃？

海獅蝸牛、黑蝸牛、扶蘇蝸牛。

誰養了乙隻小老鼠，誰就喜歡誰，家神的爺爺就會喜歡誰！ ”

伏壽螺是不能吃的。

2006年，一家當時在北京很受歡迎的四川酒樓推出了一道菜：冷蝸牛豬肉。 使用蝸牛，按規定在沸水中煮沸20分鐘，廚師只煮3至5分鐘。

超過160人在吃了這道菜後感染了廣州血管圓線蟲。 此事在全國引起轟動，該餐廳最終損失了2300多萬元。

大約 30% 的患者會出現肢體感覺減退和輕度至完全癱瘓。 說實話，蝸牛不能亂吃，而且很多都有細菌線蟲，太可怕了。 伏壽蝸牛與田間蝸牛相似，但它們的形狀、顏色和大小不同。

蝸牛的殼色比一般蝸牛淺，呈黃褐色，蝸牛呈藍褐色; 田螺的脊椎尾巴長而尖，而伏壽螺的脊椎尾巴扁而短; 蝸牛蓋的形狀比較圓，而福壽蝸牛的蝸牛蓋是扁平的。

伏壽螺是瓶螺科的軟體動物，外觀與田螺非常相似，個體大，食性廣，適應性強，生長繁殖快，產量高。 進食未充分加熱的蝸牛，可能會感染人體內的廣州管圓線蟲等寄生蟲。 它於1981年引入中國，現已被列入中國第一批外來入侵物種。

進食未充分加熱的蝸牛，可能會感染人體內的廣州管圓線蟲等寄生蟲。 生吃或未完全加熱的蝸牛後，可能會被感染，可引起頭痛、發燒、頸部僵硬等症狀，嚴重時可導致痴呆甚至死亡。

有質感的蝸牛、扶壽蝸牛、方格蝸牛、花冠蝸牛不能吃。 蝸牛主要吃一些腐爛的食物生長，體內會有大量的毒素，只有淡水蝸牛，蝸牛才有一定的食用價值，食用前要注意用水浸泡，吃前一定要完全煮熟。 有質感的蝸牛、扶壽蝸牛、方格蝸牛、花冠蝸牛不能吃。

蝸牛主要吃一些腐爛的食物生長，體內會有大量的毒素，只有淡水蝸牛，蝸牛才有一定的食用價值，食用前要注意用水浸泡，吃前一定要完全煮熟。

有質感的蝸牛不能吃。 蝸牛又稱海螺、海蝸牛、小麥蝸牛或白蝸牛等，它的尾巴比較鋒利，長約1厘公尺，寬約厘公尺，是分布於我國浙江、福建、廣東等沿海地區的一種海螺。 雖然蝸牛本身沒有毒，但它們非常喜歡攝入有毒藻類，豐富和積累藻類毒素，所以它們一定不能食用它們，否則有中毒的危險。

注意事項：日常生活中使用海螺時，首先要用刷子刷海螺，將海螺浸泡在水中，可以在水中適量加入一些香油和鹽，海螺應在水中浸泡兩個小時左右，鹽和香油可以使海螺吐出工廠的沉澱物。 由於海螺體內隱藏著大量的病菌和寄生蟲，因此食用前需要將海螺在熱水中煮沸20分鐘，以免細菌感染。

吃海螺時注意不要喝冷水，因為可能會發生腹瀉。

有質感的蝸牛不能吃。 指紋羅俗稱海絲螺、海獅螺、小麥螺或白螺等，尾巴尖，細長，長約1厘公尺，寬約0-5厘公尺，主要分布於浙江、福建阿寨匯、廣東年派塔塔沿海。 進食後可出現頭部和四肢無力、嘴角歪斜、呼吸困難、嘔吐、嚴重者呼吸衰竭等症狀。

如果您出現類似於神經系統中毒的症狀，例如攝入後嘴唇麻木，您應該立即去醫院。

伏壽螺是不能吃的。 乙隻蝸牛可能含有6000多種寄生蟲，對身體有非常有害的影響，特別是如果在製作過程中沒有煮熟，細菌沒有被高溫殺死，這樣的食物吃起來非常危險，而且容易引起疾病。

辨別：伏壽螺喜歡在池塘壁、木樁、水面以上15厘公尺至40厘公尺的水生植物莖葉上產卵。 “粉紅色的卵塊”是識別蝸牛的最簡單特徵之一。 蝸牛的卵是透明的。

此外，福壽螺體型大，比田螺大幾倍; 蝸牛的殼是淡橄欖綠色或黃褐色，而蝸牛的殼是藍褐色的。