這篇文章是關於自白食品新增劑的好處

就我個人而言，我認為沒有必要談論食品新增劑的顏色變化。 食品新增劑的應用非常廣泛，國家對食品新增劑的應用有相關規定，在規定範圍內適量新增，在保證食品安全的同時，可以提高品質、增加風味等良好效果。

要警惕市場上存在一些不法商家，為達到使商品色澤好、口感好、耐貯存、不易變質的目的，肆意超標新增過量食品新增劑，造成食品安全隱患。

換個角度來看。 （1）食品新增劑的作用。

合理使用食品新增劑，可以防止食品變質，保持或增強食品的營養，改善或豐富食品的色香和口感。

2）使用食品新增劑的必要性。

事實上，不使用防腐劑比較危險，因為變質的食物往往會引起食物中毒疾病。 此外，防腐劑不僅可以防止食品變質，還可以殺死曲黴素等產毒素微生物，這無疑對人體健康有益。

3）食品新增劑的安全用量。

對健康無任何毒性作用或不良影響的食品新增劑用量以每公斤每日攝入量的質量（mg）表示，參照GB 2760-2011《食品安全國家標準食品新增劑使用標準》。

以上內容參考：百科-食品新增劑。

食品新增劑的優缺點：

1.食品新增劑的好處，合理使用食品新增劑可以防止食品變質，改善或豐富食品的顏色、香氣和口感。 防腐劑除了防止食物變質外，還可以殺死麴黴等產毒素微生物，這無疑對人體健康有益。

食品新增劑可以改善食品的感官特性，適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料、乳化劑、增稠劑等食品新增劑，可以顯著提高食品的感官品質，滿足人們的不同需求。 在食品加工中使用消泡劑、助濾劑、穩定劑和凝結劑，對食品的加工和操作是有益的。

2、食品新增劑的缺點，食品新增劑畢竟不是食品的天然成分，如果使用不當，會對身體造成一定的傷害。

食品新增劑介紹

食品新增劑是指為改善食品品質、色澤、香氣和口感，以及為防腐劑和加工工藝的需要而新增到食品中的化學合成或天然物質。 由於食品工業的快速發展，食品新增劑已成為現代食品工業的重要組成部分，已成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。

在食品新增劑的使用中，除了保證它們發揮其應有的功能和作用外，最重要的是保證食品的安全衛生。 食品新增劑是有意識地少量新增到食品中，以改善食品的外觀、風味、結構或貯存效能的非營養物質。

食品新增劑。

優點：合理使用食品新增劑，可以防止食品變質，保持判斷或增強食品的營養，改善或豐富食品的色香和口感。 食品新增劑的缺點：

食品新增劑的生產和使用者必須嚴格掌握和正確認識食品新增劑的使用原則，需要適量新增。 <

食品新增劑的優點：合理使用食品新增劑可以防止食品變質，保持或增強食品的營養，改善或豐富食品的色香和口感。 食品新增劑的缺點：

食品新增劑的生產和使用者必須嚴格掌握和正確認識食品新增劑的使用原則，需要適量新增。

世界各國對食品新增劑的定義並不相同，包括聯合國糧食及農業組織（FAO）和世界衛生組織。

世界衛生組織）聯合食品法規委員會將食品新增劑定義為：食品新增劑是有意識地緩衝的，通常少量新增到食品中，以改善食品的外觀、風味和結構。

或具有儲存性質的非營養物質。 根據這一定義，旨在提高食品營養成分的食品強化劑不應包括在食品新增劑的範圍內。

<> “每個人都應該知道的食品新增劑。

1.苯甲酸鈉。

2.谷氨酸鈉。

3.甜蜜素。

4.卡拉 膠。

5.亞硝酸鈉鉀。

6.乙醯磺胺酸鉀。

7.滑石粉。

8.明膠。 9.山梨酸鉀。

10.阿斯巴甜。

11.碳酸氫鈉。

12.檸檬黃。

1.苯甲酸鈉。

它是一種防腐劑，對黴菌和細菌有抑制作用，毒性低，有一定的安全使用範圍。

2.亞硝酸鉀鈉。

顏色保護劑、防腐劑; 蠟製品很常見，不僅能防腐，還能提亮肉體顏色，對肉毒梭菌有抑制作用，在合理使用食物中可以食用。

3.山梨酸鉀。

防腐劑可以抑制有害微生物的生長和繁殖，新陳代謝後變成二氧化碳和水，應用廣泛，一般更安全。

4.甜蜜素。

甜味劑的甜度是蔗糖的30倍左右，是人工合成的，對是否對人體有害尚無定論，存在爭議。

5.滑石粉。

抗結塊劑，李兆英規定只能用於蜜餞產品，只能用於糖果的加工和發酵提取過程，主張不要使用。

6.碳酸氫鈉。

膨鬆劑、酸度調節劑、穩定劑，我們天天叫小蘇打，大家對此都很熟悉，用得當，沒有危害。

7.甜蜜素。

甜味劑的甜度是蔗糖的30倍左右，是人工合成的，對是否對人體有害尚無定論，存在爭議。

8.滑石粉。

防結塊劑只能用於蜜餞產品，只能用於糖果的加工和發酵提取過程中，建議不要使用。

9.碳酸氫鈉。

膨鬆劑、酸度調節劑、穩定劑，我們天天叫小蘇打，這個大家都熟悉，適合鏈腔使用，沒有危害。

10.卡拉 膠。

乳化劑、穩定劑、增稠劑，從藻類植物物種中提取，因為它們是植物提取物，所以相對安全。

11.明膠。

增稠劑是膠原蛋白部分水解的產物，主要從動物的結締組織中提取，果凍或甜點都會用到，適量沒有問題。

12.檸檬黃。

著色劑，合成的，主要用於著色，國家標準規定的用量很小，不能超標。 日常用品品種很常見。