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蠶中含有蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素,其乾物質中的蛋白質含量高達70%,其中可溶性蛋白質約佔蛋白質總含量的80%
營養豐富,是龜類等特殊水產品苗期的優質餌料。
一般來說,動物組織的可溶性蛋白質含量約佔總蛋白質含量的30%
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生物體的含水量隨生物種類或生物生長期的不同而變化,一般為60-95%,水母的含水量達到97%。
人體的含水量約為60-65%,但人體的含水量在不同的生長期是不同的,如嬰兒為77%,女性為52-58%,男性為60-65%!
90%的藻類,80%-85%的魚類,78%的青蛙和65%的哺乳動物。
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蛋白! 水是生物新陳代謝的必要條件,沒有水,營養物質就無法消化吸收。
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所謂能量供應,就是將大分子物質分解成小分子物質,並從中獲得能量。
通常是指糖、蛋白質和脂肪等大分子物質。
水不能再在生物體中分解。
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每個動物細胞中所含的蛋白質不同,一般約佔7%-10%。
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動物蛋白主要用於魚、蝦、禽、肉、蛋和奶。 一般來說,大多數動物蛋白都是優質蛋白質,因為動物蛋白中含有人體必需的大量氨基酸,在人體內吸收率高,營養價值高。
魚,尤其是海鮮。
禽肉包括雞肉、鴨肉和鵝肉,蛋白質含量高於豬肉,脂肪含量低於豬肉。
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不,完全分解後會形成二氧化碳和水,如果不完全分解,就會形成其他東西。
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除了N、S、P等不能轉化為二氧化碳和水的元素外,就連C、H、O等元素也未必能完全氧化。 例如,動物細胞中的無氧呼吸產生乳酸; 有些碳骨架沒有能夠氧化的酶,比如苯丙酮尿症:體內的苯丙氨酸不能完全氧化分解,只能轉化為苯丙酮酸。
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樓上有點對,不光是氮,很多蛋白質也含有S等。 其中一些被重新利用,一些被排洩。
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蛋白質中的氮是從體內排出的最終形式是尿素。
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所有含有蛋白質的食物都可以補充,但一般來說,動物善於吸收和利用,但不是絕對的。
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義大利麵食。 蛋。 這一切都在牛奶中。
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誰說同樣可以從植物中得到,別忘了我們平時喝的豆漿和吃的豆腐,大豆中的蛋白質含量也不低。
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植物性食物也含有蛋白質。 但是,一般來說,動物性食物含有種類齊全的蛋白質氨基酸,一肉可以補充人體所需的所有氨基酸。 另一方面,植物性食物需要以多種方式組合,以避免某些氨基酸攝入不足。