為什麼在鑑別可溶性還原糖的實驗中，要小心不要觸控試管底部的燒杯底部？

試管底部靠近燒杯，容易造成試管加熱不均勻而爆破試管，因此試管底部不應接觸燒杯底部。

可溶性還原糖的鑑定方法：

1）使用Filin試劑：Filin試劑由質量濃度的NaOH溶液和質量濃度的CuS04溶液制得，兩者混合後，立即生成淡藍色Cu（OH）2沉澱。Cu（OH）2 在加熱條件下與醛基反應，還原成磚紅色的Cu2O沉澱，醛基被氧化成羧基。

可以看出，Filin試劑只能鑑定還原糖，而不能鑑定可溶性非還原糖。 當用Filin試劑鑑定可溶性還原糖時，溶液的變色過程為：淺藍色、棕色、磚紅色（沉澱）。

2）使用坂茂試劑：坂茂試劑由液體A（硫酸銅溶液）和液體B（檸檬酸鈉和碳酸溶液）製備。將溶液A倒入人溶液B中，邊加邊攪拌，如果有沉澱，則過濾。

實驗原理與Filin試劑相似，只是Ban的試劑可以長期使用。

3）使用銀氨溶液：銀氨溶液是將稀氨水滴在Agno3溶液2中，直到初始沉澱剛剛溶解，此時得到的溶液為銀氨溶液。銀氨溶液中含有Ag（NH3）2OH（氫氧化銀二胺），它是一種弱氧化劑，可將醛基氧化為羧基，並將Ag+還原為金屬銀。

還原產生的銀粘附在試管壁上，形成銀鏡。 可以看出，銀鏡反應也可用於鑑別可溶性還原糖。 鑑定的結果是一面銀色鏡子的出現。

這是乙個化學問題，試管直接接觸杯底的溫度會太高，在水中加熱要均勻。

如果管子的底部接觸到燒杯的底部，管子會被加熱不均勻。

答案D 試管底部靠近燒杯，容易造成試管加熱不均勻，使試管爆裂。

答案D 在鑑別可溶性糖的實驗中，加熱試管中的溶液時，應用試管夾住試管的上部，並將其放入裝滿沸水的大燒杯中加熱前公升，注意試管底部不要接觸燒杯底部， 同時，試管口不宜朝向實驗者，以免在試管中老銀薯溶液沸騰、塵土飛揚時衝出試管，造成燙傷。如果管中的溶液太沸騰，可以用手抬起管夾固定管子的夾子。

1.Feilin試劑由質量濃度為0 1g ml的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0 05g ml的硫酸銅溶液製備。 Cu（OH）2和新增的葡萄糖在加熱條件下可以產生磚紅色耐岩石的Cu2O沉澱物，葡萄糖本身被氧化成葡萄糖酸。

當用Filin試劑仔細鑑定可溶性還原糖時，溶液的變色過程為：淺藍色-棕色-磚紅色（沉澱）。 2.

在鑑定生物組織中蛋白質的存在時，常用縮二脲法，並使用縮二脲試劑。 縮二脲試劑的組分是質量濃度為0 1 g ml的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0 01 g ml的硫酸銅溶液。 在鹼性溶液（NaOH）中，利脲双解（H2NOC-NH-ConH2）能與銅離子反應形成紫色或紫紅色絡合物。

3.碘水用於澱粉，但碘鹽似乎是不可能的。 藍。

（1）使用Filin試劑鑑別還原糖，由於Filin試劑是氫氧化鈉和硫酸銅的混合物，反應生成氫氧化銅，所以配置的試劑是藍色的，將試劑與蘋果組織樣品溶液混合均勻後，還必須在水浴中加熱，在進行此操作時， 需要注意試管底部不要接觸燒杯底部試劑與細胞內的還原糖相互作用，最終形成磚紅色沉澱

2）在鑑別花生子葉中脂肪的實驗中，蘇丹色料溶液將脂肪染成橙色，蘇丹色料溶液可將脂肪染成紅色，用它染色時，需要用50%酒精沖洗浮色

3）鑑別蛋白質時，滴加利脲試劑時，應先加入試劑A溶液（或溶液）以形成鹼性環境，然後加入試劑B溶液（或溶液）後者的量僅為4滴，且不宜過量，因為過量的利脲試劑B會與試劑A發生反應，使溶液變藍，掩蓋產生的紫色

所以答案是：1）菲林試劑藍水浴加熱燒杯底部磚紅。

2）蘇丹50%酒精。

3）液體A（或G ml NaOH溶液）和溶液B（或G mLcuSO4溶液）。

過量的縮二脲 B 與試劑 A 反應，使溶液呈藍色，掩蓋生成的紫色。