有了饅頭改良劑，你還用肥料嗎？

難道不應該說饅頭改良劑還用來做麵粉肥嗎？ 嘿！

我們自己做饅頭，用麵粉肥料，鹼性麵條，沒有別的（因為饅頭成品甜味鮮美，很有嚼勁，有天然的小麥香味。 面板表面，特別光滑）。我也試過，乾酵母的味道不是很好，有些乾酵母含有鋁。

新增劑尚未嘗試過。

順便說一句，乾酵母有時會用鹼性麵條（主要是看麵條有沒有酸味），一旦家裡沒有鹼性麵條，就用碳酸氫鈉，效果相當不錯。

真的很抱歉，我沒有使用過饅頭改良劑，但我檢查了一下，它與乾酵母一起使用。

饅頭改良劑：

主要用於提高麵粉製品的質量，可用於製作饅頭、饅頭、花卷等麵製品。 可適當增加麵粉製品的體積，改善麵粉製品的表面光潔度，改善內部組織結構，提高細膩感。

饅頭改良劑的作用及作用：

改善麵糰的流變性能，提高麵糰的處理性和可加工性。 顯著增加成品的體積，約10-30%。 使成品面板光滑、白皙、細膩、有光澤。

成品內部結構均勻細膩。 成品柔軟、有彈性、柔軟。 延緩成品老化，延長保質期。

一般來說，就是用溫水融化，然後用酵母加入麵粉中，然後按照正常程式進行。 用量一般如下：

實驗使用流程：

稱量麵粉並加入改良劑，加入40-50%的水（根據麵粉的重量），加入酵母和麵粉，發霉，醒發30-60分鐘（35-36攝氏度，濕度70-80%），開水蒸20分鐘左右。 注意：最好在酵母前面用少許溫水溶解酵母，效果更好。

希望這些對大家有所幫助，我們家鄉有句老話：人是自然人，必須遵循自然規律。 如果有人不服從，他將受到懲罰。 老祖宗做饅頭不該加什麼新增劑，我勸你不要用，呵呵！

你說的肥料是用來發酵的，也不知道改良劑是什麼，但一定要發酵才能做饅頭。 所以我認為我們仍然必須使用你所說的肥料。

如果它被改進，它就不是原創的。

饅頭改良劑主要用於提高麵粉製品的質量，如饅頭、包子、花卷等都可以使用，它可以增加麵粉製品的體積，使其蓬鬆柔軟，還可以使麵粉製品不太乾燥，可以提高表面光潔度，使表面光滑潔白。

饅頭改良劑是一種食品新增劑，符合《食品新增劑使用衛生標準》的規定，對人體無害。

饅頭改良劑一般用溫水煮沸，然後加入酵母粉中，以誘捕大棗。

1、可顯著縮短發酵時間，增加產品體積，延長成品保質期。

2.可以使饅頭的外觀變白，使內部結構井井有條。

3.增加保水性，改善口感。

饅頭改良劑改善了麵糰的流變特性，提高了麵糰的處理和可加工性。 顯著增加成品的體積，約10-30%。 使成品面板光滑、白皙、細膩、有光澤。

成品內部結構均勻細膩。 成品柔軟、有彈性、柔軟。 延緩成品老化，延長保質期。

饅頭改良劑主要由乳化劑、維生素C、酶製劑和澱粉四種成分組成，其主要原料是澱粉。

所以，你的長饅頭改良劑的味道和澱粉的味道差不多，希望能幫到你。

饅頭改良劑是一種食品新增劑，主要用作銀族提高饅頭品質，饅頭改良劑含有復合酶、維生素C、酵母營養素、乳化劑等有效成分，可用於酵母製作饅頭。

多酶體系——澱粉酶不僅可以加快麵糰的發酵速度，還可以改善饅頭的風味，提高柔軟度，延緩衰老。 此外，多酶體系中的脂氧化酶還可以使饅頭變白，提高麵糰的麵筋強度和彈性。

饅頭改良劑可以提高饅頭的品質，增加饅頭的體積，提高饅頭的餘味，改善饅頭的口感。

饅頭改良劑是一種食品新增劑，含有復合酶、無水銀維生素C、酵母營養、乳化劑等多種有效成分，可與酵母結合使用，用於饅頭的生產。 通過各種酶製劑的組合，可以使饅頭變得柔軟、有彈性、光滑、潔白、柔軟有嚼勁。

總結。 你好，你需要放5克左右的改良劑，因為改良劑，他可以讓我們的饅頭或其他糕點更美味。 而我們放改良劑的時候，一定要用溫水把改良劑融化，然後加入到我們的麵粉裡，這樣製作起來會更方便，改良劑可以放心使用，因為它對我們的身體沒什麼，它是一種可食用的食品新增劑。

你好，你需要放5克左右的改良劑，因為改良劑，他可以讓我們的饅頭或其他糕點更美味。 而我們放改良劑的時候，一定要用溫水把改良劑融化，然後加入到我們的麵粉裡，這樣製作起來會更方便，改良劑可以放心使用，因為它對我們的身體沒什麼，它是一種可食用的食品新增劑。

總而言之，饅頭改良劑是按照你的百分比計算的麵粉，最合適的詞是100克麵粉0.3克改良劑，不需要太多東西，只要恰到好處，一斤麵粉大約需要1.5克饅頭改良劑;

通常麵粉的使用量。

<>不客氣。

你對此不是很清楚，我想知道國家有沒有針對性明確的規定。

您好，這方面沒有相關規定，如果想用，可以少量使用，不要用太多石膏水！

<>你好，一般來說就是放5克改良劑，不要用太多。

<>你指的是五克多少磅麵粉？

加入半磅麵粉。 在一磅麵粉上加入約10克改良劑。 改良劑是指能提高產品質量和效能的物質，食品改良劑是一種食品級原料，可以通過在食品配料中加入少量來改善麵糰的效能和麵糰的質量和風味。

我看不懂，所以我不分青紅皂白地彈鋼琴。

對不起，沒能幫你解決問題，這裡對不起，請見諒，如果你還有其他問題，也可以來找我，我會盡力幫你解決的。

對不起，沒能幫你解決問題，這裡對不起，請見諒，如果你還有其他問題，也可以來找我，我會盡力幫你解決的。

最後，祝您身體健康，萬事如意，萬事如意！

是的，它是一種食品新增劑，但安琪饅頭改良劑中使用的成分符合GB2760-2007《食品新增劑使用衛生標準》，對人體無害，很多饅頭店都把安琪兒酵母和安琪兒饅頭改良劑作為製作饅頭的秘訣**。 酵母可以使麵糰生長得更快，饅頭蓬鬆可口; 至於饅頭改良劑，可以更好的增加饅頭的體積，也可以使饅頭更白更有嚼勁。 因此，您可以放心使用它，沒有問題。

饅頭改良劑：一般的特點是會讓饅頭變軟，饅頭會更大，口感更好。 我用了安琪兒的好夥伴饅頭改良劑，用完後感覺1）饅頭皮更光滑，沒有塌陷，饅頭看起來更飽滿，體積稍大，略白。

2）饅頭口感柔軟細膩，口感好，手感像是用高檔麵粉做的饅頭。3）饅頭皮容易光滑，做起來更省時省力。4）做一袋饅頭面，可以加2斤水。

安琪兒的饅頭改良劑。 一般的特點是會讓饅頭變軟，饅頭會更大，口感更好。 我用了安琪兒的好夥伴饅頭改良劑，用完後感覺1）饅頭皮更光滑，沒有塌陷，饅頭看起來更飽滿，體積稍大，略白。

2）饅頭口感柔軟細膩，口感好，手感像是用高檔麵粉做的饅頭。3）饅頭皮容易光滑，做起來更省時省力。4）做一袋饅頭面，可以加2斤水。

安琪兒的饅頭改良劑。 一般的特點是會讓饅頭變軟，饅頭會更大，口感更好。 我用了安琪兒的好夥伴饅頭改良劑，用完後感覺1）饅頭皮更光滑，沒有塌陷，饅頭看起來更飽滿，體積稍大，略白。

2）饅頭口感柔軟細膩，口感好，手感像是用高檔麵粉做的饅頭。3）饅頭皮容易光滑，做起來更省時省力。4）做一袋饅頭面，可以加2斤水。

答：親饅頭改良劑的作用是有效提高速凍食品的抗凍性，改善速凍後產品的外觀，防止產品開裂。 它是一種化學食品改良劑，利用乳化劑、酶製劑、保水劑等化學新增劑，提高速凍饅頭、饅頭、花卷等糕點產品的質量，提高糕點產品的質量。

問題：一磅麵粉中加入多少改良劑？

改良劑是一種可以改善麵糰結構和韌性，使饅頭表面光滑，內部結構均勻，還可以抑制饅頭老化，延長保質期的食品原料。

增強麵糰的穩定性，使麵糰的操作效能良好，為酵母提供營養來源，使麵糰不斷膨脹，顯著縮短發酵時間，有效保持成品水分，延緩老化，使成品更新鮮更柔軟，改善麵糰產品的內部結構， 使麵糰的內部結構更加細膩有嚼勁，使麵糰外觀光滑，改善成品的口感，使成品更有營養。安琪兒的饅頭改良劑非常好。

使用饅頭改良劑是無害的，但普通家庭沒有必要使用，加工原因應該新增很多改良劑，但不能說與健康直接相關。