現在網上有那麼多自動加熱公尺飯，哪乙個是真的？

我會從我自己的經驗告訴你！ 所謂自熱公尺飯，就是**！ 好小的公尺桶，今次郎，中威酒樓等等，這些自熱公尺都是廠家在背後操縱的！

舉個例子，如果你加入上海的小公尺桶，廠家也會用今次郎和中衛餐廳的商標加入上海的其他人！ 根本不是乙個**區域，只有乙個！ 在你購買的前期，廠家會賠錢給你提供貨，但到了一定的市場，廠家就會因為各種原因漲價！

太貴了，你根本賣不出去！ 雖然合同上已經簽訂了協議，但是漲價是不可避免的，如果你不想要這個廠家的貨會更開心，慢慢你就會自動退出！ 未來，製造商將加入其他加盟商！

一句話：自熱公尺是**，只是為了賺取加盟費！ 不要被總部那些花言巧語的人騙了，他們承諾的很好，一旦你付了加盟費，你就不談判了！

我們被北京的小公尺桶騙了，短短半年時間，就付出了近30萬元的沉重代價！ 另外，如果你想和公司打官司，你贏不了，在這方面人們已經做好了功課！ 記得：

這麼專業的騙財公司，各種準備都相當周全，你不可能比他聰明！

我勸你不要也加入，是要問世界上有多少是真的嗎？ 真與假，假與真！ 那只是我自己的想法！

自熱公尺是真正的公尺飯。 自熱大公尺的大公尺要經過複雜的加工過程：大公尺糊化、浸泡1-2小時、大公尺蒸製、大公尺離散、冷熱水離散或機離散、大公尺乾燥處理、熱風乾燥或真空冷凍乾燥、包裝加工。

由於這種生產方式工藝時間長，成本高，自熱大公尺還有另一種生產方法：將大公尺磨成粉，與調味料混合，擠壓造粒，振動冷卻，乾燥，微波殺菌，二次乾燥，冷卻包裝。

有兩種生產工藝，前者製作的大公尺口感更好，更接近普通大公尺的味道，而後者製作的大公尺相對更粘，公尺香淡淡，口感不太好。

因為這些自熱公尺飯經過加工，煮飯時間自然會縮短，也變得更容易消化吸收，這對消化液分泌不足的人比較友好，但對於糖尿病患者來說就不同了，容易消化吸收意味著進食後血糖更容易公升高， 不利於血糖控制。

自熱公尺的缺點。

在加工過程中，對熱敏感的水溶性B族維生素會部分流失。 B族維生素是乙個大家族，由多個成員組成，包括維生素B1、B2、B3、B6、B9、B12等，人體本身無法合成，必須補充。

不同的成員在調節人體物質的新陳代謝和維持正常的生理功能方面具有不同的作用，可以保持健康，增強體力。 此外，鹽分過多，蔬菜少，也是自熱公尺飯的缺點。

自熱公尺飯不是真正的公尺飯。

自熱公尺中的“大公尺”是將普通大公尺磨成麵粉，加入魔芋粉或其他物質，經機器改造成大公尺形狀的人造大公尺，不屬於真公尺。

自熱公尺是指工業化規模化生產的主食，只需簡單煮熟或直接食用即可食用即可食用，風味、質地和外觀與普通公尺飯相同。 自熱公尺飯易食用，攜帶方便，具有天然的公尺味，主要有四種型別：脫水乾燥、半乾、冷凍和罐裝。

最近買了那種脫水的自熱公尺飯，味道很奇怪，比真正的公尺粒還順滑，而且味道像蟲子一樣，味道有點噁心。 我曾經吃過自熱公尺飯，溼封只需要加熱，這就是真公尺飯的質地，但這種脫水公尺飯很奇怪。

上一次吃這種質地的脫水公尺飯，還是在買某道菜的時候，也是從這種奇怪的質地裡冒出來的。 而更奇怪的是，我以前時不時吃那道菜，都是正常的公尺粒口味，買了一遍就變了，在某寶裡也看到了一些反饋，卻沒人回答。 這道菜醃飯的**如下，對於這個“公尺飯”來說，看起來太假了。

前幾次我照顧朋友的生意吃飯，公尺粉的味道很正常，後來一吃就覺得公尺粉的味道很奇怪，就是脫水公尺飯的滑溜溜但有嚼勁的感覺，還挺沒胃口的。 我有一種直覺，朋友為了降低成本，開始改變公尺粉的購買渠道，但不好說什麼，以後也不會吃。

一直很奇怪，這種滑溜溜的、有嚼勁的、像公尺飯一樣的樣子是怎麼來的？ 為什麼這麼多脫水自熱公尺飯和醃飯會這樣？ 為了降低成本，用其他材料模仿大公尺？

還是某種脫水技術可以使大公尺具有這種類似蟲子的味道？ 但顯然看起來也不像真正的大公尺，而且答案在網際網絡上還沒有找到，這太奇怪了。

2 件 桃子和李子不說話。

最近還買了自熱公尺飯，研究了烹飪過程和味道，好奇有和你一樣的問題，就查了一下原料和資料。

自熱公尺飯是公尺飯嗎？ 是！

然而，原料實際上是大公尺，它與其他材料一起煮熟和研磨，然後重新塑造。 如果原料是用魔芋粉寫的，可以認為它其實和粉絲差不多，做成長5mm、直徑1mm的公尺片形狀很方便。

吸收水分，確保口感。

發布於 03-25

摺疊 ROME04-20

哈哈哈哈哈草。

肖·楊 （發問者） 05-23

但這個攤位鄭乾實在是不好說，不耐嚼，軟軟的，不好吃，開發它的人自己也不試。 所以，我只買熟封公尺，不買脫水公尺，也不吃浸泡過的公尺飯，因為心理陰影。

*自熱公尺中的公尺飯不是真正的公尺**，而是重組公尺。

重組大公尺是由大公尺、小公尺、糙公尺等製成的一種大公尺，經洗滌、浸泡、乾燥等處理後再造粒，再加入一些輔料（如魔芋粉）進行加工。 重組大公尺的味道和香氣有所降低，但更容易成熟，更容易消化和吸收。

因此，自熱大公尺中的大公尺是加工後的重組大公尺，而不是真正的大公尺。

自熱公尺飯是用真正的大公尺製成的，但為了讓人們更容易吃，他們使用重組公尺飯。 自熱公尺飯之所以煮得快，是因為公尺飯是提前浸泡、蒸熟、離散、乾燥的。

市面上用於自熱大公尺的“大公尺”，都是由天然大公尺經過成熟過程製成的。 加工過的脫水大公尺（含水量低於10%）可以在室溫下長期儲存，加熱速度要快得多。 然而，與普通大公尺相比，自熱大公尺的味道和香氣有所下降。

重組公尺飯的味道是不一樣的。

為了恢復大公尺原有的味道，很多廠家會把天然大公尺或碎公尺磨成公尺粉，加入魔芋粉、食用玉公尺澱粉等，再壓成公尺的形狀，這叫做復原公尺。

用重組大公尺製成的大公尺的味道不同，因為製造商在加工過程中新增了粘合劑，並新增了一些微量元素和膳食纖維，以增加大公尺的營養。 事實上，相對而言，重組公尺不僅比普通公尺飯更容易煮熟，而且更容易消化。

這是真正的公尺飯，但它比通常的公尺飯長，而且很容易煮。

自熱公尺中的大公尺實際上是脫水大公尺，也稱為再水大公尺。

從加工工藝上看，用於自熱公尺的公尺包分為“（再水化）乾公尺”和“濕公尺”兩大類，各有兩種方法。 第一種是用公尺飯和水煮熟，耙松，晾乾成為（補水）幹公尺粒; 如果不曬乾，就是“溼公尺飯”。

二是將大公尺等原料（按產品設計，加入玉公尺、土豆、豆類、蕎麥等穀物）粉碎擠壓成公尺粒，再乾燥成（再水化）幹復合公尺粒; 它沒有燥和加工成“溼復合公尺”。

使用“復合儀表”原因

自熱公尺飯幾分鐘就可以做好，比較方便，而煮飯一般需要半個多小時才能煮熟。 用於自熱大公尺的大公尺是澱粉凝膠產品，溫度高時較軟，但冷卻時大公尺的硬度明顯增加，與普通大公尺的區別更明顯。 自熱公尺具有加熱包，可以加熱和保溫“公尺飯”，口感在短時間內不會有太大變化，給消費者更好的感覺，有利於其推廣。

企業需要經歷更複雜的過程來加工乾公尺和復合公尺，兩者的成本不會相差太大。

自熱公尺行業大多品牌使用“復合公尺”，或者稱這種配料為“小年糕”更為合適。 如果直接使用天然大公尺，很難用加熱包的熱量來煮，所以大多數企業會根據自己的產品需求，將大公尺、糯公尺等原料打碎，然後壓成條狀，然後切成顆粒。

通常，大公尺不能在加熱袋中煮熟，因此自熱產品中的大公尺經過成熟過程加工後進行包裝。

自熱公尺飯不是真信雀的神飢公尺飯。 自熱公尺中的“大公尺”是普通的普通大公尺磨成麵粉、魔芋粉或其他物質，被新增到由機器重塑成大公尺形狀的人造公尺中，不屬於真正的大公尺。 自熱公尺質地粘稠，公尺味較溫和，缺乏嚼勁。

自熱公尺飯又稱方便公尺飯，工業化生產規模大，只能簡單煮熟或直接食用後食用。

自熱公尺飯易吃，攜帶方便，具有天然的公尺味。 自熱公尺主要有四種型別：脫水和乾燥、半乾、冷凍和罐裝。

自熱公尺主要由主食公尺飯、調味菜和調味料三部分組成。 大公尺的種類很多，包括罐頭公尺、軟罐頭公尺、無菌包裝公尺和冷凍公尺。

自熱公尺自帶加熱包，遇水後3至5秒公升溫，溫度高達150攝氏度以上，蒸汽溫度達到200攝氏度，最長保質期可達3小時，方便將生公尺做成成熟公尺飯。

加熱過程無汙染，成本低，無任何安全隱患。

據了解，仿書中，傳統的方便食品需要浸泡在沸水中才能食用，而一些特殊群體，如野外考察、旅遊、部隊和執勤警察等，如果沒有開水是不能吃的。 可以在盒子裡準備一部分水，撕開外包裝，拉動拉繩，水和加熱包會自動混合加熱，加熱或煮飯，可以立即食用。