可以吃未煮熟或煮熟的雞蛋嗎？

可以吃，但不衛生，最好先煮熟再吃。

國際衛生組織警告說，由於攜帶有貝卵。

沙門氏菌和大腸桿菌足以致命，一旦被忽視，它們可以隨時吃掉半熟的雞蛋。

而且是致命的。 在國外，有五人在攝入後死於細菌。

香港醫學界承認，有病人吃了半生不熟的港式早餐"太陽蛋"

出現噁心和頭痛症狀後，雞蛋應徹底煮熟後再食用。

美國食品和藥物管理局（FDA）於今年7月發布了乙份調查報告，發現一些患者被判犯有攝入罪。

雞蛋未徹底煮熟並感染沙門氏菌，95年有五人死亡。

中四人士可入住長者護理中心。 報告列出了特別關注的高危人群，包括：

兒童、孕婦、老人、患有嚴重疾病和免疫系統較弱的人最容易感染沙門氏菌。

為了防止另一名患者在吃了煮熟的雞蛋後死於沙門氏菌感染，美國。

**決定在蛋盒上貼上標籤，呼籲市民先煮雞蛋後再食用。 美國。

美國食品和藥物管理局的報告顯示，主要給出了一種新的生物技術技術。

雛雞孵化並噴灑含有 29 種有益細菌的液體，讓雛雞啄食。

當毛茸茸時，它會將有益細菌帶入腸道，以抑制沙門氏菌的生長。

同時，在將雞蛋放入箱子之前進行滅菌和放射處理，以確保大腸桿菌和沙子。

Doorella被破壞，然而，它會損害雞蛋中的維生素A。 香港大學醫學。

科學院微生物學系的任永昌博士質疑，放射治療無疑可以殺死細菌，但它也會。

事實上，增加成本和失去維生素A的最有效方法總是煮雞蛋。

只在煮熟時食用。 他承認，雞的腸子被注入了沙門氏菌，雞蛋在包裝前沒有徹底清洗。

清洗蛋殼後，雞糞可能殘留在蛋殼上，雞蛋有幾率感染沙門氏菌，老人。

易感人群，例如家庭和兒童，在食用未煮熟的雞蛋後更容易患上這種疾病。

他補充說，香港曾有人在吃了不乾淨或半熟的雞蛋後感染沙子。

Doorella，甚至嘔吐，都必須入院治療。 甚至有人沒有徹底吃完它。

底煮雞蛋，有小規模的大規模中毒事件。 公眾必須混合生活。

雞蛋在雞蛋三明治、saki、雞肉沙拉和布丁等食物中煮熟。

避免吃煮熟的雞蛋。

美國的一項研究發現，未煮熟的雞蛋含有一種對人類有害的細菌。 為此，美國**決定以後在蛋殼上放上警告，提醒大眾生雞蛋含有細菌，會引起嚴重的疾病，雞蛋必須煮熟後才能食用。 當然，煮沸時間不宜太長，最好在8-10分鐘內掌握。

如果煮得太熟，雞蛋中的蛋白質結構會變得過於緊湊，不容易消化和吸收營養。

是的，最好不要把雞蛋煮過頭，蛋黃應該煮沸，直到它們混合。 一般來說，在 3 到 5 分鐘內用中火加熱就可以了。

你可以吃它。 半生不熟的營養成分也很高。

雞蛋其實沒有煮過頭，這樣所有的營養都流失了，最好煮7分鐘左右，這樣會很嫩。

不煮熟不衛生，煮熟後吃更健康。

建議不要在雞蛋中間吃未煮熟的雞蛋。

很多人都喜歡吃水煮雞蛋，你可能會覺得這樣既美味又營養。 事實上，這種雞蛋對健康非常不利。 為什麼？ 下面我們來仔細看看：

1.生雞蛋容易受到致病菌汙染

由於產卵過程和產蛋環境中存在致病菌，蛋殼的外觀在產蛋過程中會受到各種細菌的汙染，甚至通過蛋殼上的孔隙進入蛋清和蛋黃。 相對較低的烹飪溫度或較短的烹飪時間不能殺死這些病原體。 如果吃了感染了致病菌的雞蛋，會出現發冷、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀。

2.生雞蛋含有有害物質

3.生雞蛋難以消化和吸收

生雞蛋中的蛋白質結構非常緊密，使身體難以消化和吸收。 然而，煮熟後，蛋白質變得蓬鬆，容易被人體消化吸收。

此外，生雞蛋的腥味會抑制中樞神經系統，導致消化液分泌減少，導致食慾不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀。

4.【孕婦應避免吃半熟的雞蛋】。

生雞蛋對普通人的健康如此有害，孕婦應避免食用半熟的雞蛋，否則很可能會發生一些傳染病，加重妊娠反應，對孕婦本身和胎兒都造成傷害。

在這種情況下，您可以放心食用。

因為一般的雞蛋都是無菌的，只要外面的蛋清煮熟，裡面的蛋黃就可以不凝固，其實就是人們俗稱的半熟雞蛋。

而且很多人都喜歡吃這種水煮雞蛋，尤其是吃牛排或者拉麵石鍋飯的時候，加乙個，看著裡面的蛋黃流到公尺飯裡，拌勻吃起來更美味。

當然，如果雞蛋中間沒有煮熟，你可以吃，而且它們很好吃，所以我喜歡在這種高溫下吃雞蛋。

雞蛋中間不熟就可以吃了，雞蛋七八熟的時候最有營養。

是的，有些人喜歡吃糖果雞蛋，如果你不敢吃，你可以重新加熱或扔掉它們。

你可以吃它 很多餐館故意不這樣做飯。

一般來說，雞蛋是無菌的，只要外面的蛋清煮熟，裡面的蛋黃就可以不凝固，這其實就是人們通常所說的水煮雞蛋。

而且很多人都喜歡吃這種水煮雞蛋，尤其是吃牛排或者拉麵石鍋飯的時候，加乙個，看著裡面的蛋黃流到公尺飯裡，拌勻吃起來更美味。

可以吃，有些人更喜歡吃煮熟的雞蛋，好像營養成分相當高。

不建議食用。

在很多人眼中，水煮雞蛋鮮嫩可口，營養損失少。 但事實上，煮熟的雞蛋對健康有很大的風險。 雞蛋是一種更容易受到細菌汙染的食品，其中最常見的是沙門氏菌。

受汙染的雞蛋無色無臭，肉眼無法分辨，一旦感染，一般在8-72小時之間，人會出現腹瀉、腹痛、發燒等症狀，免疫力低下的人可能會死亡。

2010 年 10 月，美國爆發沙門氏菌雞蛋，導致 5 億個雞蛋被召回。 雖然並非所有雞蛋都受到病原體的汙染，但可能性始終存在。

煮雞蛋的注意事項：

1、煮沸時間宜短，煮熟後應冷卻。 帶有完全煮熟的蛋清和完全凝固的蛋黃的雞蛋需要煮 10 分鐘，但如果您想要乙個蛋黃柔軟的煮熟雞蛋，大約 6 分鐘就可以了。

如果雞蛋煮得太久，它們會有難聞的硫磺味。 同樣重要的是要注意，雞蛋從鍋中取出後應立即用冷水冷卻，否則殘餘溫度會讓雞蛋繼續加熱並變老。

2.蛋黃外面變綠也沒關係。 如果雞蛋煮得太老，你會注意到蛋黃外面有一層綠色。 這是因為蛋黃中的硫化物與鐵發生反應，沒有危害。 只要你不煮太久，就可以避免它。

最好不要吃未煮熟的雞蛋，但無菌的半熟雞蛋除外。 未煮熟的雞蛋不僅會有魚腥味，而且吃它們也會引起疾病，因為雞蛋含有細菌，如果不煮熟，這些細菌可能不會被殺死。

煮熟的雞蛋一般需要煮8-12分鐘才能煮熟。

雞蛋含有多種細菌，可能會被生雞蛋或未煮熟的雞蛋汙染。