食用菌的栽培方法、食用菌的室內栽培方法

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食用菌栽培與農作物的不同之處在於它不使用土壤，地面只是食用菌栽培的支撐。 食用菌栽培使用培養材料，食用菌分解培養材料自行構建。 這些培養物中的絕大多數是木質纖維素的農業和林業副產品，人類不能直接食用，例如稻草、木屑和牲畜糞便。

食用菌雖然種類繁多，但栽培程式基本相同，即培養原料的製備和殺菌或蘑菇的發酵接種（有些食用菌需要用土壤覆蓋）和蘑菇（穗）收穫。 有些物種只產生乙個茬口，而另一些物種可以產生幾個茬口。

栽培時間的確定。 在自然條件下，栽培通常安排在5月至9月，此時日平均氣溫達到23°C以上。 如果蘑菇房內有加熱裝置，室溫達到28-32，即可實現年產量。

選址。 目前主要有兩種栽培方法：室外犁溝栽培和室內床架栽培。 室外犁溝栽培是開闊田地常用的栽培方法。

原材料儲備。 秸稈應盡量用作單季晚稻或連續晚稻秸稈，要求乾燥無霉變。 根據培養料配方和生產規模，計算石灰、麥麩、幹牛糞、過磷酸鈣等原料的儲存量。

培養材料的預處理和發酵。 預潤濕：在水池或其他容器中加入石灰粉，調節至2%石灰水，將秸稈在池中浸泡3 6h，讓秸稈完全濕潤後再拌入其餘的輔料，然後在地面上堆成秸稈，並用薄膜覆蓋， 使水相互均勻滲透。

貨架：床架上鋪上預溼稻草，採用瓷磚覆蓋方式，壓實後厚度為25-30cm。 然後一層一層地倒水，直到每一層都有水滴到度數。

吸管放在架子上後，將其周圍的塑料薄膜放下，以利於保溫。 巴氏殺菌：秸稈上架後立即加熱，使蘑菇棚內室溫達到66-75，中間層溫度達到63°C左右，8-10h後停止火。

播種和發芽管理。

6.蘑菇管理和收穫。

食用菌的室內種植方法包括準備蘑菇房、準備養分、接種和覆蓋土壤以及生長環境。

1.準備蘑菇房：蘑菇生長的環境比較潮濕，在室內栽培蘑菇時，應選擇背光的房間，並用塑料薄膜覆蓋房間的地板和牆壁，以免水分蒸發，如果房間內有窗戶，應使用遮光布將其擋住， 並在房間中央安裝一盞白熾燈。

2、營養成分的準備：種植蘑菇時，需要用秸稈、小麥秸稈、玉公尺秸稈、玉公尺芯等材料混合配製養分，將營養成分放入塑膠袋中，放入鍋中，倒入鍋中，加熱至水沸騰，等待乙個小時，然後除去營養成分。

3、接種和土壤覆蓋：養分冷卻後，可均勻鋪在房間地板上，厚度保持在15厘公尺，然後將原蘑菇種子撒在養分之上，然後用篩過的細土覆蓋，然後在土壤表面噴水， 蘑菇會在兩周後生長。

4、生長環境：在育種過程中，環境溫度應保持在20度左右，以利於蘑菇子實體的生長，在蘑菇生長過程中，環境濕度應保持在70%，蘑菇出苗後濕度應保持在60%， 這樣它才能長得更好。

食用菌介紹

食用菌是指子實體較大的蘑菇（大真菌）和食用菌，俗稱蘑菇。