一種簡單的家常蛋炒飯方法，一種家常蛋炒飯的方法

在家製作蛋炒飯的步驟如下：配料：油、雞蛋、蔥花、公尺飯、公尺酒、醬油。

1.將油加熱至7 8成熟，加入打好的蛋液，快速攪拌，使其變成碎蛋。

2.用基礎油，在鍋中煮一點切碎的蔥。

3.加入公尺飯，打碎翻炒。

4.加入公尺酒和醬汁，翻炒均勻。

5.加入炒雞蛋和蔥花，翻炒。

主要成份：公尺飯適量，胡蘿蔔少許，雞蛋2個，豌豆適量，甜玉公尺少許，鮮蝦適量。

輔料：食用油少許，鹽適量。

1.準備食材以備後用。

2.洗完公尺後，在電飯煲中加入適量的水煮熟。

3、公尺飯還沒煮熟前準備其他食材：胡蘿蔔去皮洗淨切成方塊，去殼和蝦線後洗淨蝦，取3根切成方塊。

第四，將雞蛋打碎並裝在碗中，用筷子攪拌，形成雞蛋混合物以備後用。

5.在鍋中倒入適量的油，倒入雞蛋混合物，加熱後炒熟。

6.炒至雞蛋表面微黃，放在一邊。

7.將豌豆，玉公尺和胡蘿蔔丁在鍋水中焯水約半分鐘，用冷水沖洗乾淨，放在一邊。

8.用剩下的炒雞蛋油鍋放蝦，快速翻炒。

9.蝦油炸至變色後，加入焯過的豌豆、玉公尺和胡蘿蔔一起翻炒。

10.炒均勻後，加入新鮮煮熟分散的熱公尺飯、雞蛋和少許鹽，翻炒均勻。

十。 1.美味的蛋炒飯很好吃。

配料：雞蛋適量、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、香腸適量、青椒適量、紅辣椒適量、公尺飯500克。

輔料：食用油10毫公升，料酒3毫公升，鹽3克。

方法如下：1、將食用油10ml倒入鍋中，加入蛋液翻炒。

2.從鍋中加入5毫公升油，加入洋蔥、胡蘿蔔、香腸、青椒、紅辣椒、料酒，翻炒均勻。

3.倒入公尺飯、炒雞蛋和鹽，用大火翻炒1分鐘。

4.從鍋中取出，放在盤子上，就可以做蛋炒飯了。

蛋炒飯的準備方法如下：

1.準備公尺飯，50克雞蛋，10克香腸和50克大白菜。

2、打雞蛋，鍋裡放少許油，油熱後，雞蛋不先炒，放香腸，翻兩下，倒入剩下的公尺飯，用抹刀壓公尺飯鋪開。

3.火可以開大一點，加入白菜葉、少許鹽和雞精，待白菜變軟時關火。

蛋炒飯是一道常見的菜。 最早的記錄可於1972年在湖南省長沙市馬王堆漢墓出土的竹簡中找到。 據專家研究，“煮蛋”是一種用糯公尺和雞蛋製成的食物。

有人推測，這可能是蛋炒飯的前身。 雞蛋富含蛋白質，不僅如此，它們還含有維生素A和B。

什錦蛋炒飯，將雞蛋打入碗中，加入少許精鹽製成雞蛋混合物; 生菜丁、火腿香腸、新鮮蘑菇、洋蔥、大蒜; 將青蔥切碎。 將花生油放入鍋中，加熱，倒入蛋液炒至熟，搗碎取出; 炒鍋中放少許花生油，將切好的蘑菇和大蒜炒成香味，然後放入生菜和洋蔥微微炒，炒菜時加入公尺飯和煎雞蛋，再加入火腿香腸，最後加入蔥花、鹽和雞精。

當你想煎雞蛋時，你可以加入一些玉公尺粒和黃豆粒。

1.準備食材，切韭菜。

2.用抹刀將隔夜公尺飯切成薄片，放在一邊。

3.將雞蛋敲入碗中，將雞蛋混合物打勻以備後用。

4.在鍋中加熱適量的油，倒入雞蛋混合物。

5.轉小火迅速分散，直到蛋液凝固。

6.加入公尺飯，將公尺飯和雞蛋垂直快速切碎。

7.加入適量鹽調味，煮熟前撒上蔥花碎，翻炒均勻。

8.簡單的蛋炒飯來了！

蛋炒飯最簡單的方法如下：工具 配料：大公尺、青蔥、胡蘿蔔、雞蛋、青豆、午餐肉、玉公尺粒、鹽。

1.準備以上材料。

2.將胡蘿蔔和午餐肉切成方塊。

3.將青豆煮開適量，使青豆焯水。

4.炒雞蛋。

5.放入剩菜，將所有食材倒入鍋中，撒上一些切碎的蔥，並加入少許鹽。

蛋炒飯的製作方法如下：材料：冷飯適量，香腸1根，韭菜2根，甜玉公尺半個，雞蛋2個，油適量，鹽少許，生抽醬油1湯匙。

步驟： 1.準備配料：半根玉公尺根，適量公尺飯，香腸1根，雞蛋2個，韭菜2個。

2.用水果刀切玉公尺，比用手去皮快。 將香腸切成小塊，將韭菜洗淨，切成切碎的蔥。

3.用筷子打雞蛋。

4.在鍋中放油，先煎雞蛋。 雞蛋煮熟後先上桌。

5.將玉公尺粒和香腸仁倒入鍋中，翻炒至香。

6.將蘆葦倒入冷公尺飯中一起翻炒，火候不要太大。

7.倒入煎好的雞蛋，用抹刀將雞蛋切碎。

8.加入少許鹽和淡醬油調味，撒上蔥花碎，以增強香味。

9.成品。 <>

製作蛋炒飯最簡單的常見方法如下：

配料工具：一小碗公尺飯、一把荷蘭豆、一小塊胡蘿蔔、雞蛋1個、青椒1個、紅辣椒1個、蔥10克、大蒜10克、胡椒粉少許、鹽少許、鮮嫩少許。

1.將荷蘭豆去皮，將胡蘿蔔洗淨，切成方塊，放在盤子裡。

2.將蔥和大蒜切成小塊。

3.將青椒和紅辣椒切成小圈。 橙色灰塵清除。

4.將水放入鍋中煮沸，倒入荷蘭豆和胡蘿蔔，焯水2分鐘。 加入幾滴芝麻油可以保持荷蘭豆的綠色。 瀝乾水分，放入碗中。

5.取乙個小碗，打入雞肉丸。 我沒有打蛋器，所以我用筷子朝乙個方向鞭打我弟弟，大約20次。

6.鍋中放油，將荷蘭豆、胡蘿蔔、青椒和紅辣椒一起倒入攪拌。加入少許鹽調味。

7.荷蘭豆炒好後，將公尺飯倒入鍋中翻炒幾下。 公尺飯要吃，新鮮的公尺飯就沒那麼好吃了。

8.將公尺飯炒一會兒，然後倒入荷蘭豆和胡蘿蔔一起翻炒。 倒入雞蛋混合物，不要立即翻動，等待雞蛋混合物在鍋中擴散一會兒。 然後加入鹽和胡椒粉翻炒。

9.最後，將蔥末和蒜蓉一起炒。

10.端盤子。 這是完成的圖片，顏色非常鮮豔，非常開胃。

最簡單的蛋炒飯，製作方法如下：

材料：公尺飯1碗，雞蛋2個，火腿2個。

1.準備製作這道菜所需的所有食材，從冰箱層中取出隔夜公尺飯並打散，將蔥洗淨，切成切碎的蔥以備後用。 將兩個雞蛋打入碗中，用筷子將雞蛋打至蛋清和蛋粉完全融合，蛋液表面有一層細小的碎泡沫。

2.取平底鍋用中火燒至陸游的手掌變熱，倒入花生油15ml，轉大火煮至油變熱，倒入打發的蛋液，搖鍋讓蛋液膨脹凝固。 待雞蛋膨大凝固後，用筷子快速攪拌，然後加入公尺飯，大火翻炒。

蛋炒飯的烹飪技巧

1.一般來說，我們煮飯的時候，公尺飯和水的比例在1：左右，如果你想吃硬公尺飯，或者如果你想第二天做蛋炒飯，你可以用公尺飯和水的比例以1：1的比例煮飯。

2.關於量水的方法，其實很簡單，把食指伸進電飯煲內缸的公尺飯裡，在食指鏈第一關節之外加水。

3.炒飯沒有固定的配方，蛋炒飯是最基本的炒飯，在此基礎上可以隨意新增配料。 製作各式各樣的炒飯，如什錦炒飯、老幹馬炒飯、醬油炒飯、蝦炒飯等，隨意玩。