你如何將蝦捲成牡丹形狀？

什麼是最健康的，它必須從少油少鹽少辣調味開始，但也要採用健康的烹飪手法，保持食材的原汁原味，最後吃起來才能達到開胃和飽滿的效果。 那麼只有這一款最適合改良的減肥私菜《牡丹蝦片》，它是以山東路菜的“搗碎的紅燒蝦片”為基礎。

牡丹蝦片，結合山東菜的加工方法“錘”，烹調方法“燉”，最後加入小雞的改良創新醬汁，可以享用肥薄、飽腹、健康、營養、美味的“蝦片”。 接下來，跟隨小雞的腳步學習和學習。

材料：原料：吉威蝦200克（4-8片）。

輔料：澱粉適量。

調味料：醬油20克，小公尺末10克，香菜末10克，檸檬汁適量。

步驟： 1、原料初加工：（1）蝦洗淨後，去殼，然後用刀切開背面，去掉蝦線。

2）沿背面切成兩半。

看，它就像一片葉子，脈中透著清澈的脈絡。

2.醬汁準備：（1）將洗淨的香菜和小公尺切碎。

芫荽根：小雞不會丟掉它的根，洗淨切碎後就可以吃了，而且更香。

2）將少醬油和檸檬汁倒入碗中，加入小公尺辣和香菜。

酸辣的開胃醬做好了，是不是超級簡單？

3.“搗”：這道菜的經典之作在於它的技法，將蝦片放入幹澱粉中，用擀麵杖反覆均勻地將蝦打成薄片。

記住，一定要輕輕反覆敲打，否則蝦肉容易被敲掉，無法變成完整的薄蝦片，越薄越好。

4.“燉”：也可以說是“煮”和“煮”蝦片，水煮沸後，將蝦片放入，變色，漂浮後再取出。

舀出後，一定要用涼開水浸泡後取出，這樣蝦片就不會粘連，口感更好;

不怕肥的寶寶也可以把蝦片放在油鍋裡煎，這樣味道更酥脆。

5.將冷卻的蝦片放在盤子上，將醬汁倒在蝦片上。

您也可以在不淋醬的情況下使用醬汁，並且可以邊吃邊蘸醬汁;

請記住，蝦片畢竟是澱粉類的，所以一定要趁熱吃。

成品：色澤鮮豔，檸檬醬飽滿，香菜的香味和小公尺的辛辣清新完美融合，攪拌均勻，夾上一片蝦片，輕輕咔噠一聲，放入口中，酸辣的味道在口中蔓延開來。 嗯，真的很好吃，蝦肉的新鮮度儲存得完好無損，感覺就像在滿是檸檬的果園裡吃烤蝦一樣，太滿足了。

吃了兩片，已經感覺微微飽了，看來小妞今天真的不用吃太多公尺飯了。

材料：蝦300克，油菜苔100克。

輔料：白木耳50克，蟹黃10克。 服務員。

調味料：鹽3克，味精2克，料酒5克。

方法。 1.將蝦頭去皮，留下蝦尾，用刀在中間切開，不要開啟。

2.用木錘將蝦肉敲成薄片，擀成牡丹花形，蒸蟹子，浸泡白木耳。

3.鍋裡加湯，把牡丹蝦煮熟，放在湯鍋的兩邊，中間放白木耳花，鍋裡加入調味料，調味後，加入白菜煞煮沸，倒入湯鍋磕頭，把蟹子放在上面。