荸薺是涼水果嗎，荸薺是什麼水果

荸薺（荸薺）是一種清涼的食物。

從中醫的角度來看，荸薺是一種感冒食品，具有清熱解毒、清血產金、利尿瀉藥、化濕祛痰、祛食脹氣等作用，不適合脾胃虛、感冒的人。

荸薺又稱荸薺，荸薺是一種冷食，所謂冷食，不是指冷食，而是食物的性質，雖然加熱，但不可能改變，一般來說，冷食具有清火解毒的作用，如常見的綠豆、海帶、苦瓜、 黃瓜、梨、冬瓜、桑葚、甘蔗等。

馬蹄鐵是一種感冒的水果，因為中醫認為馬蹄鐵是冷的，所以如果吃多了，很容易引起腹瀉！

荸薺是荸薺的俗稱，可以作為蔬菜食用，也可以作為水果食用。 荸薺鮮嫩多汁，性寒，能清熱解毒，涼血解火，解渴，利尿通便。

富含澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、胡蘿蔔素等營養成分，可補充營養，促進機體新陳代謝，調節機體酸鹼平衡，強健骨骼，促進人體生長發育。

其中所含的粗蛋白能促進腸道蠕動，潤腸，防治便秘，還能降血糖，預防和**糖尿病。

馬蹄鐵是荸薺。 馬蹄果是荸薺。 荸薺是莎草科荸薺的植物，是我國特色蔬菜之一。

平時以地下鱗莖為食，既可以生吃，也可以煮熟，也可以做成罐頭，稱為“清水馬蹄鐵”，是餐廳的主要調味品之一，澱粉少，肉質甜美細膩。

馬蹄鐵生長的環境荸薺喜歡溫暖濕潤，不耐霜凍，常生長在淺水田，荸薺在生長初期需要高溫和長時間的日照，如發芽適宜溫度為15-20，分蘖分枝最適溫度為25-30，而在生長後期，縮短光小時數（應小於13小時）可促進鱗莖的形成， 較低的溫度（20-25）也有利於燈泡膨脹。

土壤為淺層沙壤土或腐殖質壤土，土壤層較淺，pH值為6-7。

荸薺營養豐富，多汁又甜（但有些比較苦），可以生吃也可以煮熟吃（比如我喜歡生吃荸薺，因為我個人認為煮熟後的味道不如生食甜）。 荸薺可以調節人體的酸鹼平衡 荸薺含有大量的磷，是人體生長發育和維持生理機能所必需的，對牙齒骨骼的發育也有很大的好處，可以幫助調節酸鹼平衡。 它對 7-8 歲的孩子非常有益，我小時候經常把它當作零食吃。

可製成藥材。 它對清熱解毒有一定的作用，最重要的是它可以降低血壓，因此它已成為高血壓患者的福音。 有句話說得好，事要顛倒過來，可謂是一樣的，凡事都是一樣的，吃多了就會失去原有的價值，給身體帶來不適，甚至造成傷害。

荸薺中的磷對人體的生長發育有益。 它有利於牙齒和骨骼的發育，還可以促進人體內糖、脂、蛋白的代謝，調節酸鹼的平衡，非常適合兒童食用。

荸薺能預防急性傳染病、麻疹、流行性腦膜炎等疾病。 荸薺是冷的，能清熱，除火，產金。 它還可以幫助發燒的人，還可以起到清血、解毒、瀉藥、祛痰、消除食物的作用。

含有大量的磷，對人體生長發育和維持生理機能至關重要。 它對牙齒和骨複合物的發育也有很大的好處，還可以調節酸鹼平衡。

你要挑乙個扁平的身體，頭大，頭頂的芽比較短，面板是棕褐色的才能買到。 荸薺圓潤，顏色較黑澱粉，常用作熟食，生食不甜，應磨成馬蹄粉或煮熟的胡蘿蔔、竹藤馬蹄水，小朋友常喝以清熱。 這種脫皮可能比進食需要更長的時間。

讓別人切感覺不衛生，回來也不敢生吃，所以一直對荸薺不是很熱心。 這一次，我聽了朋友的話，打算吃乙個星期的荸薺，吃了兩天後，感覺咳嗽好多了，痰也少了。

吃荸薺可以補充我們身體的維生素和其他營養物質，這將使我們的身體更健康，並且可以對提高我們身體的免疫力起到很好的作用。

1.為了促進生長發育，適當吃馬蹄鐵可以使牙齒骨骼發育得更好，保持生理功能正常，體內蛋白質、脂肪和糖的代謝更好，身體的酸鹼度平衡，非常適合兒童。 2.

瀉藥，它含有非常豐富的澱粉和粗蛋白，可以使胃腸蠕動更快，使體內積累的物質能盡快排出，還可以起到潤肺化痰、咳嗽、生進的作用，用水蹄燒開一些水喝， 利尿作用很強，如果有尿路感染，很適合好好吃水蹄。3.清熱解毒，它是一種感冒食品，清熱效果好，可以補充身體所需的營養，如果有感冒發燒，可以吃，還可以幫助食物消化，祛腸脹氣，通便，排毒，涼血。

吃荸薺有很多好處，可以利尿解毒、除潮、防火，還可以為人體增加大量的營養物質，如澱粉、蛋白質、糖、鈣、維生素等。

由於馬蹄鐵含有多種豐富的營養成分，可以補充人體的蛋白質、鐵、磷和各種維生素，能抑制細菌和抗菌，清熱解毒，促進生長發育，還能降血壓。

吃荸薺可以清熱解毒，防火。 平時喉嚨痛的時候，可以多吃點，還可以消腫利尿，祛濕痰，降血壓。

它能止咳止痰，還能降血壓，還能治**病，還能預防便秘，利尿作用。

馬蹄鐵是一種水果起酥油。 馬蹄是“荸薺”，是一種可以直接生吃的水果，主要分布於台灣、江蘇、廣東、海南等中國地區，多生長在有水的平陰地，是莎草科的一種荸薺植物，被稱為“清水馬蹄”。

與馬蹄鐵相似的還有蓮藕、愈傷組織白、白芸薺、荸薺、水芹、豆瓣菜等，可以生吃，這些水果也可以歸類為水生蔬菜。

除轎子西洋菜外，其他種類的水菜原產於中國或以中國為主要產地之一，主要分布在中國的江浙地區。

這類水菜多生長在低窪水田、淺水湖、沼澤、池塘等地，與陸生植物相比不耐旱。

馬蹄鐵是荸薺。 荸薺只是中國特色植物之一，通常用地下鱗莖食用，可以生吃、煮熟或煮熟，特別適合製作罐頭食品，稱為“清水馬蹄”，是餐廳的主要調味品之一; 並能提取澱粉，而蓮藕和菱形粉則稱為澱粉三葵。 <

馬蹄鐵是荸薺。 荸薺是我國特色植物之一，通常與地下鱗莖一起食用，可以生吃、煮熟或煮熟食用，特別適合製作罐頭食品，稱為“清水馬蹄鐵”，是餐館的主要調味品之一; 而且能從缺粉中提取出來，蓮藕和菱形粉被稱為澱粉三奎。

馬蹄果是荸薺。 荸薺是莎草科、荸薺植物，是中國特色蔬菜之一，平時吃地下鱗莖，可生吃、煮熟，也可做成罐頭，稱為“清水馬蹄”，是餐廳的主要調味品之一，澱粉少，肉質甜美細膩。 <

馬蹄果是荸薺。 荸薺是莎草科、荸薺植物，是中國特色蔬菜之一，平時吃地下鱗莖，可生吃、煮熟，也可做成罐頭，稱為“清水馬蹄”，是餐廳的主要調味品之一，澱粉少，肉質甜美細膩。

是荸薺。 荸薺（學名：eleocharis dulcis （burm.）。

f.) trin.又稱馬蹄鐵、荸薺、黑芋頭、菩薩等。

荸薺皮紫黑，果肉潔白，香甜多汁，酥脆可口，可作為水果生吃。

荸薺喜歡在池塘裡生或在稻田裡栽培，喜歡溫暖，愛溼怕凍，適合生長在軟耕層、堅實的底土壤土中。

營養上，荸薺含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鐵、鈣。 可用於烹飪，可製成澱粉。 荸薺磷含量高，能促進人體生長發育，維持生理機能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大的好處，所以適合兒童食用。

荸薺又叫荸薺，既是蔬菜又是水果，就像平時吃的西紅柿一樣，不僅可以當蔬菜食用，還可以當水果食用，也是日常生活中最常見的與藥品和食品同產的保健品， 荸薺對身體有很多好處，它富含大量的維生素、糖分、脂肪等，荸薺的皮紫黑，裡面的肉是白色的，口感香甜多汁，酥脆可口。荸薺也是最受歡迎的時令水果之一，營養豐富，可以生吃，也可以煮熟，甚至可以作為中藥使用，中醫認為荸薺具有解渴、解食、退燒的作用。

荸薺又稱荸薺和梨末，荸薺可以直接食用，也可以作為蔬菜食用。 使用荸薺，可以製作各種家常菜，如蒸荸薺肉餅、培根炒荸薺等。 荸薺含有大量的磷，可以促進人體的發育，尤其是牙齒和骨骼的發育。

荸薺是從印度引進中國的水果，含糖量不高，是荸薺的莖塊莖。

馬蹄鐵嘗起來多汁、甜美、幾乎是酸的、鬆脆的，有些是甜的、無味的，而且它含有更多的水分。 馬蹄鐵中含有微量元素和多種礦物質，因為它含有較多的鋅，所以在夏天還是比較受歡迎的。 南馬蹄鐵和北方馬蹄鐵的味道略有不同，在選擇時一定要選擇外觀厚實、表面顏色稍深的馬蹄鐵。

馬蹄的外觀是紅色或棕紫色，成熟後的馬蹄表面比成熟前更厚。 馬蹄鐵不是反季節的水果，現在通過控制溫度就可以使它早熟，而且在國外幾乎所有季節都有銷售，**不是固定的，因為每個地區收穫後的顏色都不一樣。

馬蹄鐵的栽培技術：

1.植物地塊。

土壤型別和質地對馬蹄生長發育的影響非常明顯，馬蹄根系分布較淺，生長過程中需水量大，鱗莖生長需要30厘公尺左右的土壤深度。 浙江省馬蹄栽培地塊的選型標準為：地勢平坦，土層深，耕層18-20厘公尺，有機質含量20克以上，土體。

水源豐富，排水灌溉方便，遠離汙染源，輪作3年以上的壤土和綠泥稻田。

2.品種選擇。

選擇抗病、優質、高產、穩產好、抗逆性強的品種，是實現馬蹄鐵高產優質栽培的前提和基礎。 浙江可以選擇適合當地環境的名優品種，如餘杭大紅包、滇頭馬蹄鐵等。 在準備亞麻薺種子時，要注意亞麻薺種子的完整性和典型性，去除穗指亞麻薺受損、小、乾癟、皮色不均的地方。

3.田間種植。

馬蹄鐵是同年種植和收穫的作物，種植時間和密度會影響植物的生長。

馬蹄鐵一般是指荸薺。

荸薺（學名：eleocharis dulcis （burm.）。 f.) trin.）是莎草科，荸薺屬。別名。

馬蹄鐵、荸薺、牡丹、鼠尾草、黑芋頭、菩薩、栗子、錢洋蔥、土慄、刺龜、蒲丸。

荸薺是我國特產蔬菜之一，通常與在地下擴張的鱗莖一起食用，可以生吃、煮熟或煮熟，特別適合製作罐頭食品，稱為“清水馬蹄”。"它是餐廳的主要調味品之一; 並能提取澱粉，而藕薺粉又稱澱粉三芸荊，清涼滑溜，口感清甜涼涼，能益氣平安。 同時，地上的管狀葉狀莖具有解渴解熱的作用。

食用時要小心。 荸薺是一種冷食，生長在地下沼澤或稻田中，表皮多附著在細菌、寄生蟲（如薑片形蟲）上，所以不宜生吃太多，一定要做好表皮的清潔工作，特別是對於脾胃虛虛和感冒的人， 我們應該更加重視。

主要型別。 荸薺根據鱗莖的澱粉含量可分為兩種：一種是水馬蹄型，鱗莖頂芽尖，臍部扁平，富含澱粉，果肉粗糙，適合熟食或澱粉提取，如荸薺和高油荸薺。

另一種是紅馬蹄型：鱗莖頂芽鈍，臍凹，含水量多，澱粉少，肉質甜細膩，桂林馬蹄鐵等。