夏天做飯要注意什麼，野外野餐後要注意什麼

戶外野餐應注意以下幾個方面：

1 篝火上的烤魚片、雞翅、羊肉串和其他肉類食物可能是最令人垂涎欲滴的。 事實上，吃煙燻和燒烤的食物很容易導致癌症。 大量研究表明，食品燻製烘烤後可產生大量多環芳烴。

這些多環芳烴部分來自吸菸產生的煙霧，但主要來自食物本身的焦糖油和脂肪。 煙燻火烤食品中也含有一些亞硝胺類化合物，這些物質具有很強的致癌作用。 為了防止消化道癌症的發生，最好不要吃煙燻烤的食物。

如果偶爾做，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，可以起到一定的保護作用。

2 盡量不要喝生水。 野外大部分水源自西向東流動，呈現出一種自然的“野性”，看起來清澈透明，但實質上容易被病菌汙染，容易感染病毒性肝炎、腸炎等疾病。

3.注意食品衛生。 外出野餐時，人們必須準備一定量的食物，例如紅燒蔬菜、熟食等。 但是，秋季的氣溫仍然很高，有利於各種細菌的繁殖，使得一些食物容易變質，人們吃了可能會引起食物中毒。

因此，紅燒蔬菜最好在當天購買，比如前一天買的放在冰箱裡，出門前也要加熱一下，然後再帶走。 購買食品時，應注意其生產日期和保質期，以免誤認為過期和變質的食物。

4 不要吃野生蘑菇。 秋天，景區的山腰、草地、樹林中常生長著野生蘑菇。 有些遊客經常忍不住去採摘，或燉，或煮湯，味道真的很好吃。

但是，人們因誤食毒蘑菇而中毒的情況並不少見，如果中毒嚴重，如果不及時治療，可能會導致死亡。

當然，秋天外出野餐時，也要注意個人衛生和環境衛生，最好隨身攜帶消毒紙巾，用於擦手和消毒餐具。 野餐後，不要亂扔瓜果皮殼、飲料瓶罐等，並及時撲滅野餐火，以防發生意外。

首先是原材料的採購、裝置的採購等複雜的準備工作; 其次是購買一整套野餐裝置，做好食材的準備工作，還需要豐富的野外烹飪技巧和一定的協調能力。 如果條件允許的話，在小軍鍋裡煮一鍋新鮮的湯，可以大大增加野餐的樂趣，或者往裡面扔一些麵條，這和在家煮速食麵是完全不一樣的！ 此外，與葡萄酒、大蒜、洋蔥等一起食用時，會大大減少胃部不適的機會。

最後但並非最不重要的一點是，要特別注意防火，玩得開心後別忘了把包裝垃圾帶走，注意清潔！

謹防火災，謹防蛇咬傷。

您好銷售日期，我很樂意為您解答！ 1.野餐時不要扔掉食物殘渣和垃圾，並微笑著帶上自己的垃圾袋，不要留下一塊垃圾。 我喜歡在荒野中用餐，但我也想愛上兩斗，保護大自然。

2、野餐後及時用沙土覆蓋火堆，使可燃物與氧氣隔離，可達到滅火的目的。 3、野餐為集體活動，共用餐具、洗漱用具等物品歸還後應消毒。 4、野餐活動體力消耗大，回去後要注意休息。

注意消防安全，野草樹木鬱鬱蔥蔥，使用火種一定要注意安全，有些地區嚴禁在野外用火，出發前應先諮詢。