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芝士麵包。 由小麥粉、小麥粉、玉公尺粉(黃色)、雞蛋、全脂奶粉、牛奶、玉公尺醬和糖製成的蛋糕。
中文名。 芝士麵包。
外文名。 casoid bread
適合。 它可以被普通人群使用。
主要食用功效。
補鈣,增加機體抵抗力,保護牙齒,預防心血管疾病。
關鍵營養素。
蛋白質、脂肪。
是否含有防腐劑。
不。 主要原料。
小麥粉、玉公尺麵、雞蛋、全脂奶粉。
儲存方法: 製冷。
崩潰。 製作材料:
配料:小麥粉645克,小麥粉178克。
輔料:起酥油185克,玉公尺麵(黃色)15克,雞蛋150克,全脂奶粉50克,牛奶250克,酵母5克,忌廉100克,玉公尺(新鮮)50克,火腿20克,玉公尺醬50克。
調味料:糖140克,鹽10克,豬油20克(精製)。
方法:1高筋麵粉(175克)、低筋麵粉(45克)、水(130克)、鹽(2克)、白油、細砂糖(10克)起酥油製成酥皮麵糰;
2.用擀麵杖擀出完成的酥皮麵糰後,將長65厘公尺、寬39厘公尺的長方形酥皮麵糰擀開,靜置30分鐘。
3.然後將酥皮麵糰切成13厘公尺長、13厘公尺寬的麵糰,以備後用;
4.取高筋麵粉(472克)、低筋粉(118克)、細砂糖(105克)、雞蛋(50克)、奶粉(50克)、忌廉(60克)、水(295克)、酵母(5克)、鹽(5克)完成麵糰,做基本發酵;
5.將其分成每份 75 克麵糰,讓它放鬆 15 分鐘,然後取約 40 克忌廉火腿餡,將其包裹在小麵糰中;
6.將麵糰包裹在麵糰中,然後放入模型中,然後蓋上一層烘焙紙和烤盤。
7.放入烤箱190度以上,小火烘烤約20分鐘。
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至於芝士麵包,我覺得很好吃,開啟包裝,張著嘴吃就行了。
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1. Edam Red Wave 乳酪。
原產地在荷蘭。
水分含量為 40% 至 50% 的半硬質乳酪,可切片乳酪,具有輕微的彈性凝膠質地。 它是世界上唯一保持完美球形的乳酪,是荷蘭所有型別乳酪中第二重要的產品,佔荷蘭乳酪總產量的 27%。 它的名字取自荷蘭的乙個城市的名字,它是一種營養和味道都優越的原汁原味的乳酪。
對於第一次品嚐乳酪的人來說,最容易接受的乳酪之一也是生日禮物的完美乳酪。 當你小心翼翼地開啟閃亮的黃色或紅色密封蠟時,一絲乳黃色映入眼簾,切下一小塊放入口中,用溫和的微鹹乳香填滿你的嘴。 一般來說,它可以與梨、櫻桃和蘋果等水果一起食用。
2.高達黃色波浪乳酪。
原產地在荷蘭。
水分含量為 40% 至 50% 的半硬質乳酪,可切片乳酪,具有輕微的彈性凝膠質地。 最具代表性和最著名的荷蘭乳酪是輪子大小的黃色波浪乳酪。 黃波乳酪佔荷蘭乳酪總產量的50%以上,其特點是黃色的大輪子和一層薄薄的蠟,表明了味道。
它具有堅果味和濃郁的乳白色風味,是最受歡迎的。 它的名字取自荷蘭的乙個城市的名字,它是一種營養和味道都優越的原汁原味的乳酪。
3.蘭博乳酪:這種乳酪撒上青黴,然後在塊狀物後壓榨。 細菌長成藍色條紋。
這種型別有很多種,一般軟乳酪可以改成藍紋乳酪。 藍紋乳酪味道濃郁,需要幾次才能適應。 最著名的是義大利的戈爾貢佐拉、法國的羅克福和英國的斯蒂爾頓。
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忌廉乳酪:忌廉乳酪是一種乳酪,而不是忌廉。 忌廉芝士適合製作芝士蛋糕,但忌廉芝士保質期短,開封後容易變質,應盡快食用。
新鮮乳酪:新鮮乳酪是通過牛奶凝固並去除部分未成熟的水分製成的。 濕潤柔軟,濕潤。
切達乾酪在烹飪過程中幾乎可以代替所有的乳酪,從澆頭到芝士醬再到烘烤,在烘烤時,切達乾酪可以說是百搭的,無論是麵包還是餅乾,甚至可以搭配馬蘇里拉乳酪製作披薩。
農家乳酪:由脫脂牛奶加工而成,脂肪含量低,質地很像酸奶片,含有固體顆粒,口感略帶酸性,口感清淡,因此生產者經常新增各種口味(如菠蘿、蘋果、洋蔥)來調整口感。
凝乳乳酪:軟乳酪,鹹味,低脂肪,可以直接塗抹在麵包上。 加拿大特產,油炸,味道鮮美,除了低熱量,別無他法。