如何製作蛋羹包子？ 如何製作蛋羹包子？

材質]：麵糰 A：

通用麵粉300克，細砂糖15克，蛋黃粉20克，速溶酵母3克，泡打粉3克，麵糰b：

130克水 15克豬油 餡料A：

50克忌廉餡料B：

雞蛋3個，細砂糖180克，牛奶130克，麵粉50克，蛋黃粉1湯匙 蛋羹包子怎麼做：

1.在微波爐或電飯煲中加熱忌廉至融化並放在一邊。 2.

將麵糰材料A的所有材料倒入攪拌機中攪拌均勻，然後慢慢加水低速攪拌均勻，轉為中速打成光滑的麵糰，最後加入豬油攪拌均勻，靜置約15分鐘。 3.將餡料B的所有成分混合後，加入方法1的忌廉攪拌均勻，然後放入電鍋中蒸15-20分鐘左右，取出，放冷備用。

4.從方法2的每個麵糰中取30克橄欖放入乙個圓麵糰中，將方法3中的20克蛋羹餡包裹在每個圓麵糰中，靜置約15-20分鐘。 5.

會做 1將蛋羹放入煮沸的蒸鍋中，用小火蒸約 10-12 分鐘。

蛋羹餡料：雞蛋2個，麵粉20克3，蛋奶粉2茶匙4，牛奶45毫公升，糖50克6，黃油20克。

蛋羹餡料製作：

1 先打黃油。

在 2 分鐘內加入糖並單獨攪拌。

加入雞蛋3次，攪拌均勻，最後倒入牛奶，再加入奶粉和蛋羹粉。

4 將混合好的麵糊放入水中蒸，每10分鐘攪拌一次，直到有結塊感，一定要攪拌均勻。

5 邊蒸邊攪拌，水晶皮的成分大約幾分鐘就準備好了：克麵粉克玉公尺澱粉毫公升鹽 = 1 4 茶匙。

蛋羹包子，小朋友不吃蔬菜，他們吃了好幾個！

如何製作小蛋羹包子？

你可以在家做蛋羹包子。

孩子們喜歡吃的蛋羹包。

餡 料。 a.玉公尺粉25克，淡奶50克，椰奶20克

b.奶粉15克，芝士粉，糖5克，鹽40克，1 4茶匙，蛋黃2個。

c.黃油 15g

皮革。 麵粉150克，幹泡打粉2克，糖20克，泡打粉1克，牛奶80毫公升。

步驟： 1.將2g幹泡打粉放入50ml溫水中（10分鐘後表面會出現氣泡）。

2.將B配料按順序放入不粘奶鍋中，輕輕攪拌後放入A混合物中，用中火攪拌煮熟，待混合物凝固後再離開。

特色美味蛋羹包**（12張）。

火，加入C攪拌均勻，稍微冷卻後蓋上蓋子放入。

冷藏並用作餡料。

3.將麵粉和泡打粉糖混合均勻，加入泡打粉水和牛奶，揉至麵糰光滑不粘。

4.將麵糰放入比自身體積大兩倍的碗中，用保險絲膜密封，用叉子在保險絲上戳幾個孔。 放在溫暖的地方約40分鐘，或等待麵糰上公升到乙個滿碗的大小，即。

刪除。 然後將麵糰揉至光滑，然後用刀將其切成 8 等份（如果製作麵糰，麵糰不會粘在刀面上）。

5.將餡料從冰箱中取出，揉勻，用刀切成8等份。

6.將麵糰的每等份擀成乙個圓圈，揉成乙個圓圈，將餡料包好，對折，捏在周圍，就像包餃子一樣。

幾分鐘後，在鍋中加入冷水，將包子放入蒸鍋中，用大火蒸20-25分鐘。

根據口味，可以新增、去除或替換餡料的成分。

1.準備麵糰：

取約400克麵粉，加入1茶匙糖，攪拌均勻。

加入4克酵母與溫水中溶解，倒入麵粉中攪拌成絮狀，揉成光滑的麵糰。

讓麵糰靜置發酵，直到它變大兩倍。

2.在麵糰發酵過程中，準備蛋羹餡料：

4個雞蛋，黃油或玉公尺油70克，糖80克，奶粉30克，麵粉或麵粉50克，牛奶160克

這份大約是 18-20 包蛋羹）。

將雞蛋打入乙個小鍋中，依次倒入所有其他成分（無需特別訂購）並攪拌在一起。

然後將乙個小鍋放在爐子上，開啟中低火，邊加熱邊攪拌（加熱前盡量攪拌）。

不斷加熱攪拌，奶膏會越來越濃稠，直到變成濃稠的糊狀物。

蛋羹餡料完成！ 整個過程只需3-5分鐘即可完成，非常香，直接食用也很好吃。

可以放冰箱冷凍，卷成小球，然後包包，也可以直接包起來

準備蛋羹餡料的配料。

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2.在室溫下融化黃油並加入糖。

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3.混合後，將雞蛋混合物分成幾份加入。

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4.均勻攪打並篩入各種粉末。

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5.攪拌混合。

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6.蒸半小時。

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7.每 10 分鐘鞭打一次。

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8.冷藏乙個小時，然後擀成球。

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9.將酵母加入麵粉中，倒入溫牛奶。

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10.揉成麵糰。

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11.放在溫暖的地方發酵，直到兩倍大。

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12.擀成圓形蛋糕。

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13.加入餡料。

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14.把它包起來。

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15.在一鍋冷水中蒸 25 分鐘，然後燉 5 分鐘。

首先，準備好所需的配料，在麵粉中加入酵母和溫水，混合攪拌，揉成硬麵糰，用保鮮膜包好，開啟保鮮膜，揉幾下，將烤盤紙摺疊起來，切成大小合適的正方形，取出麵糰揉成小塊， 用擀麵杖擀成麵糰，將蛋羹餡包入麵糰中，水燒開，將蛋羹包放入籠子抽屜中醒來15分鐘，**蒸8分鐘，取出。

1.配料：通用麵粉250g、溫水150g、酵母3g、全脂奶粉20g、玉公尺澱粉15g、低筋麵粉15g、蛋黃2個、細砂糖60g、牛奶150g、黃油20g。

2.在噴碼爐中加入2個蛋黃，加入低筋麵粉、玉公尺澱粉、奶粉、白砂糖。

3.將牛奶分兩份加入，加入一半，攪拌均勻，再加入剩餘的一半，繼續攪拌均勻。 將黃油以液態或微波爐融化，然後加入攪拌的液體中。

4.篩入不粘鍋中，用中小火翻炒，不斷攪拌，直到變成濃稠的蛋羹餡料。

5.將涼麵糰稍微放入10個蛋羹球中，放入冰箱冷凍並變硬。

6.將酵母加入溫水中，攪拌均勻，倒入麵粉，形成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大小。

志香 7、取出麵糰，用手在撒乾粉的面板上反覆揉漓漾，撒上乾粉，揉捏壓榨，重複至麵糰光滑。 切割乙個沒有孔隙的一刀切表面意味著將麵糰揉捏到位。 這一步對於確定饅頭是否光滑至關重要。 爭論。

8.麵糰也分成10份，分開揉捏，揉好的麵糰壓平或擀開，放入蛋羹球。

9.像髮髻一樣閉上嘴巴後，拉掉上面的小捏。

10.將所有的蛋羹包子包起來，放在籠子抽屜裡公升至雙倍，包子胚變飽，用手變輕。

11.用冷水鍋，煮沸後蒸18分鐘，5分鐘後再蓋上蓋子。

孩子們喜歡吃的蛋羹包。

我的孩子最喜歡蛋羹包子，所以我做了乙個鍋，把它們冷凍在冰箱裡。