這座山和大閘蟹有什麼區別

首先，從外觀上看，鮮葉最容易區別的是大閘蟹，大閘蟹葉是深綠色的，邊緣的鋸齒非常鋒利，鷹鉤狀，葉子背面的白毛較多。 這座山的葉面呈鋸齒形，與觀音葉非常相似，主要是直角鈍角，但是也能看到很多呈現銳角的形狀，不同的位置不同，相互混雜，這方面沒有規律，不能作為區分這座山和觀音的參考，但與大閘蟹相比， 兩者之間的區別還是非常明顯的。如你所見，有些葉齒也有一點鉤形，但所有的大閘蟹都是鉤形的，這似乎與本山觀音有很大不同。

本山與觀音的區別也可以從葉形的對稱性來判斷：觀音沿葉脈對稱，上下對稱，最寬的部分位於葉的中間; 山沿葉脈對稱，上下不對稱，最寬部分偏向葉尖。 此外，本山和**桂在葉脈中，乙個鈍，乙個尖。

在香氣方面，最容易區分的是**桂，由於售價的問題**桂基本上是中下茶，所以香氣上火較多，但香氣較高。 因為這座山比較綠，所以它有一些綠色的能量。 而乙個好的鐵觀音是觀音韻，即所謂的蘭花韻，但真正的韻不是一兩個能解釋清楚的字，只能懂而不能說。

在葉子的底部，鐵觀音的葉子很厚，葉子的背面有缺陷的感覺，而山又軟又薄，大閘蟹葉的背面有毛茸茸的可見。

這座山的形狀仍然肥壯，打結緊密，較重，葉柄紅亮，細而整齊，尾巴稍大，竹節明顯，顏色黑色濕潤，顏色成熟香蕉皮色，具有綠色蒂和綠色腹部紅色斑點的特徵。 內質：湯色橙黃色或清澈黃色，口感純正，略濃，香氣與鐵觀音相似但較淡。

葉基部：黃綠色，尾尖細，長圓形，葉面凸起，主脈稍細，略白色。 茶條結實而沉重，莖稈鮮明，又細又細; 比如“竹結”的尾部微尖，色澤清新濕潤，是香蕉皮的顏色; 茶湯橙黃色; 葉基部黃綠色，葉薄而尖，長圓形，葉面隆起，主脈明顯; 口感純正，略濃; 香味像鐵觀音，更輕。

本山植物灌木型、中葉型、中芽種。 樹姿開闊，枝條斜，枝條細; 葉形橢圓形，葉薄脆，葉面略內捲，葉緣呈波浪形，葉齒不均勻，芽密集，莖細長，花果較多。 年生長期約為8個月。

大閘蟹植物灌木型，中葉種，中芽種。 半散生，分枝密集; 葉子是橢圓形的，尖端突出，葉子扁平; 葉子深綠色，厚而脆，有鋒利的鋸齒; 芽尖肥壯，莖粗節短，葉背白毛，花多，基本不結果。 發芽能力強，但嫩度差，發芽緻密均勻，果園較快。

適應性廣，抗逆性強，易栽培，產量高，大閘蟹湯色澤金黃，葉底柔軟鮮豔。