香氣四溢，家裡大家都喜歡吃的家常菜有哪些？

魚味豬肉絲、辣椒土豆絲、西紅柿炒雞蛋都很好吃，一般都很受家人歡迎。

酸辣土豆絲、冷木耳、西紅柿炒雞蛋、蒜蓉芽炒培根，這些家常菜香味十足，一家人都愛吃。

可樂雞翅、紅燒肉、糖醋里脊肉和魚味茄子，這些家常菜都非常簡單，搭配公尺飯特別好吃。

各位朋友，我依舊是大家可愛帥氣的小科特食哥，每天為大家製作新的特食新聞和資訊，每天為大家講講自己喜歡吃什麼菜，美食圈裡也有各種有趣的故事。

如果你覺得我大哥的美食文章一定會收穫滿滿，並且能夠更好地掌握各種特色美食，那好吧，空話少，不會浪費你寶貴的時間，那麼請看今天的文章美食文章。

食用方法：豆腐皮、香腸、黑木耳、蒜薉鹽、雞精 做法： 1.用豆腐皮提前泡茶，浸泡後輕輕浸泡，切成段。 2.飯鍋中燒開水，放入適量鹽，放入豆腐皮焯水，然後放入木耳焯水備用。

3、用冷油燒鍋，將香腸放入鍋中翻炒，香氣散發出後加入焯過的豆腐皮和黑木耳翻炒。 4.翻炒一兩分鐘，然後加入鹽調味料，最後在鍋前加入韭菜苔，翻炒至韭菜苔變色。

1.準備好原材料並留出 2鍋裡燒開水，把肉放進去煮10min3時間到了，取出肉，用冷水洗淨，切成薄片煮沸，倒入五花肉。

5.如果你喜歡做東西，你可以炒一會兒，然後放上淡醬油 6炒一會兒，加入郫縣豆沙，再翻炒 7

翻炒兩次，靜置 8將胡椒、大蒜、豆豉和蔥放入鍋中翻炒一會兒然後將肉放入鍋中，與青椒一起翻炒，蓋上蓋子燉2分鐘。

食用方法：黃牛肉適量、香臘臘適量、蒜末、紅辣椒適量 做法：1放2湯匙淡醬油和1湯匙水澱粉攪拌醃製10min，其實牛肉最好切成絲，味道更好，哦，我耐煩了，就這麼切了。

2.鍋中放適量油，倒入牛肉翻炒變色，靜置！ 將大蒜放入鍋中油中，炒胡椒圈製成香味，放入牛肉、淡醬油2湯匙、油1湯匙、雞精半湯匙，加入香崍段，翻炒均勻。

1.餃子餡中加入鹽、白胡椒粉，調味精靜置2準備複製手部面板 3取乙份手皮，放入餃子餡 4然後摺疊起來 5再次摺疊起來，變成乙個錠子提前準備好包裝，放入鍋中。

7.煮沸，舀起 8調整醬汁，加入白糖、淡醬油、香油、醋、鹽、味精、油辣椒籽、蒜蓉醬9

倒在上面，請帶上新的心情，讓小珂和你感受到特殊食品行業的獨特色彩！ 同時，期待大家的意見和建議，非常感謝。

就我個人而言，我推薦奶奶的菜，還有培根和炒蒜芽，這兩道菜特別好吃，一年四季都適合各個年齡段的人。

有西紅柿炒雞蛋、蒜蓉炒雞蛋、青椒炒西紅柿、青椒炒雞蛋。 然後再加一些老教母和孜然，你就可以開始了。

材料：生豬肉100克，花椰菜1個，辣椒洋蔥和大蒜; 方法 1醃製肉片：

用公尺酒、黑醬油、醋、糖、鹽、白胡椒粉和木薯澱粉醃製 40 分鐘; 2.將花椰菜在沸水中焯水; 3.將大蒜和生薑暴露在香氣中，將肉、朝天辣椒和蔥用油炸至半熟; 4.

將花椰菜炒熟，加入鹽、糖、醋和白胡椒粉，5分鐘後從鍋中取出。

材料：100克，義大利臘腸1個，辣椒，辣椒1個，蔥，姜，適鮮，13香辛料，白胡椒，雞精。 方法：

1.將香腸切成薄片，去掉青豆兩面的舊絲清洗乾淨，將青椒和紅辣椒切成段。 放入油擋板2，鍋中加入生薑、胡椒和蔥，翻炒香。 3.放入香腸，炸好的香腸變得完全透明，然後將炸豌豆放在硬面上。

4.鮮美少量，撒上鹽、白胡椒粉、十三香雞粉，攪拌均勻。

材料：菠蘿蜜1個，黑木耳50克，澱粉，食用油，鹽，淡醬油。 方法：

1.將黑木耳浸泡切成薄片，菠蘿蜜去皮切片。 2.在飯鍋中加入一些油，將菠蘿蜜和黑木耳翻炒。 3.加適水煮一會兒，加鹽、少許醬油翻炒均勻，用水澱粉勾稠。

準備的重點：將菠蘿蜜浸泡在鹽水中，然後用冷水浸泡，味道會更好。

食物：黃瓜2根，香腸1根，鮮醬油2湯匙，植物油1湯匙 做法：1

材料準備：黃瓜2根，洗淨去皮; 香腸1根（粵式蘇氏等）; 黃瓜被切成一口大小的塊。 放入碗中。

將香腸切成薄片，蓋上黃瓜塊。 2.沒有必要把它從一邊轉到另一邊，只要保持這個狀態。

倒入約2湯匙（家用瓷湯匙）美味的新鮮醬油和約1湯匙植物油，均勻地倒在表面上。 （不需要加黑醬油和鹽，會很鹹） 3最後撒上少量蔥和蝦公尺（不，不要放），待鍋裡的生水煮沸後，放入碗中蒸15分鐘。

簡單方便，零故障，沒有太多調味品，香腸的鹹脆顯示出嫩黃瓜的柔軟。 4.煮熟後，黃瓜的體積變小，這當然會產生醬汁，這道菜可以用作湯。

炒西蘭花、醬汁土豆絲、炒海鮮蘑菇，這些食物都很好吃，尤其是搭配公尺飯。

這些家常菜有麻婆豆腐、辣雞、醋白菜、水煮西蘭花等，方法很簡單，口感也不錯。

醬排骨、清蒸鱸魚、西紅柿炒雞蛋，這些食物都很好吃，而且準備方法也很簡單。

第乙個是酸辣土豆絲，是家裡最好的菜，第二個是辣椒炒肉，簡單易做，第三個是西紅柿炒雞蛋，非常好吃！

魚味豬肉絲、西紅柿炒雞蛋、辣椒土豆絲，這些食物看起來非常開胃，而且色澤、風味、口感十足，特別好吃。

香辣香鍋公尺粉、酸辣面、檸檬鳳腳、雞排、新疆炒公尺粉。

食用方法：豬排1斤、郫縣豆沙20g、生抽30ml、紹興花刨200ml、蛋黃乙個、水澱粉30g、姜3片、蒜瓣10瓣、檸檬水少 做法： 1.在排骨中加入薑片，約30ml公尺酒，不斷抓捏排骨，使其腥腥， 然後倒掉多餘的公尺酒。

然後在排骨中敲出蛋黃和水澱粉。 抓捏均勻，將排骨抓均勻，醃製調味。

食用方法：竹筍1片、青椒1片、辣椒碎20克、蒜瓣3瓣、食用油2湯匙做法：1、將竹筍切4-5瓣，放入鍋中煮10分鐘，去除麻的苦澀味; 2、將蒸好的竹筍撈起，放涼，切成薄片; 3、鍋中放入適量植物油，將蒜瓣末翻炒; 4、然後放入竹筍，用中火慢慢炒，用小火炒竹筍表面水分，使近焦狀態乾燥; 5.加入一勺切碎的辣椒，翻炒均勻地塗上切碎的辣椒。

食物：長茄子200克（紫皮、長茄）、豆類200克、大蒜2瓣、辣椒乾5個、生抽醬油10ml、油耗20ml、適宜食用油、少量水1將長茄子洗淨切成長條，用溫水浸泡幾分鐘，然後舀起放在一邊; 將長豆洗淨，將舊肌腱扒下切成發育段，切成乾辣椒，將大蒜切碎 2

鍋中放適油，7分鐘煮熟，茄子炒軟，再舀起控油補水3將長豆在油鍋中煎至面板金黃起皺後，再舀起以控制油脂和水合物 4鍋中留少量油，加入蒜蓉醬和乾辣椒翻炒香，加入長茄子和長豆翻炒。

材料：五花肉600克，花生200克，鹽少，生抽10克，醋10克，姜1小塊，大蒜3瓣，辣椒20個，油辣椒30克，純谷酒10克，白砂糖5克，蔥2個，蔥1個，蔥1個。 方法：

1.將五花肉用鹽和醋洗淨，放入冷水鍋中焯水2分鐘，放入適宜的蔥薑、胡椒和烈酒去腥，撈起五花肉扔掉水再次燒開，放入蔥、姜、胡椒和烈酒，放入高壓鍋中煮25分鐘。 2.肚皮冷卻後，滾刀塊約為厘公尺。 3.加入醋、糖、淡醬油、蔥、蒜末、辣籽，混合在一起。

烤茄子和磨碎的三塊新鮮、紅燒肉都很好吃，味道不錯，然後家裡人很喜歡。

麻婆豆腐、魚味豬肉絲、水煮豬肉片、芹菜炒腰果都是家常菜，味道鮮美，適合全家人。

一家人最喜歡的飯菜是白菜絲、西紅柿炒雞蛋、糖醋里脊肉、蘑菇油菜、紅薯絲和可樂雞翅。

材料：小龍蝦、大蒜、生薑、淡醬油、鹽、生薑、朝天椒、白胡椒、白砂糖、蔥 做法： 1、將小龍蝦清洗乾淨，將大蒜和生薑切成片，將蔥做成蔥段備用; 2、鍋中加少許油，加熱，再加入蒜蓉薑片翻炒，將龍蝦放入鍋中翻炒; 3.加入少醬油、鹽、姜、朝天胡椒、白胡椒、冷水，大火煮熟; 水燒開後，將糖和其他配料晾乾後放在盤子上; 然後撒上蔥。

材料：湘滄香楊一小撮，雞胸肉2塊，木耳15根，胡蘿蔔1根，蔥根1根，姜5片，公尺酒10毫公升 醬汁：大蒜2瓣，醋60ml，生抽或淡醬油30ml，白砂糖5g，適宜芝麻油，適油和辣籽， 一小撮芝麻，一小撮蔥，放入鍋中放冷水，加入東儒薑片公尺酒，將雞胸肉放入鍋中，煮至沸騰，用小火燉5 10min2，拿起筷子戳開看一看，煮熟後取出放在盤子裡， 蓋緊保鮮袋，這樣當然是涼涼的 3、胡蘿蔔放牧，黑木耳提前浸泡，清洗乾淨，用開水焯水，不必太久。

切成絲。 4.雞胸肉不熱後，用肉錘兩次將其掰成絲。 5.將大蒜揉成蒜末裝袋，加入三根混合較好的蠶絲，再加入醬汁、60毫公升醋、30毫公升鮮醬油、5克白砂糖，混合調味。

6.芝麻油版：倒入香油，撒上少許芝麻，用切碎的香菜和蔥裝飾。 辣版：

在香油版的前提下，倒入適宜的油和辣椒籽攪拌即可。

材料：雞爪8個，野辣椒200克，鹽1湯匙，芝麻花椒，白公尺醋，公尺酒 方法1，用自來水將雞爪洗淨數次，瀝乾水分，去除指甲。 2.鍋中加入適量的水，放入十幾顆辣椒，這樣在烹飪時會釋放出香氣，並能起到去除異味和油膩的作用。

3.水燒開後，將完成的雞爪放入其中。 4、適量倒入公尺酒，具有去除魚腥味，增強口感的作用; 蓋上蓋子煮 10 分鐘，這就足夠了。 5.用筷子很容易刺穿，而且不用煮太久，否則喝起來就沒有任何嚼勁，也不會很結實。

6.用冷水清洗鳳凰腳的油漬，可以清洗幾次，這樣浸泡後才會酥脆可口。 7.將洗淨的鳳爪切成幾把刀，並盡可能高地切斜坡，這樣便於浸泡在風味中。 8.將野辣椒放入鳳爪中，將泡椒水倒入其中。

酸湯肥牛肉、酸菜大腸、牛肉炒芹菜、啤酒鴨、豬蹄紅燒黃豆、水煮活魚、紅燒肉、蘑菇燉雞、醋土豆絲、紅燒排骨。

這些家常菜有魚味豬肉絲、宮保雞丁、糖辣土豆絲、麻婆豆腐、虎皮胡椒、蒜蓉小白菜等，非常簡單，營養價值比較高。

【檸檬味雞腿】【食材】：雞翅8個，檸檬1個，蒜片適量。 雞腿肉分兩種洗淨，加入蒜末1湯匙、料酒1湯匙、生抽醬油1湯匙、蠔油1湯匙、玉公尺油1湯匙、奧爾良義大利面2湯匙，戴上手套醃製兩小時。

方法 1將豆腐皮浸泡在冷水中，讓它徹底開啟2五花肉洗淨切片 3

將水放入鍋中煮沸，將五花肉焯水除去白色泡沫，舀起並放在一邊 4在平底鍋中煮沸，放入五花肉、蔥、姜、胡椒粉、八角、生薑、糖和豆豉，炒至肉表面生變黃將淡醬油、醋等配料放在一起攪拌均勻6

重新裝滿水，將肉放在線上，蓋上鍋蓋燉20min7將浸泡好的豆腐皮放入鍋中燉5min8將煮熟的雞蛋去皮放入鍋中，炒熟，淋上香油，撒上韭菜。

處理方法1準備普通食物 2去除甜菜根苔蘚莖的部分面板3

將甜菜根苔洗淨，切成長段，用鹽水浸泡5min4瀝乾甜菜根苔蘚，將大蒜切成 5 塊將魚漿放入熱油鍋中翻炒 6

將甜菜根苔蘚放入鍋中快速翻炒，然後加入油耗7加入香精和食用鹽使其受歡迎，炒至蔬菜莖斷。

方法 1食物：鯖魚（洗淨切片）、豆腐、薑片、蒜蓉（切碎）、豆沙2

將豆腐放在石板上，切成薄片，放在一邊。 3.在炒鍋中將油放在火上，將鯖魚兩面煎。

4.然後，將切成小塊的豆腐混合。 5.

隨後，加入薑片和大蒜，加入適量公尺酒。 6.加入適量的清淡醬油。

7.加入適量豆沙。 8.

加入適量的糖。 9.加鹽調味。

10.加入適量的冷水。 11.

調味料煮沸，煮沸 7 次——最後，從火上移開。

方法 1將鬚根切開清洗乾淨，待水沸騰後放入沸鍋中，再煮沸，過濾水分儲備2肥牛肉卷無需解凍，立即放入一鍋開水中，用筷子散去後關火，備用3

將蔥和大蒜切碎，將郫縣豆沙切碎，用公尺酒、白醋、淡醬油、白砂糖和少量木薯澱粉調出風味醬出鍋坐在食用油上，趁熱，加入蔥末蒜蓉和郫縣豆沙，炒香辣椒油，倒入醬汁，煮熟後放入金針茹和牛肉卷，再煮沸。