如何儲存大閘蟹以及如果它們吃不完怎麼辦

煮熟的大閘蟹儲存方法一：煮熟的螃蟹若存放時間較短，可用保鮮膜蓋住，置於陰涼通風處。 一般來說，只要天氣寒冷，溫度相對較低，可以保鮮6-8小時。

如果天氣炎熱，你想把煮熟的螃蟹存放一小段時間，你需要把它們放在冰箱裡。 這樣，中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。

如果要將煮熟的螃蟹長時間存放，例如過夜，則需要將螃蟹放入冰箱。 然而，直接冷凍很容易使煮熟的螃蟹失水，變得非常乾燥和難吃。 冷凍時，可以將其與煮螃蟹的湯一起冷凍，這樣可以保持螃蟹的鮮味。

煮熟的大閘蟹保鮮方法二：把煮熟的螃蟹儲存起來，如果想吃的話，盡量回鍋裡蒸後再吃，但要蓋在冰箱的冷凍（非冷藏）層裡，因為煮熟的螃蟹接觸霧氣、露水等有毒，第二天吃完一定要再煮一遍， 用沸水煮沸，煮沸後加熱半小時，以防螃蟹中的微生物沒有被完全殺死。

不要吃沒有調味料的螃蟹，因為螃蟹是冷的，螃蟹吃螃蟹時要配上薑末和醋，以防胃部損傷。

吃不完就扔掉，一夜吃不完，會產生毒素，吃了會引起腹瀉或食物中毒。

螃蟹不能食用和儲存：

冷藏 - 持續 6-8 小時。

如果蒸不完螃蟹，用保鮮膜包起來，密封好，放在冰箱的冷藏室裡，可以存放6到8個小時。 例如，如果螃蟹在中午蒸，晚上吃，就以這種方式儲存。

冷凍室 - 可以存放 1 到 2 天。

如果你不能在當天完成它，你就不能冷藏它，你必須冷凍它。 或者用保鮮膜包起來，放在冰箱冰櫃裡，這樣可以存放1 2天，你應該盡快吃完。

如何選擇螃蟹：

1、選蟹時，看蟹殼要綠，蟹肚要白不黑，蟹尾高高揚起，肚臍突出，用手捏比較飽滿。

2.將螃蟹放在陽光下或光線下，看螃蟹蓋的邊緣，如果半透明中有可見的縫隙，則螃蟹比較空，沒有肉。

3.看螃蟹的生命力，把螃蟹翻過來，可以快速翻轉回來，說明生命力旺盛新鮮。 也可以用手觸控螃蟹的眼睛，眼球靈活旋轉，或者嘴裡吐出氣泡，說明螃蟹比較新鮮。