茶百道奶茶有反式脂肪嗎？

茶百道中的奶茶含有反式脂肪酸。

Mixue Bingcheng 奶茶不含反式脂肪酸。

Mixue Bingcheng的奶茶是奶精，不僅是Mixue Bingcheng，很多知名的奶茶品牌也是奶精。 珍珠奶茶店，尤其是此類連鎖店，考慮到具體成本，經營者不會使用真牛奶進行沖泡。 當然，奶精的虎色變化就不用多說了，奶精又稱非乳製奶精，是一種常見的食品新增劑，也符合國家食品安全標準，新增到食品中可以幫助改善食品的風味和口感。

奶茶之所以如此絲滑醇厚，是因為奶精起著相當大的作用。 同時，不可否認的是，奶精的健康問題也存在爭議，其中含有大量的反式脂肪酸，長期食用會對人體健康造成很大的負面影響，可能會引發心腦血管疾病等一系列問題，這也是國內奶茶市場的通病。

1.奶茶中的牛奶是奶精。

奶精又稱非乳製奶精，是主要成分之一，是在一定溫度和壓力下向普通植物油中加氫催化的氫化植物油，未完全氫化的氫化植物油會變成反式脂肪酸。 反式脂肪酸不易被人體消化，進入體內後需要50天甚至更長時間才能代謝，容易在腹部積聚，導致肥胖。 世界衛生組織和歐美國家也建議並規定，反式脂肪酸攝入的安全上限為每天2克，食品中反式脂肪酸的比例應小於1%。

過量攝入反式脂肪酸會增加患心血管疾病的風險。

2、奶茶中的茶是茶粉。

市面上的即食奶茶，裡面用的茶是茶粉，茶粉屬於植物提取物，尤其是奶茶店裡的奶茶粉，多是由茶多酚、咖啡因、氨基酸提取物加上香精和色素製成的。

3.奶茶中的“明珠”

台灣珍珠奶茶中真正的珍珠是用木薯粉製成的，但很多街頭珍珠奶茶店的珍珠都是用明膠、色素和合成高分子材料膠製成的，其中含有一定的增塑劑，咬起來很有嚼勁，但如果長期食用，就有不孕不育的風險。

含有大量的糖分，長期會引起臉上長痘痘，導致肥胖和醜陋。 反式脂肪酸也可用，會堵塞血管並導致血栓！ 奶茶一定要少喝。

餅乾、麵包、蛋糕、餅乾、餡餅和其他烘焙食品以及各種油炸食品、奶茶和太妃糖都含有反式脂肪。

購買食品時，重要的是要仔細檢視成分，如果您看到以下詞語，請高度警惕，因為這些詞語暗示產品中可能存在反式脂肪。 這些成分在成分表上的排名越高，反式脂肪含量可能就越高。

部分氫化植物油（包括部分氫化棕櫚油、大豆油、菜籽油等）、氫化植物油。

精製植物油（精製植物油包括許多品種，包括部分氫化植物油）* 酥油、起酥油、植物起酥油、優質酥油、液體酥油*人造黃油、植物脂肪、人造黃油、人造黃油、錦葵*非乳製奶精、奶精。

獲取知識！ 奶茶含有大量的反式脂肪酸嗎？

你見過喝奶茶的人發胖嗎？ 沒見過，但凡事都需要磨練，不能喝得太厲害。