如何區分非乳製奶精和奶粉？ 奶精粉和非乳製奶精有什麼區別？

非乳製奶精是牛奶伴侶增加口感，奶粉可以歸類為牛奶，加牛奶另一種口味，個人口味不同，有些不習慣味道而加牛奶來掩蓋味道。

非乳製奶精與牛奶無關，又稱奶精，是以氫化植物油（一種對身體危害很大的產品）和酪蛋白為主要原料的新型產品。 本品在食品生產加工中具有特殊作用，也是一種現代食品。

奶粉是由天然鮮奶直接噴乾而成的，作為天然農畜產品，有一定的標準配比，不允許新增其他任何東西（調味奶粉和功能奶粉除外），而“奶精”是咖啡中使用的許多產品的總稱，更多的是指手工配製的非乳製奶精。 當牛奶或奶粉用於咖啡時，其目的是美白、增稠、撫平、中和苦味，是一種“奶精”。

不過，非乳製奶精用於同一種咖啡用途，雖然也是一種“奶精”，但可以量身定做，沒有一定的標準配比，主要以氫化植物油、糖、酪蛋白為主要原料，輔以乳化劑、穩定劑、香精、色素合成，一般咖啡奶精，其營養價值遠低於奶粉， 但也有用於嬰兒奶粉的非乳製奶精，富含亞麻酸的未氫化不飽和脂肪酸。

奶精（非乳製奶精）凝固的絮凝物漂浮在頂部，而牛奶中的絮凝物沉澱在下面。

奶精粉和非乳製奶精沒有區別，兩者是一回事，只是稱呼不同。 奶精粉由精製植物油或氫化植物油製成。

由酪蛋白等主要原料製成的產品，在生產過程中根據市場使用者的不同需求，可按標準分為低脂、中脂和高脂產品。

奶精粉廣泛應用於奶粉、咖啡、麥片、各種調味料及相關產品中，需要注意的是，奶精可以改善食品的口感。

奶精粉用途：

奶精粉具有瞬溶性好等特點，通過風味調味沖泡後的風味接近“牛奶”，因此可以替代奶粉或減少食品加工中的牛奶洩漏，節省成本。

許多人在他們奇特的奶精中含有牛奶，但事實並非如此，一般來說，咖啡中的牛奶和煉乳。

鮮忌廉總是被稱為奶精，它只是乙個籠統的術語，不一定是牛奶或牛奶，最多是動物奶精和植物奶精。

區別。