在農村地區，雞冷杉蘑菇是一種非常受歡迎的食物，在哪裡可以採摘呢？

雞冷蘑菇可以在雲南、貴州、四川、湖北、湖南等地的山區農村採摘，往年野生雞冷蘑菇很多，由於地理位置、氣候溫度等原因，一般在5-10月左右可以採摘雞冷蘑菇。

蘑菇大多生長在針闊林、荒地、亂葬坑、糧田的地面上，與白蟻共生，兩者相依為命，白蟻為蘑菇傳播真菌，白蟻也會在蘑菇上獲取養分和抗病物質。

小時候因為經常去山上找雞冷蘑菇，我掌握了一些技巧和方法，還有觀察天氣的能力，如何找到雞冷蘑菇，最能找到雞冷蘑菇的天氣是七八月，天氣很熱， 晴天好幾天，然後下大雨 雞冷蘑菇的採摘期很短，一周左右就沒了，所以很少賣，但是也很貴，聽朋友說，他們小縣城就要賣到一百零一斤雞杉蘑菇是白蟻巢上生長的細菌， 它很珍貴。

<>每年夏天，只要白蟻不動，蘑菇就會在白蟻巢上生長。 但雞冷杉真菌也是一種嬌生慣養的真菌，從從地里長出來到腐爛大約需要24小時。 現在回想起來，也是我童年的一種童年記憶，不過好像不是洪水，或者提問者在當地有很多雞冷蘑菇，老家也沒有洪水這回事，但我真的見過一次最大的一次。

還有一次，我撿到了一窩黑皮雞冷杉，這是在種植玉公尺的山上撿到的，土壤是紅土。 記得那年雨水很充沛，玉公尺長得非常好，這片田裡長的雞冷杉也肥美。 最大的雞縱向木耳是單雞縱向木耳，單雞縱向是雞縱向向上，體型很大，今年發現的最大的乙隻，直徑25厘公尺長，雞縱杆比大指還大，重量超過355克，底部還沒挖出來。

至於今年的收購，估計會漲，畢竟自古以來，都是稀有又昂貴的，至於我見過的最大的雞冷杉有多大，可是3斤多，但從那以後，就再也沒有見過大雞冷杉木耳了，雞冷杉是白蟻共生的真菌， 白蟻在築蟻巢的同時產生雞真菌菌絲體，形成乙個共同的生態系統，這種真菌原產於南方森林。雞杉木耳的育種，選用粒徑為4 5cm的闊葉樹60%的枯枝、15%的斷葉、20%的麩皮、2%的葡萄糖、2%的石膏粉，並混合30%的水作為菌絲培養基。

我見過的雞冷蘑菇有50多厘公尺，不是很大，有的農戶採摘了幾公斤雞冷蘑菇，像草帽一樣，體型巨大，而且價格也很貴，能賣幾百塊錢，所以現在採摘雞冷蘑菇也是發財的一種方式。

我見過的最大的雞冷蘑菇只有盤子那麼大，大約有一斤重，當時家裡人都捨不得吃，就賣掉了交學費，然後就再也沒有見過這麼大的雞冷蘑菇了。

其實是很大，也是很多人關注的，也是很多人喜歡的，而且總的來說，質量其實是很寬鬆的。

雞冷杉在生長的雨季要等待，通常在一陣雨後可以去山上尋找，如果發現有白蟻巢穴，那麼很有可能附近有大量的雞冷杉，但要耐心尋找。 當巢中的白蟻數量和食物消耗量減少時，雞冷杉的菌絲會開始發芽，下雨時，雞冷杉會破土而出，形成雞縱向真菌。

當大量繁殖蟻在蟻丘中外出時，巢中的白蟻數量會減少，食物的消耗也會減少，雞冷杉真菌菌絲體的生物量也會積累。

雞冷杉是一種與白蟻一起生長的真菌，也是白蟻培育的一種植物，陰雨天氣會幫助它生長更多。

這是因為白蟻在逐漸築巢時已經培育了雞縱向細菌的菌絲體，因此它們可以與雞冷杉樹實現共生。

雞冷杉的生長是有特點的，它在這個地方生長一年，不打擾它，第二年就會在同乙個地方生長，這叫“雞窩”，什麼時候出巢，也要約定。 在雞頭的“巢”下，必須有一塊類似於白蟻巢結構的土塊。 如果昆蟲移動，明年這裡就沒有雞冷杉了。

採摘雞杉也是一件精緻的事情，首先，不要告訴別人雞杉窩的事情，其次，一定要抓住機會。 雞杉在傘罩不開的時候是最嫩最肥的，如果出土了，傘罩是一，肉是老的。 摘下雞冷杉，到溼泥的根部，可以“養”一兩天，日子一去不復返，木耳幹得像柴火。

長寧雞杉樹的品種很多，通常按顏色分為綠雞冷杉、白雞冷杉和黃雞冷杉三大類，外觀英俊，肉質細膩。 綠白兩類在6月和7月充滿顫抖和尋找，黃色的雞杉稍晚一些。 尋找雞杉是一項利潤豐厚的生產性勞動，也是一種令人愉悅的娛樂活動，往往對雙方都有利。

據說採摘雞冷杉不僅有敏銳的眼光和靈敏的嗅覺，而且知道一天中的時間和地方的老疏，因為何時生產雞冷杉，在哪塊地塊生產，有一定的“下數”。 而雞杉一旦被發現，就只能悄悄的收集，不能大聲歡呼，否則會把“雞冷姑娘”嚇跑，以後也出來不出來。 因此，有些人人為地在同乙個“雞杉窩”中重複收穫，他們非常小心地用公尺粒包圍茄子，據說效果很好。

<> “首先，棉籽殼60-70份，豆粕2-4份，麥麩10-20份，鋸末4份，玉公尺麵5-10份，過磷酸鈣1份，輕碳酸氫鈣1份，石灰1份加水後，將鏈條混合製成真菌袋，然後將菌絲母籽切成塊，置於培養基中，在恆溫環境下培養21 1、注意遮蔭，一般菌絲體出現後再培養45-50天，菌絲體即可生長，然後種植並覆蓋土壤並澆水。

1、雞杉木耳人工種植技術。

1、首先將棉籽殼60-70份、豆粕2-4份、麥糠10-20份、鋸末4份、玉公尺麵5-10份、過磷酸鈣1份、輕碳酸氫鈣1份、石灰1份與水混合製成細菌袋，可使介質含水量保持在50-70%。

2.滅菌後，將含有白蟻分泌物的菌絲母種子切成小塊，輕輕放入培養基中，在21 1恆溫和陰涼環境中培養。

3.一般3天後，菌絲體會出現在母種塊上，菌絲體會在45-50天後生長，菌絲體應緻密且比較堅固。

4、然後將栽培的菌袋均勻地放在室內立體多層種植架上，做好避光工作，種植後再將土壤覆蓋3-5厘公尺並倒入適量的水，要求菌絲體上的土壤水分保持在65-70%，種植後可豎立成多層鐵絲網或尼龍銀網支撐架， 並在室溫環境中培養30-35天。

5.一般每月給蘑菇袋澆水1-3次，保持蘑菇袋濕度在65-70%，通常在常溫下，一般種植23-35天即可結出蘑菇，當蘑菇長到5-8cm時即可採摘。

2. 野雞冷杉真菌生長在哪裡？

1.雞冷杉一般生長在針闊林地、荒地、亂葬坑等地方，其基部莖與白蟻巢共生，分散或成群，在夏季高溫高濕天氣下，白蟻巢上會有許多白色的小球菌，然後雞冷杉真菌的子實體就會慢慢慶祝。

2.如果需要尋找雞冷杉木耳，一般可以在6月到9月期間尋找，需要在非常炎熱的天氣中找到它，然後突然下雨和打雷，第二天會在陽光明媚的時間段下雨來尋找它，並且找到雞冷杉真菌的概率一般較大。

3、採摘時間應在上午進行，不建議在溫度較高的中午採摘，因為容易腐爛。 採摘時宜採摘鮮嫩的雞冷蘑菇，傘緣和蘑菇莖上角度為45的雞冷蘑菇比較好，不建議用直蘑傘採摘雞冷杉蘑菇或翻轉雞冷杉蘑菇，因為味道比較差。