王增琪被譽為食品行業的領軍人物！ 你知道王增祺過年吃什麼嗎？

他過年吃餃子，也吃魚，而且養魚的功法很講究，他也想吃四溪球，那時候四溪球是很有名的菜，意思很好，寓意來年會富盛。

黑青菜、凍豆腐、泡菜湯、苦菜、黑青菜、蟹凍、湯圓、饅頭、炒飯，在他的作品《冬天》中寫出了家鄉江蘇高郵的年份。

別的不說，有兩樣東西是王老過年一定會吃的，一是老家高郵的鹹鴨蛋，大家小時候就學過那段文字，王老在其中表達了對父母鹹鴨蛋的喜愛，二是王老自製的釀油條。

王增琪曾在春節期間吃過糯公尺糕、餃子、餡餅等名牌小吃。

王增琦不僅能寫美食，還能吃做菜，雙黃鴨蛋、蘑菇蛋花湯、炒獅頭、蒜蓉烤虎。 這些都是王增琪家鄉的美食。

總結。 北京的小酒類商店曾經賣煮熟的栗子。 用刀切栗子，加水，在胡椒中徹底煮熟，這是清酒的絕佳搭配。 現在沒有人出售。

栗子可以煮熟。 栗子雞是一道名菜，製作起來也很好，將雞肉切成小塊，將栗子去皮去殼，加入蔥、姜、醬油，將雞塊浸入水中，雞塊煮熟後，降低白糖，用火燉20分鐘。 雞須是一年中的小公雞，慄須完好無損。

羅漢翟還可以加栗子。

我父親以前用白糖燉栗子，再加桂花，非常漂亮。

在北京的東安市場，曾經有一家賣西式糕點和冰點心的店，賣忌廉栗子粉。 栗子粉上面放著忌廉，吃起來很過癮。 當然，價格非常昂貴。 這家店已經不復存在了。

洋羹的主要成分是栗子面。 “Yokan”是乙個日語單詞，意思是一種蛋糕，它只是乙個長方形的蛋糕，上面放著潮濕的栗子麵條，與羊無關。 ”

板栗王增琪四種吃法。

北京的小酒類商店曾經賣煮熟的栗子。 用刀切栗子，加水，在胡椒中徹底煮熟，這是清酒的絕佳搭配。 現在沒有人出售。

栗子可以用來製作挑逗菜餚。 栗子雞是一道名菜，製作起來也很好，將雞肉切成小塊，將栗子去皮去殼，加入蔥、姜、醬油，將雞塊浸入水中，雞塊煮熟後，降低白糖，用火燉20分鐘。 雞須是一年中的小公雞，慄須完好無損。

羅漢翟還可以加栗子。 我父親以前用白糖燉栗子，再加桂花禪胡早，非常漂亮。 在北京的東安市場，曾經有一家賣西式糕點和冰點心的店，賣忌廉栗子粉。

栗子粉上面放著忌廉，吃起來很過癮。 當然，價格非常昂貴。 這家店已經不復存在了。

洋羹的主要成分是栗子面。 “Yokan”是乙個日語單詞，意思是一種蛋糕，它只是乙個長方形的蛋糕，上面放著潮濕的栗子麵條，與羊無關。 ”

來自王增祁的栗子。

第二：王增琪經常用“吃”來表達一種對生活的審美態度。 古今，不乏寫美食散文的人，王增琪的《紅棗、土豆美食》散文，把愛傾注在凳子和食物的美上，用自己的藝術靈魂品味真實的生活，用美化的熱情再現。

作者表面上寫的是吃，但實際上，他的吃是脫離了為了生存而吃的功利層面，進入了純粹的審美層面，即欣賞和品嚐生命中所有美好的禮物。 他談到食物，也是在講水土，講黨的風土風土。 在對食物的介紹中，他傾注了自己對生活的深深熱愛和對食物所承載的民俗的欣賞。

因此，在他看來，因為怕吃而不吃羊肉是可惜的，為了好吃而冒著吃劇毒河豚的風險是可愛的，春天採摘野菜的習俗令人著迷。 在作者筆下，日常風格，平凡的生活充滿了美好，充滿了令人愉悅的事物，他將生活中真實而美好的事物，他會發現自己身邊的美好與詩意告訴人們，讓人們得到滋養，激發人們熱愛和擁抱生活，增強對巨集大生活的信心和信念。 此時，周作人對吃喝的偏愛，透露出一種對現實未來心灰意冷的同時，對社會的逃避，古代很多散文家也是一樣。

王增奇關於“吃”的寫作，與前輩們有相似之處，不一樣的人之間也有相似之處。 所謂相似性，主要是指王增奇的“吃”和前幾位作家是一樣的，而且很大程度上，他不是為了吃飯而寫吃飯，也就是說，他沒有停留在對主體對食物的胃口的描述上，而是更多地通過吃飯來表達主體的某種價值選擇。 毫無疑問，“吃”是人類生存的維繫，沒有“吃”，人類生命的鏈條就會斷裂。

“五味”。 複製。

五味：有人說王增琪有兩個美人; 美學作家，美食家; 他自己說，寫作、繪畫和烹飪是“愛好”。 他寫過很多關於食物的文章，而這本書就重點論述了這一方面，從中可以看出他作為廚師有著“不一樣的天賦”。

看文，這是在說食物，**是在說食物，分明有一種時間的流逝，其中也有一種平靜。

春節我最喜歡的食物有：辣香腸、醬味五花肉、醬味排骨、紅糖糯公尺飯、折耳根涼沙拉。 小時候，因為有年錢有新衣服，所以盼過新年，現在盼過新年，因為過年可以回家吃老家的味道。

其實說實話，我真的不喜歡吃肉，不管是什麼樣的肉，不管是炒的、燉的、燉的、蒸的，只要是肉，我都不喜歡吃，但是到了過年，當我看到桌上媽媽做的臘肉和香腸時， 感覺口水來了，吃不下來，所以每年豬肉再貴，父母也要做很多，有的過年吃，有的放在冰箱裡慢慢吃。

香辣腸 作為四川人，我不僅能吃辣，還能吃麻，所以每年我的香腸都是媽媽親手做的媽媽做的香腸，不僅聞起來香香，而且味道更香，一進口，就麻辣又香，別說有多好吃。 但是我是個很奇怪的人，吃辣香腸的時候，我覺得切好的香腸不夠好吃，要分段吃才能嚐到，所以每年只要回家過年，媽媽都會單獨和我切一根香腸放在我面前， 而且我基本上一次可以吃兩份左右。

醬香五花肉 醬香五花肉在我心裡比烤五花肉好吃它又肥又瘦，嘗起來肥而不膩，唇齒香噴噴，所以越吃越想吃。 其實瘦肉我都不敢吃，更不敢吃肥肉，但是吃醬味五花肉的時候，可以吃很多，切成薄片，可以吃十片左右，如果配上一碗幹公尺飯，我想可以吃二十片。

醬味排骨 每年過年前，我都會做很多醬味排骨，因為我們全家都愛吃，所以要做很多，醬味排骨裡沒有肥肉，都是排骨，沒有其他雜骨， 啃的時候不會有其他的骨頭殘留物，所以吃得越多，吃得越多，越想吃。

紅糖糯年糕 紅糖糯年糕是媽媽自己做的，雖然味道很糯，但絕對不油膩，而且很乾淨，所以每年媽媽都會做很多，過年的時候吃一部分，走的時候媽媽會給我打包乙份。 對我來說，吃糯公尺其實就是吃一種感覺因為小時候的生活條件不是很好，就算過年的時候桌上沒有香腸和醬肉，頂多多燉一燉，所以那個時候糯公尺飯是唯一不常吃的食物，所以一擺上桌， 它成了我和哥哥爭奪的美味佳餚。

冷沙拉也是魚腥草，能吃的覺得很香，吃不了的覺得很臭，但是我很喜歡吃，每年過年的時候，我都會調一鍋折好的耳根，在折好的穗根上加胡蘿蔔絲和生菜絲， 更不用說它有多好吃了。除了好吃之外，摺耳的根部也很油膩比如過年的時候，我吃的比較油膩，但只要吃點折耳根，瞬間就覺得不那麼油膩了。

中華文化源遠流長，有著5000多年的悠久歷史。 而且，在如此悠久的歷史中，許多留下的優秀歷史文化被演繹並融入日常生活，每當我們到了新年，我們都會在家裡準備各種新年用品。 而且會有很多好吃的，相信大家對王增琪都有一定的了解，很多時候，當我們在網上看到王增琪的童年風味，人們看著它，看著那些讓他們餓了的相關世界，那麼很多人都會有這樣的疑問，那就是， 過年你最喜歡吃什麼？

對於這個問題，好像是過年出來吃魚和雞肉的，下面我們仔細看看吧。

1條魚

我們都知道，其實每到了過年的時候，我們都會在家裡準備各種食物，而過年本身就是我們非常重視的節日，對我們來說也是乙個傳統的節日。 因此，為了更好地慶祝和紀念這個節日，我們將在家中準備各種美味的食物。 這樣，你就可以邀請更多的親戚朋友到你家裡，然後準備這些東西，以便能夠更好地招待他們。

過年的時候，我最喜歡的食物是魚，這意味著我希望來年能有綽綽有餘。

2隻雞

我們都知道，其實肌肉他也是很多人的熱門，肌肉他做的很多事情，比如我們可以炒辣雞，做燉雞湯之類的，這些都是我們這個世界裡的一種食物，肌肉也是大家過年時會經常吃的一種東西， 例如，在新年30年的那一天，我們會殺乙隻雞來祭祀我們的祖先。然後第二天我們可以吃雞肉了。

因此，我們在日常生活中也應該更加注意這方面。 對於我們每個人來說，很多時候我們都會為新年準備各種美味的食物，這不僅是一種享受，也是一種慶祝。 所以在我看來，我覺得過年的時候，我們就能營造出熱鬧的氣氛，我們也會做各種各樣的美食來招待我們的親朋好友，這是一種過年的味道。

同時，這也是我們過年應該有的氛圍，所以我們在日常生活中要多學習一些關於食物的知識。 而現在也是網際網絡技術飛速發展的時代，我們也可以在網際網絡上看到各種各樣的**。

農曆新年有兩種我最喜歡的食物。 乙個是媽媽做的冷盤，另乙個是媽媽做的餃子。 這兩種食物肯定是我媽媽做的，我感覺不如我媽媽做的。

我喜歡吃炸丸子，我把揉好的肉丸扔進油鍋裡煮熟後再吃，既方便又美味。 我也最喜歡吃魚，但很麻煩，很小心。

過年的時候就喜歡吃梅子白菜紐扣肉，這是我們家每年過年一定要做的一道菜，梅子菜好吃，肉肥卻不膩，聽著就讓**流口水。