如何正確使用筷子？ 使用筷子的禮儀是什麼？

中國菜的主要用餐工具是筷子，也稱為筷子。 長期以來，人們在使用筷子時也發展了一些禮儀知識。

1）了解宴會上擺放筷子的禮儀。筷子是成對的，長度、顏色、均勻度相同的筷子應放在同乙個桌子上，放置時應整齊放置，不宜橫擺或豎擺或交叉擺放。 放置筷子時，應將筷子頭朝內放置，放在筷架上或放在自己的盤子上，其中大部分與桌子邊緣齊平。

2）了解用筷子撿菜的禮儀。用筷子撿菜時，不必“不確定地舉起筷子”。 你不必從盤子裡挑菜，你不必用筷子在嘴裡撕魚，你不能用筷子當叉子戳菜。

取食物時，需要小心避開其他顧客的筷子。 在餐桌上說話時，學會放下筷子，永遠不要用筷子做手勢。 在別人眼前來回舉起筷子，導致筷子在餐桌上瘋狂跳舞，也是粗魯和缺乏教育的主要表現。

3）如何握住筷子。如果你用左手和右手拿著筷子，當你吃飯或撿食物時，你會打架。 適度握住筷子，不要太高或太低。

4）了解宴會上使用筷子的禮儀。小心拿筷子，不要隨意亂扔，上菜前不要用筷子砸桌子和碗。 因為中國人認為，用筷子打碗碗和盤子是乞丐要食物的一種方式。

用餐時不使用筷子時，應放在自己的風味盤上或自己的水杯右側，不應放在公共盤子上或鄰桌客人面前。

5）使用筷子有一些避免，例如：沒有必要將筷子垂直插在碗裡或盤子上，因為這是追悼會上經常使用的規則;宴會時不要用筷子，避免橫擱在香盤上，會讓主人誤會飯菜難以吞嚥，不肯吃完; 不要用筷子挖菜; 不宜用公尺飯的筷子去挑另一道菜; 不要用筷子刮牙。

筷子必須夾在食指和中指之間，小指應放在中指下方。

一般用中指和食指握住筷子後，可以用小指放在筷子的背面。 一般來說，筷子不應該發出聲音。

筷子需要三根手指握在一起，吃完飯後筷子不能直接放在桌子上，也不要插在公尺飯上。

1.不要用筷子敲打杯子和碗。

在等待上菜時，不要坐在桌子旁，乙隻手用筷子敲擊，或用筷子敲擊盤子或茶杯的邊緣。 一方面，它對主人很粗魯，以為是在催菜; 另一方面，老一輩人會認為這是乞丐的舉動。

2.不要用筷子揮舞。

當有些人吃晚飯時，很容易起床拿起蔬菜，然後翻轉和挑選盤子裡自己喜歡的東西，而不管周圍環境如何。 事實上，這是非常不禮貌的。 撿菜時，不能在盤子裡揮筷子，上下翻轉，選擇離你身邊近的菜;遇到別人也來撿菜的時候，要刻意避開，提防“筷子打架”。

3.不要把筷子粘在公尺飯上。

如果將一雙筷子插入公尺飯中，則認為與給死者上香是一樣的，因此將筷子放入碗中是絕對不能接受的。

筷子在古代也被稱為“豆莢”和“筷子”。 在世界上各種餐具中，筷子可謂獨一無二。 據說在古代，人們用手抓食物。

但有時我吃一些熱的東西，因為我的手很熱，所以我用木棍來幫忙。 隨著時間的流逝，人們發展了用木棍捏食物的技能。 中華民族的先輩正是在此基礎上發明了筷子。

筷子雖然簡單，但巧妙地運用了槓桿原理，使用時可以影響30多個關節和數十塊肌肉，不僅輕巧靈活，還能達到強身健體的效果。

在長期的生活實踐中，人們也形成了一些關於使用筷子的禮儀禁忌

應該避免敲筷子。 也就是說，在等待用餐時，不應該坐在餐桌旁，乙隻手拿著筷子隨意敲擊，或者用筷子敲打碗或茶杯。

扔筷子的兩個禁忌。 飯前分發筷子時，將筷子一根一根地拉直，輕輕地放在大家的桌子前; 當你離得很遠時，你可以請人交出來，而不是把它扔在桌子上。

三個禁忌叉子和筷子。 筷子不能橫放，不能是大頭，不能是小頭。 筷子應放在碗旁邊，不要放在碗上。

四、禁忌插入。 如果需要在用餐中途暫時離開，應將筷子輕輕地放在桌子上或盤子的側面，不要將它們插入飯碗中。

揮筷子的五大忌諱。 撿菜時，不要在茶盤裡揮筷子，上下翻動; 遇到別人也來撿菜的時候，要注意避開，提防“筷子打架”。

六根禁忌舞筷子。 說話時，不要用筷子當道具，圍著餐桌跳舞; 邀請別人吃飯時，不要在別人面前戳筷子。 這樣做是不禮貌的。