你怎麼看埋在土裡的野果，卻長得像人參，農村孩子把它當零食？

春天是萬物生長的季節，尤其是在農村，可以看到各種野生植物的生長，對於生活在農村的朋友來說，這是一件幸事，因為很多野生植物都是可以食用的，但是，雖然有些植物很常見，但很多人並不知道它們可以被吃掉，甚至會被當作有害的雜草清除， 分享一種埋在土裡的野果，類似於人參，是農村小朋友的零食，現在每斤一百元，希望以後能看到， 但不要再錯過了，說到這種植物，很多朋友都見過，現在也經常作為綠色觀賞植物種植在城市園林中， 綠化帶等地方，就是“酢漿草”。

酢漿草是酢漿草科的多年生草本植物，被稀疏的短柔毛。 莖爬行或上公升，有許多分枝，葉互生，掌狀複葉，有3片小葉，倒卵形，無柄。 常見的花色有紅色和黃色兩種，俗稱“紅花酢漿草”和“黃花酢漿草”，酢漿草具有固定土壤的功能，而且開花期較早較長，通常從4月到8月，所以很多城市園林和綠化帶都作為綠色觀賞植物種植，在民間酢漿草也被稱為“幸運三葉草”， 原因是一般酢漿草只有三片小葉，偶爾有四片小葉發生突變，而四葉酢漿草則是一種突變現象。

以前人們不懂這個道理，所以說看到酢漿草可以許願，讓願望成真，所以就叫它“幸運三葉草”，相信介紹過之後，很多朋友都已經對酢漿草有了印象，酢漿草不僅漂亮，而且根部也可以食用， 與大多數植物的根不同，酢漿草的根與人參相似，顏色潔白透明，汁液豐富，咬一口後又酸又甜，因此，在許多地方，它的根也被稱為“由於其特殊的形狀”“水晶胡蘿蔔”和“水晶人參”。

所以以前很多農村孩子把酢漿草根當零食，如果想吃又沒有零食，就會帶上工具在野外挖一點，如今的生活條件越來越好，很多農村孩子不再吃這些特吃的零食了，當然，這並不意味著酢漿草根一文不值， 有人挖這個當野果**，現在是酢漿草盛開的時候，也是挖酢漿草根的好時機，如果老家有野酢漿草，可以挖，但要記住，不要挖園林、公園等，畢竟是當觀賞種植園用的， 挖掘會破壞環境。

每個地方的習俗都不一樣，如果孩子真的吃了，說明這東西是可以食用的，沒有任何健康危害。

現在很多人都不喜歡吃這種水果了，現在已經不常見了，小時候用的東西也漸漸消失了。

這種野果味道真的很好吃，大家也不知道它有什麼用處，反正都是當零食吃的。

可以看出，農村的生活品質不是特別高，所以這些孩子會吃一些常見的野果作為零食。

其實，農村孩子有時候吃的是純綠色食品，這是城裡孩子從未見過的，城市孩子眼中的奢侈，可能就是農村孩子每天吃的東西。

在農村，有一種特別自命不凡的野果，比人參果實還要虛偽，掉到地上就吃不下，不是說會被土地吸收，而是掉下來就吃不了，還有乙個很噁心的名字，叫鼻涕棗似核， 你聽這個名字就想出來，這和一般的棗子不一樣，因為他的肉又軟又薄，所以就有了鼻涕和棗子的名字，這種野果只有在農村才能買到，在城裡幾乎買不到。因為運輸也不方便。

網際網絡。

這種鼻涕棗也叫酸棗，其他棗的吃法也不同，一般的棗子都摘下來洗淨直接吃，也可以泡在水裡，但是這種鼻涕棗，洗淨後要用水煮沸，然後把果肉和它的果皮分開， 然後拌糖吃，味道真的很好，吃罐頭，酸甜可口，可是多年沒吃過，想想都流口水。

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鼻涕棗樹也比較高，不成熟就不能吃了，太酸了，成熟後皮發黃，有點像枇杷，可是現在回鄉裡就看不到這棵野果樹了，只要山上還有一點點。