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油炸麻花。 <>
材料:麵粉500克,低麩質50克,高筋450克,雞蛋2個,牛奶200克。
10克蜂蜜,10克黃油。
油炸麻花的準備。
將除黃油粉以外的所有成分混合在一起。
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加入麵粉,揉成麵糰。
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加入黃油並繼續揉成光滑的麵糰,因為它不是麵包,不需要擀開。
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打樣到兩倍大小。
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揉捏並沓成 16 個大小均勻的小麵糰。
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將麵糰揉成長條,朝乙個方向扭轉,然後對折,扭成一團。 再發酵半小時,十五分鐘翻面一次麵糰,直到兩面都發酵好,變成乙個非常淺的白色胖子。
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油溫為150度,在鍋中煎炸,放入鍋中立即浮起,整個過程處於小火狀態,注意翻面,上色。
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我喜歡面板更脆,需要更長的時間。
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技巧: 油可以是任何油,我也隨便用橄欖油,也可以用食用油代替黃油。
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在300克麵粉中加入1個雞蛋、3克酵母粉、3湯匙糖、3湯匙食用油、2湯匙蜂蜜攪拌均勻,少量加入溫水180毫公升,多次攪拌成絮狀,揉成麵糰,蓋上蓋子發酵30分鐘, 揉瀝,排列成長條,壓平切割劑,擀成長條,對折旋轉,再摺疊旋轉,蓋上保鮮膜醒來10分鐘,鍋內油熱,加熱油溫5進入捻,炒至浮翻,炒至表面金黃出鍋。
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1.將麵粉倒入容器中,加入泡打粉。 泡打粉可以使麻花蓬鬆酥脆。
2.在泡打粉、白糖牛奶和約10克食用油的麵粉中加入乙個雞蛋。 拌麵條時,不要攪拌得太軟。
3.麵糰需要靜置約30分鐘。
4.將麵糰喚醒並切成條狀。
5.將麵條擀成長條狀,這樣一會兒就可以捻成一團。
6.揉搓長麵條,擰在一起,對折兩次,就變成麻花的形狀。
7.把捻花放在板上一會兒醒來,切記不要開窗讓風吹。
8.將食用油倒入鍋中,加熱,準備炒麻花。
9.當油熱到7度左右時,放入麻花胚,用小火煎至兩面金黃。
10.煎麻花時,要經常翻動,不要只煎一面。
11.油炸後,當麻花從鍋中取出時,粘上一些白糖,放在盤子裡。
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材料:有機花椰菜1個,黃芥末醬1湯匙,牛排醬1湯匙,蒜蓉醬1湯匙,蠔油1湯匙,橄欖油5克,燒烤醬適量。
步驟: 1.花椰菜掰成小花後,用流水沖洗乾淨,瀝乾水分,放在一邊。
2.將黃芥末,牛排醬,大蒜醬,蠔油和橄欖油倒入碗中,與花椰菜充分混合。
3.在烤箱中選擇“空氣炸”模式,並在180度下預熱。
4.將花椰菜鋪在煎籃上。
5.將其放在烤箱的中間層。
6.空中轟炸模式,180度,10分鐘。
7.成品圖紙。
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小麥粉、泡打粉、雞蛋、色拉油、溫水、糖、鹽。
01 首先,準備好麵粉並放入容器中。
02 接下來,在麵粉中壓乙個凹陷,加入糖、鹽、糖、色拉油和發酵粉。
03 將水慢慢倒入混合好的麵粉中,攪拌麵粉至麵粉充分混合,然後蓋上保鮮膜,發酵40分鐘。
04 發酵後,將麵粉切成條狀,然後用雙手將麵粉揉成相反方向的扭曲形狀,再對折。
05 將麻花放入油鍋中,當一面金黃時反轉一面,五分鐘後,即可烤出美麗可口的油炸麻花。
美美的油炸麻花看起來不誘人嗎? 我的文章也很誘人,哦,喜歡就走吧。
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與一定量的水和麵粉充分混合,然後用手揉成麵糰,太稀就不行了。 揉麵糰時也有一定的力度,必須用特殊的麵粉才能讓面團長得這麼好吃!
將麵糰揉成小塊後,將小塊揉成條狀,捻成麻花,用沸油煎至金黃色!
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這有點技巧,但您可以使用所有選定的實體來做到這一點。
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油炸花椰菜法:第 1 步將花椰菜切成小塊,浸泡在洗滌劑中。
2.洗淨並用廚房紙吸乾多餘的水。
3.在平底鍋裡煎。
4.煎至金黃色。
5.排乾機油。
6.把它放在乾淨的盤子裡,加入辣醬,撒上孜然粉和芝麻,味道會和你買的一樣好。
提示:一定要把水瀝乾,否則會濺到油。
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主要成分是200克花椰菜
調味鹽。 適量澱粉。
混合油調味。
麵粉調味。 胡椒粉調味。
適量小茴香。 適量準備炸花椰菜。
1.將花椰菜採成小花,放入花盆中,加鹽加水浸泡10分鐘,然後取出瀝乾2在花椰菜中加入鹽、胡椒粉和孜然粉,攪拌均勻,醃製20分鐘3讓花椰菜嚐一嚐。
4.取一碗,放入麵粉、澱粉,比例為1:3,加水製成較稠的糊狀物5
將花椰菜放入麵糊中攪拌,使每片花椰菜都能覆蓋一層麵糊6鍋裡多放油,加熱至8點熱,放入花椰菜煎至金黃色,食用時撒上鹽和胡椒粉。
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配料:半朵花椰菜,輔油適量,鹽適量,味精適量。
步驟 11一半的花椰菜準備好了,用水炒花椰菜 步驟22將花椰菜切成薄片,放在盤子上,在步驟33中煎花椰菜
將適量的油倒入鍋中,等待油加熱,在加入花椰菜油炸花椰菜的方法的步驟44中將花椰菜放入鍋中,在步驟55中煎花椰菜將炒好的花椰菜從鍋中取出,加入準備好的調味料炒花椰菜Step 66
嗯,炸花椰菜可以煮! 你可以馬上吃到這個美味的花椰菜!
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你怎麼做油炸麻花? 在糯公尺中加入鹽和開水,揉麵糰,擀成長條,取兩條長條,來回扭動,將麻花烘烤炸。
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加入酵母、蜂蜜、糖、純牛奶,攪拌雞蛋,揉成麵粉,揉成小塊,刷上油,擀成麻花狀,在平底鍋中煎炸。