如何製作薯條 如何製作薯條 製作薯條的技巧

自製薯條製作教程。

1.配料：土豆、鹽、番茄醬、植物油。

2.將土豆去皮洗淨，切成長條，放入水中備用。

3.將切好的土豆條放入沸水中煮2-3分鐘，瀝乾冷卻，然後放入冰箱冷凍，冷凍後再炒。

4.鍋中放適量油，加熱至6熱，放入冷凍薯條，炸至金黃色，然後取油瀝乾。

5.吃的時候撒少許鹽，蘸上番茄醬。

1.將土豆去皮切片。

2.將土豆沖洗乾淨，在水中浸泡5-10分鐘。

3.燒開一鍋水，將薯條放下，水沸騰後再煮。

4.蓋上蓋子煮3-5分鐘。

5.將煮熟的炸薯條瀝乾並晾乾。

6.將冷土豆放入冷凍層冷凍。 直到冷凍，冷凍後，無需解凍，直接將油加熱到鍋中煎炸。

7.將其煎至金黃色，從鍋中撒上一些鹽，然後與番茄醬一起食用。

<>1.準備3個土豆，剛從超市買來的！

2.洗淨去皮，切成長細條，按照平時在肯德基吃的炸薯條的規格切開。

3.然後將土豆浸泡在鹽水中10分鐘！

4.取出浸泡在鹽水中的土豆，放入沸水中，用大火煮兩三分鐘左右。 提醒你的親戚不要煮過頭，這個土豆煮熟了不會形成。

5.取出煮熟的薯條，瀝乾水分，攤開冷卻。

6.速凍！ 把薯條放進冰箱冷凍，冷凍後，隨時可以油炸，就像你在超市買的冷凍薯條一樣。

8.撒上鹽，為時已晚。 也可以和番茄醬一起吃。

材料：2個土豆。

輔料：橄欖油適量，鹽適量。

1.準備兩個土豆，剝去皮洗淨。

2.將土豆均勻地切成粗條。

3.然後用清水沖洗以去除澱粉。

4.用乾淨的紙或布吸水。

5.加入1茶匙橄欖油，然後加入1茶匙鹽，然後攪拌均勻。

6.將空氣炸鍋調至180度，預熱5分鐘，放入混合好的薯條。

7.設定8分鐘，油炸後自動停止。

8.取出再攪拌，讓薯條加熱得更好，再在油炸鍋裡煎10分鐘。

9.煮熟後趁熱食用，冷卻後會變軟。

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材料：土豆2個，鹽2克1個，澱粉1小碗，食用油適量，番茄醬3湯匙。

1.土豆去皮。 2.

用刀均勻地切成條狀。 3.用水沖洗切好的土豆條數次，以去除表面多餘的澱粉。

4.將適量的水倒入鍋中煮沸，加入土豆條，加鹽煮2分鐘。 5.

瀝乾水分，放在一邊。 6.在土豆條上塗上一層澱粉。

7.將油倒入熱鍋中，在油溫為6-7熱時加入土豆條，用大火煎1-2分鐘，然後轉中低火煎至微黃。 8.

再次加入鍋中，煎至金黃色。 9.取出油即可食用。

10.蘸上番茄醬，超級好吃！ 11.

酥脆可口，外酥內糯！

炸薯條的食譜很簡單，方法是：

1 將土豆洗淨去皮，切成5mm厚的條狀。 不宜太細，否則口感會很差。

2 鍋中加入一小半鍋油，將油加熱至8度，加入切好的土豆條，土豆條不需要放太多，因為土豆條太多會粘在一起。

3 大約4到5分鐘，鍋裡集水後土豆條會浮起來，鍋裡的氣泡也會減少，顏色變成橙黃色，就可以從鍋裡出來了。

4 從鍋中取出後放在盤子上，撒上少量鹽，熱薯片就做好了。

方法：將植物油加入約1/2厘公尺深的煎鍋中（越多越好）。 燒至發燒78度（水溫約220度，油叢向上捲起），加入已經冷凍好的炸薯條，炒約三分鐘，直到炸薯條變軟變黃。

用漏勺舀起，控制剩餘的油，根據自己的口味加入適量的鹽。

如何製作脆皮薯條？ 將土豆切成條狀，洗去澱粉，用冷水撈去，加入玉公尺麵，攪拌均勻，冷凍半小時，放入油鍋煎至金黃色。

如何做薯條？ 將土豆切成條狀洗淨，將鹽和土豆條在水中煮沸，煮兩分鐘，取出撒上澱粉攪拌均勻，在油鍋中煎至金黃色，再配番茄醬食用。

將土豆切成條狀，在平底鍋中煮熟，然後在用玉公尺粉包裹的平底鍋中煎至金黃色。