缺鉀的嚴重後果是什麼，缺鉀的後果是什麼？

富含鉀的食物。

鉀的功能通常與鈉有關，鈉在維持體內滲透壓和酸鹼平衡、細胞代謝和神經肌肉興奮性方面起著重要作用。 鉀水平過低或過高都會產生嚴重後果。

鉀在天然食物中分布廣泛，在日常飲食中一般不缺鉀，如果飲食不均衡，偏愛肉、蛋、多醣、鹽，少吃穀物、豆類、蔬菜、水果，鉀的攝入量就會減少。 不合理地做飯，做蔬菜餡去蔬菜汁，吃蔬菜時去掉蔬菜湯，相當於吃了“低鉀菜”，無形中流失了大量的鉀。 慢性疾病可能導致鉀吸收不良、腹瀉和嘔吐，一些利尿劑會導致鉀過度流失。

鉀是糖原產生所必需的，當攝入大量糖分時，血液中鉀的濃度迅速下降，未控制的糖尿病患者往往會在尿液中流失大量的鉀，因此需要補鉀。

高鉀食物包括新鮮蠶豆、馬鈴、山藥、菠菜、莧菜、海帶、海藻、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、大豆、綠豆、毛豆、羊腎、豬腎等。 高鉀飲食並不適合所有人，急慢性腎功能不全，尿少或無尿，鉀不能及時排出體外; 休克或腎上腺皮質功能減退症不僅不能給予補鉀，而且應控制鉀的攝入量。

也是維持人體正常發育不可缺少的物質。 調節人體內水分的均衡分布，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促進消化液的分泌，並能增加食慾; 同時，它也保證了胃蛋白酶所需的pH值，維持了體內pH值的平衡，以及體液的正常迴圈。 如果不吃鹽，就不能吃太少的鹽，吃太少的鹽也會造成體內鈉含量過低，出現食慾不振、四肢無力、頭暈等現象; 嚴重者還可出現厭食、噁心、嘔吐、心率加快、脈搏微弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減退等症狀。

人體缺鉀會減弱和影響注意力，鉀是一種能直接連線大腦神經的電解質，能使大腦神經介質正常有序地工作，保證大腦放鬆。 富含鉀的食物包括家禽、魚、肉、牛奶、乳酪、全穀物、土豆、豆類和堅果、香蕉、荸薺、杏、柑橘等。

全麥麵包可迅速為大腦補充氨基酸和色氨酸等營養物質。 當氨基酸和色氨酸進入大腦時，它們會增加神經介質血清的水平，神經介質血清被認為是一種鎮靜劑。 除了含有多種氨基酸的全麥麵包、蜂蜜、葵花籽、白木耳等外，還有富含優質蛋白質的雞蛋、牛奶、羊肉和雞肉，蛋白質的基本物質是氨基酸，是人體必需的營養素。

焦慮、抑鬱、情緒不穩定都離不開人體內缺乏維生素B，其次是鈣。 維生素B含量高的食物是最好的魚，多吃魚有利於調節情緒，土豆和牛肉的含量也很高。 大豆、菠菜、花生、芝麻、冬莧菜、海帶、蝦、奶等食物含鈣量高，也應選擇。