如何製作酥脆的薯片，如何製作酥脆的薯片，以及如何製作酥脆的薯片

材料：2個土豆。

油隨心所欲，鹽隨心所欲。

辣椒粉 隨意。

小茴香粉隨意。

烤薯片的製備。

第1步：將土豆去皮，切成薄片; 注意不要切得太厚，和我們平時吃炒薯片一樣厚，這樣烤土豆才會酥脆。

第2部分：土豆切好後，要用水洗兩次，以去除土豆本身的一些澱粉，否則土豆在烘烤時會變得很軟。

第 3 步：將洗淨的土豆瀝乾（用廚房紙擦乾），然後將土豆放在烤架上。

第四步：用刷子給土豆片塗上油脂，不用擦太多，只要塗一層就行了，塗多了也會滑下來，也會影響口感，抹上油後，均勻撒上鹽，根據口味隨意加入，撒上鹽，撒上孜然粉和辣椒粉。

第 5 步：將土豆翻過來，塗上油脂，撒上鹽、孜然粉和辣椒粉。

第 6 步：放入 250 度的預熱烤箱中 15 分鐘。 完成工作，開始吃飯。

成分。 成分。

土豆。 2 件 輔料。 油。

量。 胡椒。

量。 步驟。

1.將土豆洗淨去皮。

2.切成薄片。

3.在平底鍋中加熱油，直到 7 或 8 度變熱，然後放入土豆片。

4.煎至酥脆，取出並瀝乾。

5.鹽和胡椒粉。

6.撒在薯片上。

技巧： 土豆切片後應立即油炸，否則會變色。

成分分解。 成分。

1個土豆。 輔料。

孜然粉調味。

胡椒粉調味。

孜然味。 油炸過程。

半小時需要時間。

難度簡單。 製作自製脆皮薯片的步驟。

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準備乙個去皮的土豆。

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切成薄片。 <>

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將水燒開，加入一勺鹽，加入土豆片，煮一分鐘。

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取出冷水。

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控制水分。 <>

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在平底鍋中加熱油，加入薯片。

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煎至金黃色，酥脆。

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撒上孜然粉和辣椒粉。

這個季節一定不能錯過吃小土豆，方法簡單可口，外皮酥脆，裡面軟甜，有一種烤土豆的香氣。

準備酥脆的小土豆。

第 1 步

將小土豆洗淨，放入鍋中蒸熟。

第 1 步

用刀壓熟的土豆並壓平。

第 1 步

將植物油放入鍋中，可以再吃一點，將小土豆加熱，然後用中火煎一下Step Step

撒上迷迭香。

第 1 步

撒上鹽調味。 第 1 步

將土豆煎至兩面焦黃酥脆，從鍋中取出，撒上切碎的韭菜和<>

材料：小土豆300克。

輔料：蒜末10克，香菜10克。

調味料：花椒粉、芝麻、淡醬油、食鹽、香油、植物油、雞精、辣椒油、胡椒粉 做法1、將小土豆去皮洗淨，放入鍋中，中火煮至軟。

2.取出土豆，瀝乾水分，加入鹽和蒜末，醃製約半小時。

3.大蒜去皮洗淨; 將歐芹洗淨，切成細膩的。

4.將鍋放在火上，倒入植物油煮至50%熱，然後加入小土豆。

5.用中火慢慢煎，當兩面呈金黃色時，取出並瀝乾油。

6.在炸土豆中加入淡醬油、雞精、蒜末、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、香菜，攪拌均勻。

7.最後，撒上芝麻即可食用。