切菜用什麼清洗砧板，切肉用砧板怎麼清洗？

通常用沸水倒入。 如果已經切好了肉的砧板，可以用食用鹼性水擦洗，然後用沸水焯一下，比洗潔精更綠。

鹽清潔。

將砧板洗淨並撒上一層鹽，然後用洗碗用海綿反覆擦拭至鹽融化，然後用水洗去鹽。 砧板用食鹽清洗後會更亮，可以殺滅細菌和黴菌。

特別是對於新買的砧板，第一次使用前要用鹽水浸泡10-15分鐘，因為鹽水浸泡可以分解木製品內部的一些油脂，既可以清潔砧板，還可以防止砧板出現裂縫。

一種白醋清洗方法。

切魚肉後很難去除砧板上的腥味，而白醋具有殺菌、消毒、除臭的作用，將白醋直接噴灑在砧板上，放在陽光下自然晾乾，然後用水清洗。

檸檬除臭法。

砧板久了會有難聞的氣味，可以把檸檬切開，用檸檬片塗抹整個砧板;您也可以在砧板上撒一些鹽，然後用檸檬塗抹鹽。

過氧化氫消毒。

雙氧水可以起到殺菌和抗菌的作用，也是我們家中常見的消毒劑。 可以先用白醋將砧板擦拭乾淨，然後將醫用雙氧水噴灑在砧板上靜置5分鐘，然後用清水沖洗乾淨，讓其自然風乾。

1.在清洗砧板的過程中，除了日常用水清洗外，您可以新增適當的金額小蘇打或白醋，用硬板刷洗淨並放置幾分鐘，然後用水清洗並晾乾。 白醋和鹼性水。

清潔效果優於清水，實驗證明它從表面去除約70%至80%的細菌，並且易於操作。

2.因為平板砧板不易乾燥，砧板站在臺面上的接觸部分容易滋生細菌您可能希望採用懸掛方法。

3.一般來說，如果可能的話，木製砧板可以每 3 個月更換一次當砧板上有太多刀痕、材料變色、表面不光滑時，需要及時更換以免對健康造成影響。

使用砧板後，用洗潔精和水清洗。 如果切魚切肉，可以在上面撒上少許鹽，蘸上少許水的洗碗棉，反覆擦拭砧板表面，然後用清水反覆沖洗，可以起到殺菌和增臭的作用。 用洗公尺水清洗砧板也可以去除異味。

砧板用清水清洗後，再混合一些水和白醋溶液，噴灑在砧板表面，噴完後不要擦掉，不要用清水沖洗，放在通風處自然晾乾，可以有效殺菌消毒，去除砧板的味道。 無論是塑料、木頭還是竹子，都可以使用這種方法。

木製砧板吸水性強，不易風乾，易發霉，易開裂。 砧板表面留下的切口和裂縫也會積聚食物殘渣，因此可以使用乾淨的牙刷來回刷洗掉裡面的汙垢，然後用清水沖洗乾淨。

切肉的砧板，清洗時需要用開水燙過，消毒，然後用洗滌劑清洗，洗淨至沒有油漬，然後靜置半天，自然風乾，然後清理乾淨，這樣就不會發霉，而且也很衛生， 並且必須在乾燥後進行清理。

清潔時可加入適量白醋或小蘇打，用硬板刷洗淨，靜置幾分鐘，再用清水洗淨晾乾。 白醋和鹼性水比清水清洗效果更好，實驗表明，它們可以去除表面70%至80%左右的細菌，操作簡單。

撒上鹽和小蘇打並均勻塗抹，加入白醋並稍微浸泡，然後沖洗乾淨。

它很容易清潔，很好用洗潔精，非常容易。

用刀刮，用清水沖洗，用它處理的很好，很實用！

要對砧板進行消毒，需要在100沸水中燙傷。 清潔砧板的多種方法1如果砧板上有異味，可以先將砧板浸泡在洗公尺水中，然後用生薑或大蔥擦洗砧板，這樣異味就不會再有了。

特別要注意的是，切生萊的砧板和切熟食的砧板要分開，因為生萊上有更多的細菌和寄生蟲卵會汙染砧板，如果用來切熟食，熟食也會被汙染。 2.當魚在廚房加工時，魚腥味會留在廚房裡，魚腥味會滲透進來。

但是，如果在清洗前將魚浸泡在溫茶中幾分鐘，則加工時魚腥味會小得多。 去除塑料砧板上的汙漬3由於塑料砧板表面的質地粗糙，在切一些蔬菜時，板子會變得比較不乾淨，而且質地充滿蔬菜汁，尤其是長時間切割後，砧板上的碎痕會變多，這樣更容易隱藏汁液， 而且更難清潔。

但是粗水砂紙可以解決這個問題，用水揉搓洗淨，汙漬很快就會消失。 4.菜刀應與萊盤分開，切熟蔬菜和生菜的刀，切蔬菜和肉類的刀。

而菜刀用完後，洗淨擦拭後再放在一邊。 如果菜刀放置時間較長，可以在使用前將其浸泡在洗公尺水中，這樣不僅可以除鏽，還可以去除異味。

其實砧板可以說是廚房裡最髒的地方，砧板是每天用來做飯和切割的，但是我們都用抹布擦拭，卻不知道如果砧板沒有徹底清洗乾淨，很容易滋生細菌。

1.陽光照射。

陽光中的紫外線具有殺滅細菌的作用，砧板可以暴露在陽光下，既可以殺死細菌，又可以去除砧板積聚的大部分水分，保持砧板清潔乾燥，減少病菌的繁殖。

2.用沸水清洗和消毒。

用清水沖洗表面後，再用沸水沖洗砧板，去除砧板上的大部分細菌和汙垢。 洗滌後，置於通風乾燥處晾乾。

3.用食鹽清洗和消毒。

每隔幾天在砧板上撒一層鹽，半小時後用清水沖洗乾淨，既可以殺菌，又可以防止砧板變乾。

4.用熱鹼性水清洗。

可以使用熱鹼性水進行漂洗，因為鹼性水具有去汙和殺菌的作用。 食用鹼用水稀釋後，製成安全的除垢液，用於反覆擦洗砧板，然後用清水沖洗。

5.用生薑消毒。

切一塊生薑，時間長了容易產生異味，切一塊生薑在砧板上擦拭，然後一邊刷一邊用熱水洗，異味就會消失。

如何保養砧板。

1.生熟分開。

由於萵苣含有較多的細菌和寄生蟲卵，如果用這樣的砧板切熟食，會汙染熟食。 不管是木製砧板還是塑料砧板，家裡最好有兩塊砧板，生熟分開使用。

2.注意保濕。

首次使用木製砧板前，可將其浸泡在鹽水中2天，並根據砧板的大小和厚度適當增加或減少浸泡時間。 這樣可以保持砧板內部濕潤並防止開裂。

3.保持清潔。

使用砧板後，用硬板刷和清水擦洗，以洗去汙垢和木屑。 如果有魚或肉等魚腥味，可以用鹽溶公尺洗滌水洗淨，然後用溫水洗淨。

不管是什麼樣的砧板，使用後都要立即清潔，以免危及我們的健康。

切菜用的廚房砧板，是放在桌子上的木板，以防止切菜時損壞桌子。 口語稱為砧板，書面語言稱為砧板。 過去，砧板主要由木塊製成，但由於容易磨損，現在大部分都是用塑料鑄造的。

由於萵苣的細菌和寄生蟲卵較多，砧板難免會受到汙染，如果用這樣的砧板切熟食，熟食就會被汙染。 有兩塊砧板是個好主意。 生食和熟食在單獨的砧板上彼此分開。

或者對肉和蔬菜使用分開的砧板，可以有效防止細菌交叉感染。

使用傳統砧板後，用硬板刷和清水擦洗，以洗去汙垢和木屑。 如果有魚、肉等的腥味，可用鹽溶公尺洗水或洗滌精擦洗，然後用溫水清洗。 不要用沸水燙傷，因為肉中的蛋白質殘留在砧板上，熱時會凝固，不易清洗。

洗滌後，靜置晾乾。 接下來，我將告訴大家幾種消毒方法。

紫外線消毒：將砧板暴露在陽光下30分鐘以上，不僅可以殺滅細菌，還可以使砧板乾燥，減少病菌的繁殖。

清洗消毒：先用硬刷和清水擦洗砧板表面和縫隙，再用100沸水沖洗乾淨。

撒鹽消毒：每次使用砧板後，用刀刮掉表面的殘留物，每6-7天在表面撒一層鹽，既可以殺菌，又可以防止砧板變乾。

蔥薑消毒：砧板長時間使用會有異味。 用蔥或姜擦拭板子，然後同時用熱水和刷子沖洗，氣味就會消失。

醋消毒：將魚肉的砧板切開，只要撒上一些醋，放在陽光下曬乾，然後用清水沖洗乾淨，就不會有魚腥味。

化學消毒：加入50毫公升一公斤水，將砧板浸泡約15分鐘，然後用清水沖洗乾淨。

以上砧板清洗方法，選擇自己喜歡的一種試試看。 原文發表於《食品科技網》。

如何清洗和購買砧板親愛的您好，新買的砧板，首先需要用水清洗幾次砧板，然後用乾布將水擦乾並掛在牆上。 或者將砧板浸泡在油中幾天，以防止砧板發霉。 1、先在砧板上倒入一些白醋，用刷子將整個砧板塗上白醋，然後在砧板上均勻撒上一些鹽，然後準備一把家裡不用的牙刷，在牙刷上擠一小塊牙膏。

然後，就像刷牙一樣，刷砧板。 這樣，如果鹽不夠，再撒更多的鹽，繼續擦洗。 2.這裡不建議使用洗潔精，因為砧板上有很多刀痕和劃痕，不如碗光滑，如果用洗潔精清洗，難免會有一些化學物質殘留在砧板的劃痕中。

將砧板刷兩到三次後，將其置於流水下並徹底沖洗乾淨。 3、洗淨後晾乾，然後在砧板表面均勻塗抹一層食用油，可起到保養的作用，可有效防止砧板發霉開裂。 然後在砧板頂部蓋上一層保鮮膜，靜置4-5小時，讓食用油充分滲透到砧板中。

4.時間到了，取下保鮮膜，如果上面的食用油殘留過多，可以在上面撒一些食用鹼，食用鹼吸油能力強，可以先用它擦拭砧板，然後拿到水流底部沖洗乾淨， 然後站起來，擦乾其表面的水。按照這種方法，菜刀清洗得非常乾淨。 希望我能幫到你，最後祝你身體健康，再次幸福！

新砧板的清洗方法

1、竹砧板買回家後要清洗乾淨，清洗時要用開水清洗，因為出廠時砧板表面覆蓋著一層蠟，兩面的蠟要洗掉。 洗滌後，用濃鹽水浸泡1小時，鹽分吸濕，可防止砧板乾燥開裂。

2、洗過的竹砧板冷卻乾燥後，處理熱脹冷縮的問題。 方法是在砧板中間鑽乙個直徑約5公釐至10公釐的孔。 用小木條堵住這個洞就足夠了（如果家裡沒有鑽孔條件，就不需要做）。

3、防潮、熱脹冷縮處理後，應在竹砧板上塗上一層保護層。 將食用油煮沸，將熱油均勻地倒在上面，讓砧板與油充分接觸。 然後讓它冷卻，讓油被砧板吸收，最後用清水沖洗乾淨。

1.清洗消毒：先用硬刷和清水擦洗砧板表面和縫隙，再用100沸水沖洗乾淨。

2.陽光消毒：陽光中的紫外線具有殺滅細菌的作用，砧板在不使用時應暴露在陽光下，這樣既可以殺死細菌，又可以使砧板乾燥，減少病菌的繁殖。

3.醋消毒：魚砧板切開後，只要撒上一些醋，放在陽光下曬乾，然後用清水沖洗乾淨，就不會有魚腥味。

4.鹽消毒：每次使用砧板後，用刀刮掉砧板表面的殘留物，每隔6或7天在板上撒一層鹽，既可以殺菌，又可以防止砧板變乾。

5.蔥薑消毒：砧板長時間使用會有異味。 用蔥或生薑擦拭板子，然後用熱水沖洗並同時刷洗，使氣味消失。

其他新砧板清洗

方法步驟。

買了這個新砧板，就要把他所有的包裝都扔掉，也不想離開底子，不要像買新床墊一樣，睡了幾年，還捨不得撕掉塑料薄膜。 把它們都收拾起來。

準備乙個大盆或水桶，然後把砧板放在水裡，水的高度一定要完全淹沒在砧板上，不要只碰一大塊，然後就不需要轉動了，讓他靜靜地呆在盆裡喝一天水。

24 小時後（這是最後一次）拿起或提起砧板。 然後將其放入水槽中，在粗糙的纖維布或鋼絲絨球中放入少量洗潔精，揉搓光滑乾淨的洗潔精，並不斷擦拭砧板的兩側。

如果洗潔精一次不夠，可以放兩次，放一次洗一次，最後一邊沖水一邊開啟水龍頭，直到鋼絲絨球或粗布上沒有泡沫，使用時沒有滑溜的感覺。

注意力！ 不要將新砧板放在陽光下，不要將其放在潮濕的地方太潮濕，並確保每次使用後和使用前臉部清潔。 如果木砧板開裂，最好的方法是浸泡在水中，木頭會膨脹，陽光不多，紫外線強的時候，應該放在室外消毒。