哪些茶是紅茶，什麼樣的茶是紅茶

以下是紅茶：

1.啟門工作。

啟門紅茶外觀緊薄，略帶金黃，顏色深; 沖泡後香氣濃郁持久，如果蘭，這種香氣在國際茶葉市場上被特稱為“啟門香”，說明香氣非常獨特。 湯汁鮮紅，口感清新醇厚，葉底軟紅。 其他功夫紅茶：

福建的功夫紅茶統稱為閩紅功夫。 包括正和功夫、白林功夫、遠陽功夫。 此外，還有江西寧虹、湖北宜紅、廣東盈德紅茶、杭州酒麴紅梅、四川四川紅。

2.正山小種。

鄭山小中紅茶是世界上最早的紅茶，屬於小中紅茶。 原產地在武夷山市興村鎮桐木村，故又稱“桐木關小種”，指其稀缺珍貴。 後來，因為市場上有很多假冒小品種的紅茶，當地人為了區分假冒產品，就給它起了個名字叫“正山”，意思是正品。

3、金俊梅.

金駿梅是正山小忠茶的頂級品種。 沖泡後，這種茶的湯色是金黃色的，帶有淡淡甜美的花香、蜂蜜香、水果香氣，口感甜美潤滑，葉底形狀小而緊，故名含“金”。 因為新開發的產品只用山山出產的一株茶樹芽為原料，期待新作品如馬如馬，所以名字裡就包含了“君”。

茶葉的形狀類似於眉毛，“眉毛”也有長壽和長壽的意思，所以這個名字包含了“眉毛”。

4.銀駿眉毛。

銀君美是與金君美共同研發的，也是正山小忠的高階品種。 銀君梅是谷中雨前在海拔1500-1800公尺的山中武夷山國家級自然保護區採收的原始生態小野茶的茶芽，需要數萬個標準芽才能製作出500克銀君梅，一芽一葉。 銀眉外表緊而細，尖嫩的幼苗美麗，色澤油膩，顏色微黃。

紅茶屬於六大茶類之一，從生產過程上屬於全發酵茶類，紅湯紅葉是其特色。

具體到茶葉，正山小忠、啟門紅、功夫紅茶等都屬於紅茶。

中國紅茶的主要品種有：日照紅茶、齊紅、昭平紅、火紅、雲南紅、悅紅、全城紅、全城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江初雲仙紅茶等。

在中國，紅茶有三種：小紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。 小紅茶中最著名的是正山小種子（又稱臘浦山小種子）。 功夫紅茶是由小紅茶演變而來的，功夫紅茶包括雲南紅功夫和啟門功夫紅茶。

世界名茶主要有：Keemun紅茶（中國）、阿薩姆紅茶（印度：阿薩姆）、大吉嶺紅茶（印度：

大吉嶺，西孟加拉邦），錫蘭高地紅茶（斯里蘭卡），尼爾吉利茶（印度：尼爾吉利和泰公尺爾納德邦），傳洪功夫（六合明居），

紅茶的種類如下：

1）金俊梅。

金駿美被稱為頂級紅茶，是一種非常熱門的紅茶品種。 沖泡後的湯是金黃色的，帶有淡淡的果香、蜂蜜和花香。 口感順滑，有淡淡的花香，讓人想再喝一次。

2.正山小種。

最早的紅茶品種可以說是正山小品種，也可以稱為小品種紅茶。 但因為市面上假冒小品種的紅茶太多，所以被命名為正山小種子，代表著正品的意義。 正山小品種的外觀看起來很飽滿緊緻，顏色是黑色和褐色的，喝起來的味道是給人一種淡淡的松菸香味和濃郁的芳香，給人一種很好的味覺體驗。

（3）雲南紅。

雲南紅茶，一種大葉型功夫茶，主要產於雲南臨滄、寶山、鳳慶等地，是中國功夫紅茶的後起之秀。 它以其肥美緊湊的外觀、獨特的金色羽毛筆品質和高香味而聞名於世。

4）Keemun紅茶。

奇門紅茶在國內很有名，還有乙個名字叫奇門功夫，也被稱為世界三大高香紅茶，歷史悠久，享有崇高的榮譽。 Keemun紅茶的外觀看起來非常細膩均勻，色澤飽滿有光澤，給人很好的視覺效果。

紅茶品種有正山小種、金駿梅、百瑞香、齊紅、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、日照紅茶、川紅、應紅、霍紅、岳紅等，其中正山小種最早創於福建，已有400多年的發展歷史，岳紅屬於功夫紅茶， 湯色紅鮮豔，祁紅是中國歷史上著名的茶葉，產於安徽等地。

1.正山小種

正山小種屬於紅茶，又稱臘浦山小種，最早產生於福建省崇安縣，是世界上最早的紅茶品種，已有400多年的歷史，其茶葉呈灰黑色，茶湯呈琥珀色，目前主要分布在銅木關和崇安、建陽三縣交界的高山茶園。

2.越紅

越紅功夫茶屬於公夫紅茶，產自浙江紹興，其茶葉打結緊密，形狀對稱，顏色為黑色，茶湯色澤鮮紅鮮豔，在製作月紅功夫茶時，要經過萎凋、軋制、發酵、乾燥等步驟， 烘乾應進行兩次，分別是發火烘乾和全火烘乾。

3、祁紅

祁紅，又稱祁門紅茶，是中國歷史上著名的茶葉，有“紅茶皇后”的美譽，主要產於安徽祁門、池州地區，從外觀和內質上可分為十種，其中品質較好的祁門紅茶有特級、禮品茶、特茶。

根據其加工方法和所生產茶葉的形狀，一般可分為小紅茶、功夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶三大類。

小紅茶：小紅茶是最古老的紅茶，也是其他紅茶的鼻祖，都是從小紅茶演變而來的。 它分為正山亞種和外山亞種，兩者都原產於武夷山地區。

1 正山種：產於武夷山市興村鎮銅木關一帶，故又稱“杏村種”或“銅木關種”。

2 外山種：主要產於福建正河、潭陽、古田、沙縣等地，2013年也產於江西鉛山區。

黑碎茶：黑碎茶按其外觀可細分為葉茶、碎茶、片茶、端茶，產地分布廣泛，遍布雲南、廣東、海南、廣西，主要用於出口。

速溶紅茶：速溶紅茶是一種加工茶產品，採用純天然茶葉原料，通過現代生物技術，將茶葉的精華提取濃縮，然後乾燥噴灑成奈米級顆粒狀固體，可迅速溶解在水固體飲料中。 它有時也被稱為紅茶或速溶紅茶。

馬邊功夫：馬邊功夫是紅茶的新貴，由四川馬邊金星茶廠創造。 它以海拔1200-1500公尺的四川小葉種為原料，結合來自世界各地的功夫紅茶工藝製成。

酒麴紅梅，又稱酒麴烏龍，簡稱酒麴紅，是紅茶中比較珍貴的品種。 酒麴紅梅茶因其紅色和像紅梅一樣的香味而得名。 紅梅的形狀細如髮絲，像銀鉤一樣彎曲緊繃，色澤深，口感濃郁，湯汁鮮豔。

酒麴紅梅茶屬於功夫紅茶，品質優良，魅力獨特，深受人們的喜愛。 產於西湖區雙浦鎮張裕、逢甲、仁橋、上陽、湖部、雙陵、下陽，最優質的產品產於湖部大武山。

正山小中屬於小紅茶，是世界上最早的紅茶，歷史悠久。 正山小種的茶葉呈灰黑色，茶湯呈琥珀色。

祁紅，又稱祁門紅茶，屬於中國歷史茶，主要產於祁門、池州等安徽省地區，品質優良。

金駿梅外觀小而緊，整體色澤金黃黑，湯色金黃，水甜甜香，香味十分獨特，帶有淡淡的花香、果香、蜂蜜香味。 金駿梅屬於中正山小種紅茶的分支，原產於福建省武夷山市通木村。

紅色的形狀是對稱的，顏色深，茶湯的顏色紅鮮豔，產自浙江紹興。

此外，還有雲南紅、火紅、蘇紅、銀君梅、百瑞香、大吉嶺紅茶等。

答：紅茶分為三大類：1、小紅茶，分為正山小種和外山小種; 2、功夫紅茶，按地區分為雲南紅功夫、啟門功夫、寧洪功夫、怡紅功夫、潭陽功夫、白林功夫、正和功夫、月紅功夫等; 3.紅碎茶，形狀為碎片狀或顆粒狀。

中國紅茶品種主要有：日照紅茶、齊紅、昭平紅、火紅、雲南紅、悅紅、全城紅、全城綠、蘇紅、四川紅、盈紅、東江楚雲仙紅茶等，其中奇門紅茶最為著名，2013年湖南東江楚雲仙紅茶榮獲“中國茶杯”特等獎。