為什麼現在有“海底撈”酒？

如今，飲食文化確實是多種多樣的，它時不時會給人們帶來驚喜。

海底撈可以說是我國最受歡迎的火鍋之一。 不過，我們平時吃的海底撈並不是字面意思的海底撈，它是一種比較普通的火鍋，可能比較挑剔，尤其是海鮮會更新鮮。 所以當我第一次聽說還有酒“海底撈”時，我感到非常驚訝，是不是要一壺酒？

後來在網上看了一篇**，才知道“海底撈”這個酒其實是字面上的海底撈，就是把酒存放在海底，存放一定時間後再撈上來。

其實，任何喜歡喝葡萄酒的人都知道，葡萄酒的品質不僅取決於葡萄的質量，還取決於葡萄的儲存條件。 我家以前也釀造過酒，不過只是很粗糙，放在玻璃罐裡，然後把罐子放在陰涼處等它自己發酵，大概不專業，而且味道比較一般，一般都能嚐到酒味和甜味，至於醇厚的香氣就不行了。

而這種酒海底撈就是用一定的材料把酒貯藏起來，然後放在海床上，溫度合適，水流要穩定，可能放置的時間越長越好。 到時候可以把它從海底拿出來喝，據說味道很好。 但是，這種方法一般只在國外有，我們國內暫時沒有這種專門的葡萄酒儲存方法，而且不是所有的地方都靠近大海，條件不允許。

有時候看到那些人就羨慕不已，不但能喝到好喝的酒，還能順便喝個淺水，或者有的可以一邊漂浮在海面上一邊喝酒，那也是很大膽的事情。 我覺得這種酒一定值不少錢，畢竟這種儲存方式對環境的要求也很高，只能讓人感嘆大家對吃喝的追求實在是無止境。

這是參考，酒樓可以有海底撈，水果也可以推出這個專賣服務才能賣，來聽風的客人數量肯定會變得很多。

這款海底撈酒一開始口感比較純正，然後也可以看到釀酒過程，這種酒比較受歡迎。

時代在變，現在我們都是關於多樣性的。 多乙個專案，多乙個收入，他採用自產自銷的模式，這樣成本降低，利潤增加。

海底撈有好幾種紅酒，有這四種簡單的搜尋紅酒，分別是：

1.霞多麗幹白，搭配海底撈時，應冷藏至可飲用的溫度，冰鎮恰到好處的霞多麗幹白，入口比較清爽，沒有燒焦感，橡木味也清淡。

2.梅洛幹紅酒，口中山楂櫻桃味，惠碧濃郁，單寧柔和，但冷藏5分鐘後，回味又甜。

3.西拉加貝納幹紅葡萄酒，這款酒是常見的澳洲西拉赤霞珠，黑色果香味純正飲用時還伴有淡淡的青椒味，單寧飽滿，單寧辛辣辛辣，搭配海底撈。

4.莫斯卡托桃紅葡萄酒，這款酒的入口以荔枝和桃子為主，甜甜爽口，搭配海底撈，濃郁的果香絲毫不擾，酸甜的口感充分緩解了辛辣的味道。