如何讓它變得美味，用鹹黃瓜炒豬肉片的家常做法

材料：鹽黃瓜1公斤，豬肉250克

配料：胡椒幹適量、生薑適量、蔥花適量、色拉油適量。

1.半斤肉，切成肉丁。

2.一斤醃黃瓜（買現成的）切成小塊。

3.配料：椒幹、生薑、蔥等適量。

4.將色拉油放入鍋中，先加入蔥、姜、辣椒翻炒香，加入肉丁，翻炒變色，再加入少醬油和適量鹽。 翻炒均勻，然後從鍋中取出。

5.將油放回鍋中，倒入醃黃瓜，翻炒。 炒軟後，放入炸好的肉丁，翻炒均勻。

步驟。 鹹黃瓜炒豬肉片的製備步驟11我買的醃黃瓜是提前用水浸泡了一夜的。

用鹹黃瓜炒豬肉片的步驟22將黃瓜切成薄片，浸泡在水中以除去鹽分。

用鹹黃瓜炒豬肉片的做法是第 33 步將花椒浸泡在沸水中，然後取出水分以控制乾燥度以備後用。

用鹹黃瓜炒豬肉片的做法是第 44 步將肉切成薄片，胡蘿蔔切成薄片，放在一邊。

用鹹黃瓜炒豬肉片的做法是第 55 步將蔥和生薑切碎，放在一邊。

用鹹黃瓜炒豬肉片的做法的第 66 步用油加熱鍋，將肉炒至變白，將花椒放入鍋中，將肉端到鍋邊，用小火炒花椒，帶出香味。

用鹹黃瓜炒豬肉片的做法是第 77 步將蔥薑放入鍋中，將醃黃瓜放入鍋中，將胡蘿蔔片放入鍋中，用大火翻炒至胡蘿蔔和黃瓜片生了。

用鹹黃瓜炒豬肉片的做法是第 88 步這是一道炒菜，對吧？

黃瓜炒豬肉片的家常食譜如下：工具：黃瓜1根，瘦肉100克，蒜瓣2瓣，姜一小塊，花生油適量，鹽，雞精，玉公尺澱粉，淡醬油，胡椒粉少許。

1.將瘦肉切成薄片，加入玉公尺澱粉、胡椒粉、淡醬油和花生油，醃製10分鐘。

2.將生薑和大蒜分別切成薄片。

3.去掉黃瓜的頭尾後，全部是四根，然後切掉中間有種子的部分，切成薄片。

4.將薑片和蒜片放入鍋中，用小火翻炒至香。

5.加入肉片翻炒幾下，翻炒就倒霉了。

6.加入黃瓜片，用大火翻炒。

7.加入適量鹽和雞精翻炒調味。

8.成品圖紙。

在習慣了吃大魚大肉的時代，有時候一道清淡可口的配菜可以更好地調整大家的味蕾。 例如，我將向您介紹黃瓜炒豬肉的食譜，這是一道非常小而新鮮的菜餚。 黃瓜炒肉片，主要材料是黃瓜和肉，工藝是油炸，製作方法比較簡單。

想知道這道菜到底是怎麼做的嗎？ 讓我告訴你更多關於它的資訊。

黃瓜炒豬肉片的成分介紹瘦豬肉300g，黃瓜500g，姜1塊，辣小公尺3個，大蒜2個，生抽醬油1勺，澱粉適量，鹽少許，食用油適量黃瓜炒豬肉片的準備步驟

1.將瘦肉洗淨切片，加入適量澱粉和淡醬油攪拌均勻備用。 將黃瓜洗淨切片。

2.將生薑、大蒜和辣椒切碎。

3.在鍋中放入適量的油，直到它熱到60%，然後放入肉片中。 迅速鋪開，翻炒均勻。

4.加入生薑、大蒜和辣椒，翻炒至香。

5.加入黃瓜，翻炒均勻。

6.加入適量水，加入鹽、醬油和澱粉一茶匙，攪拌均勻，使其變稠。

7.放入鍋中，翻炒均勻，出鍋。

8.成品。

食材：黃瓜200克，雞胸肉200公尺

輔料：植物油12茶匙，鹽4克，青辣椒15克，姜2克，胡椒粉2克，澱粉1茶匙，生抽5克，香油1茶匙，紅辣椒15克

具體步驟：1.黃瓜、雞胸肉和紅辣椒供以後使用。

2.將黃瓜洗淨，用淡鹽水浸泡，再洗淨。

3.將斜片切成薄片，放在盤子上。

4.將青椒和紅辣椒洗淨切成方塊，將姜切碎。

5、雞胸肉洗淨，切成薄片，與胡椒粉、料酒、鹽攪拌均勻，加入澱粉，攪拌均勻，加花生油攪拌均勻，醃製10分鐘。

6.將油在平底鍋中加熱，將油加熱7分鐘，將雞胸肉翻炒，變色並取出。

7.用冷油加熱鍋8分鐘，將青椒和紅辣椒翻炒，帶出香味。

8.加入黃瓜片。

9.加入鹽，翻炒至香。

10.加入雞肉片，翻炒2分鐘。

11.加入少醬油。

12.均勻翻炒，使其美味。

放入裝有熱油的平底鍋中，將薑片和蒜片翻炒，加入肉，炒至變色，加入醃黃瓜。

當黃瓜變軟後，加入雞精，從鍋中取出！

食材： 黃瓜300克， 豬里脊肉100克， 甜椒50克

輔料：花生油30g、鹽2g、蠔油2g、白砂糖2g、生抽醬油1茶匙、料酒1茶匙、薑粉適量。

步驟 11材料：黃瓜1根，甜椒半個。

黃瓜炒豬肉片的做法的第 22 步將黃瓜和甜椒切成菱形薄片。

黃瓜炒豬肉片的做法的第 33 步將豬里脊肉切成薄片，加入料酒、淡醬油、鹽、薑粉醃製5分鐘。

黃瓜炸豬肉片製備步驟44將適量的花生油倒入熱鍋中，倒入肉片，待油熱到8度時翻炒，變色即可食用。

黃瓜炒豬肉片的做法的第 55 步鍋中倒入適量花生油，加入黃瓜片翻炒，加鹽和砂糖調味。

黃瓜炸豬肉片製備步驟66將炸好的肉片放在一起翻炒30秒，加入適量蠔油攪拌均勻。

步驟 77一片酥脆爽口的黃瓜肉就做好了。

提示 1肉片是豬里脊肉，易於烹飪和嫩滑。 炒菜前先稍微醃製，快速翻炒，以保持肉的嫩感。

2.將黃瓜片快速炒熟，加鹽不要等水出來，這樣才能保持黃瓜的酥脆度。

黃瓜炒豬肉片。

材料：豬肉片100克，黃瓜1根，蔥薑末。

調味料：1茶匙黑醬油，多餘的水澱粉，鹽和味精。

1.燒焦油，將蔥薑炒香，肉片炒熟。

2.放入黃瓜片、鹽和味精，翻炒至黃瓜掰開。

3.黃瓜洗淨，兩端切掉，先把刀換成菱形，然後站起來切成菱形切片。

4.把黑醬油、水澱粉和肉片抓好。

黃瓜炒肉片的家常做法，首先要買點豬肉和黃瓜，然後把生豬肉切成肉片，然後用水把豬肉片炒到七八片半熟，然後把兩根黃瓜洗淨，再切成黃瓜片， 最後一步是將黃瓜片和肉片放入鍋中，一起煎。

1.將黃瓜提前醃製，油炸前沖洗乾淨。 這樣味道會更脆。 將肉切成薄片，用鹽玉公尺澱粉醃製片刻。

2.鍋中燒少許油，加入大蒜翻炒香，肉炒熟。 加入黃瓜翻炒，倒入切碎的胡椒粉，加入糖，因為切碎的胡椒有點鹹，所以要控制鹹味。

3.放在盤子上，用大火加熱三分鐘。

步驟 [1]1將黃瓜洗淨。

2.切成菱形切片。

3.將蔥、姜和大蒜切碎。

4.將油放入鍋中，與蔥、姜和大蒜一起翻炒。

5.一碗炒肉片。

6.加入切好的肉和黃瓜，翻炒。

7.加入料酒、調味醬油和鹽翻炒。

8.加入味精調味。

9.放在盤子裡享用。

技巧： 烹飪前加入味精調味。

方法3：1將瘦豬肉切成薄片，加入 3 湯匙蠔油。 撒上適量的胡椒和生薑，攪拌均勻，煮10分鐘。

2.堆疊肉時，將黃瓜切成薄片，將胡蘿蔔切成薄片。 這裡的胡蘿蔔是用來搭配顏色的，不需要太多。

4.加入疊好的肉片，翻炒均勻。

5.肉變色後，倒入黃瓜片，翻炒幾下，撒上少許鹽就可以了。

技巧： 黃瓜不宜過早放入鍋中，也不要炒太久，因為容易出湯，影響口感。 很多朋友都說，肉會變老。

首先要做的是選擇合適的肉，我買的豬里脊肉，這部分很嫩。 其次，在肉堆放時加入蠔油，基本上取代了溼澱粉的作用。 所以按照這一步，肉不會變老。

很嫩。 還有切得更薄一點的黃瓜，很容易品嚐。 你不能把它切成碎片。

製作方法：1.準備黃瓜、適量肉片、蔥花切碎、蒜片、小公尺辣（切丁）。

2.用斜刀切黃瓜。

3.然後切成菱形，以備後用。 （無論如何，你可以把它切成粗略的方式，所以你不必對如何切割它太死板。 ）

4.在炒鍋中加熱少許油，加入肉片，煎至變色。

5.然後加入切碎的蔥、蒜片和小公尺辣（丁），翻炒至香。

6.加入淡醬油調味。

7.加入切成薄片的黃瓜片。

8.加入一茶匙鹽調味。

最後，翻炒均勻，加入水澱粉使其變稠，然後放在盤子上。