表面有輕微黴菌的栗子還能吃嗎？

如果沒有輕微的黴菌，我還能吃嗎？ 不應該吃，這對身體有好處。

如果發霉了，你就不能吃。

發霉的食物往往含有黴菌分泌的毒素，還會滋生大量的有害細菌。 例如，引起腹瀉的大腸桿菌。 因為進入人體的毒素是被肝臟分解的，所以也容易對肝臟造成損害。

發霉的板栗容易受到黃麴黴和黴菌的汙染，導致劇毒物質——黃麴黴毒素，可引起發燒、嘔吐，嚴重時會危及生命。 、

黃麴黴毒素還具有很強的致癌能力，對人體器官的危害極大。 因此，發霉的堅果千萬不要食用，一旦發現嘴裡的堅果有苦味、霉味或辛辣味，趕緊吐出來，及時漱口。

如果板栗的殼上只有一些霉斑，而且霉變溫和，那麼可以放在陽光下曬幾天，然後剝下殼煮熟食用。 如果黴菌嚴重，絨毛呈灰色，內部發霉，建議扔掉，不要再吃了。

栗子土豆也被譽為千果之王，不僅口感豐富，而且營養豐富，除了生吃，還可以做成糖炒栗子，也很好吃。 但是，在儲存過程中，栗子也會發霉，這個時候可以吃嗎？

板栗黴菌分為幾種情況，如果只是殼上有一些霉斑，而且霉變比較輕，那麼就可以把它放在陽光下曬幾天，然後剝去殼，高溫煮熟即可食用。 如果黴菌嚴重，絨毛呈灰色，內部發霉，則不能再食用。

而板栗的肉發霉，不僅含有黴菌，還會破壞口感和營養價值，這個時候吃禪的數量，容易出現腸胃不適、噁心、嘔吐等症狀，建議及時就醫**。

1.不建議食用。

一般情況下，板栗不會出現發霉，如果出現發霉的症狀，那麼很可能是板栗放在受潮的過程中，而黴菌對人體健康有害，雖然看起來發霉的症狀並不嚴重，但實際上很可能已經汙染了整個板栗， 食用後容易對人體健康造成危害，因此不建議板栗表面微發霉後再食用。

2.你不能吃它。 生活中很多人在發現白毛後，還是會生吃栗子，但其實這樣做並不好，因為栗子一旦長出白毛，就意味著自己已經感染了黴菌，滋生了不利於人體健康的物質，雖然肉眼很難發現， 但實際上它已經侵入了果肉，所以不建議在生栗皮長毛後再吃。

3.最好不要吃。

一般情況下，栗子的果肉煮熟後呈黃色，不煮熟時呈灰白色，一般不顯白。

4.視實際情況而定。

一般來說，如果你吃了發霉的栗子，你的身體素質比較好，你可以自己代謝，並且沒有不舒服的症狀，那麼這個時候你不需要太擔心，你只需要仔細觀察自己的身體狀況。

但是，如果吃了大量變質的栗子，身體有明顯的腹痛、腹瀉和稀便，而且情況還在惡化，那麼建議在醫生的指導下及時去醫院接受**，以免威脅到自己的健康。

1.有毒黴菌是真菌的一部分，有的可能在食品中產生黴菌毒素，黴菌、黴菌是食品中比較常見的問題，其根本原因是微生物的繁殖。 板栗發霉變質後，滋生較多的黴菌，過量食用可能導致中毒。

2.不建議食用。

發霉的栗子不僅含有黴菌，而且味道和營養價值受損，吃發霉的栗子容易引起腸胃不適、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

31.如果板栗只有殼上有霉斑，霉變較輕，可以放在陽光下曬乾幾天，剝去殼，高溫煮熟。

2.板栗黴病比較嚴重，有灰色的菌毛，而且這個板栗裡面也有發霉，所以建議直接扔掉。

4 視情況而定。

如果吃了少量發霉的栗子，沒有不舒服的症狀，就應該停止食用，多喝溫水，這樣有利於有毒物質的排出。 如果您感到嚴重的不適，例如頭暈和嘔吐，您應該立即就醫，以免病情惡化。

1.建議不要繼續食用。

發霉的板栗殼，不僅外觀不好看，而且內仁中還含有黴菌，不僅口感不好，而且營養價值也受到了損害，吃了發霉的板栗，很容易引起腸胃不適、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，因此，建議不要繼續食用。

2.有一定的毒性。

黴菌本身就是一種真菌，有些真菌在當年的食物中會產生黴菌毒素，黴菌、黴菌是食品中比較常見的問題，根本原因是微生物的繁殖，板栗黴菌變質，滋生黴菌較多，過量食用可能導致食物中毒，因此，不要食用栗子等發霉的食物。

3 視情況而定。

如果吃了少量發霉的板栗，沒有不舒服的症狀，應該停止進食，多喝溫水，這樣有利於有毒物質的排出，如果身體嚴重不適，如頭暈、嘔吐等，應立即就醫，以免加重病情。

41.栗子的外殼很硬，外面沒有明顯的氣味，如果栗子聞起來有酸味，很可能是變質了。

2.板栗殼比較光滑，摸起來若有菌絲，或者有絨毛，明顯發霉。

3.栗殼呈黃褐色，如果殼上有黑點，說明栗殼已經發霉。