什麼是蕭青鐵觀音茶，鐵觀音屬於綠茶還是紅茶？

鐵觀音就是這樣製作的。 鐵觀音是指採摘後的新鮮葉子從中午到晚上煎炸，臨近中午稱為小正，靠下午的除酸。 鐵觀音：

乾茶一般為墨綠色，色澤一般清新，視覺感知較好。 鐵觀音茶的蓋香清澈，上品的蓋香或粗或含，卻很容易察覺——極好的香氣是優雅的。 不過近幾年來，封面香味極為尖銳霸氣，接觸了最高檔次的茶葉，香氣風格很微妙，香氣一縷縷，很有穿透力。

然而，這種茶也極為罕見，不建議追求。 一般來說，綠茶很容易達到清澈高香，茶葉愛好者也是最容易接受的。 糾正：

香氣接近炒菜風格; 除酸：洗茶後，聞到葉子的底部，會有明顯的酸香味，一般令人愉悅; 一水後，酸香消失，茶湯沒有酸味。 鐵觀音茶湯的湯香濃郁濃郁，茶湯顏色呈綠色和黃色，外觀更好。

口感也比較濃郁，優秀的產品以柔軟順滑著稱，適合口中細細品味，飲用後回味甘甜，但無法與炒茶相提並論。 偶爾會出現茶湯變甜的現象，但比例很低。 - 去除綠色的過程相對容易實現高香氣，細膩的茶湯，更悅耳，仍然在市場中佔據主導地位。

地區名稱或企業名稱！

嚴格來說，它不屬於清茶！

因為鐵觀音是半發酵茶，所以屬於烏龍茶，又稱綠茶（注意，這種綠茶不是指綠茶）！

如果要說清茶，綠茶應該屬於清茶，因為綠茶不是發酵茶，綠茶被稱為“清湯綠葉”！

我也問過賣鐵觀音的銷售員這個問題，她告訴我，鐵觀音就是鐵觀音，不管綠茶、紅茶、花茶，都是鐵觀音。 我只是說了一聲“哦”，然後走開了。

它屬於綠茶。 鐵觀音是中國傳統名茶，屬於綠茶範疇，是中國十大名茶之一。 起源於福建省泉州市安溪縣西平鎮，“鐵觀音”不僅是茶葉的名稱，也是茶樹品種的名稱，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，除了具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老的作用， 抗動脈硬化，預防和治療糖尿病，健美，預防和治療齲齒，清熱減火，用煙霧清醒。

鐵觀音屬於烏龍茶，又稱綠茶。