常見的食用藥材有哪些？ 中草藥中有哪些草藥？

什麼是可食用的草藥？ 或許很多人都想不到，薄荷、蒲公英、馬齒莧等中藥材也能上桌，成為百姓口中的美味佳餚，發揮著蔬菜所不具備的保健作用。 新鮮採摘的薄荷葉清爽可口，具有清心清眼、解毒滅火、祛風散熱、增加食慾、幫助消化等多種保健功效。

薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起炒，也可以用鯽魚做湯。 需要提醒的是，有盜汗、煩躁、瘙癢、吹風感冒等症狀的人，以及脾胃虛、腹瀉的人，要少吃。 新鮮採摘的薄荷葉清爽可口，具有清心清眼、解毒滅火、祛風散熱、增加食慾、幫助消化等多種保健功效。

薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起炒，也可以用鯽魚做湯。 需要提醒的是，有盜汗、煩躁、瘙癢、吹風感冒等症狀的人，以及脾胃虛、腹瀉的人，要少吃。 馬齒莧具有清熱解毒、清血止血、驅散瘀滯、消腫等作用，其嫩莖、嫩葉可當蔬菜或乾菜食用。

馬齒莧可用於炒雞蛋，也可以冷食。 但是，它含有較多的草酸，因此最好在烹飪前將其焯水。 馬齒莧是感冒產品，脾胃虛弱、感冒腹瀉者及孕婦應避免食用。

穿心蓮味苦、寒，具有清熱解毒、清血、消腫等作用，可用於感冒發熱、喉嚨痛、口舌瘡、腹瀉、痢疾、毒蛇咬傷等。 穿心蓮可以清熱解毒，冷沙拉可以保持其營養價值和保健效果。 但是穿心蓮是冷的，身體虛弱，容易腹瀉和感冒的人最好少吃。

刺五加：上班族泡茶喝，緩解疲勞。

種植方法：薄荷聞起來香味濃郁，可以通過種子和根莖繁殖，只要給予足夠的陽光和水分，它就能生長得極快，而且它的耐寒性也很強，所以在武漢冬天也可以種植，隨時可以採摘食用。

使用方法：薄荷是一種常用的中藥，吃過它的人都知道它有清涼的特性，當你感冒發燒、喉嚨痛和牙痛時，你可以用它來泡茶、粥或湯。 因為薄荷有很強的穿透力，可以提神醒腦，頭暈的時候可以摘兩片薄荷葉貼在太陽穴上，可以緩解症狀。

來自青青美鹿的俞先生遇到了感冒和鼻塞，於是他摘了兩片自生薄荷葉聞了聞，清鼻效果很好。

如何種植：種植刺五加的最簡單方法是將植物分開 - 從刺五加的根部，切下分蘖植物並移植。 也可以從刺五加幼苗上剪下半木質化的枝條，留下一片葉子或切掉一半的葉子，插入沙質土壤中，生根一年後移入花盆中。

使用方法：刺五加是一種補氣藥，自古以來就被認為是補精抗衰老的良藥。 當茶葉健康時，只要倒入沸水中，蓋上蓋子塞滿15分鐘，就可以和沖泡一起喝，可以滋腎養心，緩解疲勞，非常適合壓力大的上班族。

嫩刺五加葉也可以混入菜餚中，富含胡蘿蔔素和維生素C，可以增強機體預防疾病和強身健體的能力。 春天採摘豆芽，用土豆條炒，很好吃。 <>

金銀花：對預防和治療秋冬感冒非常有效。

如何種植：金銀花的種植很簡單，只要在通風光照、溫暖、陽光充足的地方就可以種植，用種子、根或插條都可以繁殖，但要注意疏土、追肥和防蟲，最好在開花期盛開時採摘備用， 花蕾要釋放，因為開花的金銀花已經被破壞了。

使用方法：採摘的金銀花應在通風乾燥處晾乾，這樣才能泡成茶飲用。 金銀花具有清熱解毒、避風避暑的作用，秋冬季節用金銀花防感冒是個不錯的選擇，但浸泡金銀花後喝的水量一定要足夠，應該是人一整天喝的水量。

提醒產後婦女和對感冒特別敏感的人慎用。 <>

01 生薑。

生薑既可以用作調味品，也可以用作中藥材。 它性質火辣，味道辛辣，不僅可以幫助去除體內的寒冷，還可以起到增強免疫力和預防疾病的作用。

02 薄荷。

如果每天泡水喝，不僅可以幫助祛除體內的火，還可以促進消化和鎮靜神經，尤其是對於老年人。

03 冬瓜皮。

這也是一種中藥材，如果用開水飲用，不僅可以幫助促進排便，還可以起到清熱、清水、消腫和補充營養的作用。

04 四川花椒。

這兩種藥材性質火辣，如果食用得當，不僅可以幫助緩解疼痛，還可以起到除濕、緩解腹瀉和緩解腹痛的作用。

1.七星草。

七星草，中藥的名稱。 它是水龍骨植物的整株草，三株出的假瘤蕨。 七星草分布於四川、雲南等地。

2.牡丹。 牡丹是一種經濟植物，既可以用於藥用，也可以用於觀賞。 牡丹是一種中國傳統花卉，適合布置特殊的花壇、花地或散落在森林的邊緣。

3.油膩。 Fritillar 屬於百合科。

Fritillary是一種多年生草本植物，其鱗莖用於藥用目的，藥草“fritillary”是該屬的乾燥鱗莖。

4.當歸。 適應症：補血藥; 活血; 調節月經，緩解疼痛; 滋潤腸道，撫平腸道。 主要血液缺乏的證據; 月經不調。

閉經; 痛經。

症狀聚集; 滲漏。

缺乏感冒，腹痛; 癱瘓; 面板麻木; 腸易激惹困難; 後部痢疾; 癰瘡; 跌倒受傷。

5.丹皮。 牡丹皮。

甲醇提取物具有抑制性血小板。

功能; 牡丹苯酚具有鎮靜、降溫、解熱、鎮痛、解痙等中樞抑制作用和抗動脈粥樣硬化。

利尿、抗潰瘍等作用。

1.冬蟲夏草。 冬蟲夏草就是我們常說的冬蟲夏草，是昆蟲和菌株的結合體。 由於冬蟲夏草具有良好的保健功能，近年來受到人們的高度評價。

2.石斛。 近年來，石斛逐漸進入人們的視野。 石斛香甜微涼，能益胃養體，養陰清熱，是一種很好的胃中藥材，近年來，用鐵皮石斛泡茶已成為健康行業的一種時尚，很受人們的歡迎。

3.人參。 人參自古以來就是人們眼中的有益保健品，無論是古代還是現代社會，它都是一種珍貴的藥材。 人參的主要功能是補元氣，補內臟補氣，所以特別適合氣虛、體弱的人。

4、三七。 三七是促進血液迴圈和瘀血的良藥。 近年來，中老年人慢性病發病率較高，心腦血管疾病成為人們的健康隱患，而三七對心腦血管疾病、高血壓等疾病有很好的療效，所以現在很受人們的歡迎。