蘋果壞了能吃嗎，爛了能吃蘋果嗎？

如果蘋果有機械損壞，如果壞了可以食用，但如果因微生物汙染而損壞，建議不要食用。

機械損傷是指表皮細胞在運輸和銷售過程中因碰撞而造成的損傷，雖然傷口會因氧化而變色，但蘋果的品質並沒有太大變化，它仍然可以食用，只需要去除受損的部分。

而如果蘋果被損壞，那是因為蘋果試圖暴露在空氣中，導致大量的細菌、真菌等微生物附著在蘋果表面，導致蘋果腐爛和損壞。 不要吃它。

蘋果一旦腐爛，就意味著各種微生物開始在蘋果的表面和果肉上繁殖，特別是一些真菌微生物，它們在裡面繁殖得非常快，很容易產生有毒物質，這些有毒物質會從腐爛的部分擴散到其他部位，使蘋果的完整部分也含有少量的有毒物質。 進入人體容易引起噁心和腹瀉，甚至可能導致人體中毒。

此外，蘋果的傷口也可能是凍傷造成的，在這種情況下，蘋果不會出現毒素，但蘋果的營養部分被破壞了，可以繼續食用，但會影響口感。

蘋果有點不好，蘋果有點爛，蘋果內部可能已經開始滋生細菌，最好不要吃，這也反映出蘋果內部的狀態已經下降。 因此，一般情況下最好不要吃壞的蘋果，雖然只是有點壞，但其中乙個會有細菌等，吃起來對身體不好。

蘋果變質了，不能吃。

只要果實發霉腐爛，各種微生物，特別是各種真菌，就會在腐爛的果實中不斷加速繁殖，在繁殖過程中產生大量的有毒物質。 這些有毒物質通過果汁液不斷從腐爛部分滲透擴散到非腐爛部分，導致未腐爛部分也含有微生物代謝產物。

吃了腐爛水果中的黴菌毒素的人可能會出現頭暈、頭痛、噁心、腹脹等，嚴重時可能會危及生命。

蘋果存放時間長了後會有酒味，主要是因為蘋果的細胞呼吸，經歷無氧呼吸，是指蘋果中的葡萄糖轉化為酒精。 這類似於葡萄酒的釀造方式。 不僅蘋果儲存時間長或有酒味，像葡萄、梨等其他水果一樣，只要含有葡萄糖，那麼無氧呼吸就會產生酒精，使其具有酒的味道。

所以有乙個問題，有人會問，蘋果放久了還有酒味還能吃嗎？ 就看蘋果爛不爛了，如果蘋果爛得很嚴重，那你就不能再吃了，因為如果蘋果裡的酒精含量很高，一些對酒精過敏的人就會有酒精中毒，如果蘋果沒有爛，而是有一股酒味， 然後可以吃或抱著，但還是要看個人的體質，有些人會對酒精過敏，那麼就不建議吃了。乙個蘋果長時間進行無氧呼吸後，就會有爛果，所以這種情況很正常。

如果你想把蘋果儲存更長的時間，那麼你需要把你洗過的蘋果放在冰箱裡，或者不要洗蘋果，因為如果你不洗蘋果，蘋果上就會有一層保護膜，這將能夠抑制它們的無氧呼吸。 要麼把好蘋果和爛蘋果分開，因為成熟的蘋果外面是乙烯利的，其他蘋果不會完全變紅成熟。 不過還是建議大家不要吃爛蘋果，當蘋果聞起來有酒味的時候，應該立即扔掉，因為吃這種爛果還是對身體有一定的影響的，還是建議大家吃新鮮的水果。

這種生活中的小知識是非常有用的，大家應該能夠觀察到身邊更多奇怪的現象，然後分享給大家，增加自己的生活知識。 吃正確的水果，擁有健康的身體。

1.蘋果如果有點破損，一般都可以食用，但必須從壞處取出。

2.如果損傷是機械性的，例如，如果表皮細胞在銷售或運輸時受損，則可以食用，如果感染了微生物，盡量不要食用，以免食用後對身體產生不良影響，腹痛和腹瀉。

不，一塊蘋果被掰開後，腐爛部分的細菌會通過果汁傳播到整個蘋果，所以即使把壞部分去掉再吃掉，一些微生物或細菌也會對人體造成一些傷害。 水果本身會更容易變質，但不可能一概而論，有些水果去掉壞地方後可以吃，比如梨，如果壞了，可以把壞的去掉再吃，不會對人體造成一些傷害。

蘋果的營養價值：

蘋果富含人體所需的多種微量元素和維生素等營養物質，是公認的最有營養的健康水果之一。 同時，它含有豐富的蛋白質、糖、鈣等營養成分，可以補充人體機能所需的營養，增強記憶力，經常吃蘋果也會使人更聰明。 蘋果含有鋅，可促進生長發育。

蘋果中含有蘋果酚，易溶於水，也容易被人體吸收，對預防蛀牙有很好的效果，還能抑制過敏，有一定的抗敏作用。

不宜一起食用： 1.蘋果和綠豆：可能會引起身體不適。

蘋果含有蘋果酸，可以加速新陳代謝，減少下半身的脂肪，並且比其他水果含有更多的鈣，可以緩解下半身的水腫; 綠豆清涼，有利尿作用，兩者一起吃可能會引起身體不適，不利於健康。

2.蘋果和白蘿蔔：可能誘發甲狀腺腫。

蘋果含有豐富的植物色素，如果與白蘿蔔一起食用，它們可以被胃腸道消化分解，產生抑制甲狀腺作用的物質，如果大量食用，可能會誘發甲狀腺腫。