蘋果部分腐爛了還能吃嗎，蘋果爛了還能吃嗎？

蘋果是否部分腐爛取決於具體情況。 如果蘋果因碰撞或凍傷而部分腐爛，將腐爛的地方挖出來，剩下的蘋果仍然可以食用; 但是，如果蘋果因發霉或味道不好而部分腐爛，無論如何都不應該再吃。

發霉的蘋果是壞蘋果，可以直接扔掉。 挖出黴菌的腐爛部分不一定可以安全食用，黴菌會產生棒麴霉素並擴散到蘋果沒有腐爛的地方。 因此，發霉的蘋果不能再吃了。

改變味道的蘋果是蘋果放置時間過長會聞起來像酒精，這種蘋果即使部分腐爛也無法食用。 如果蘋果放置時間過長，會因缺氧而引起無氧呼吸，從而將蘋果中的糖變成酒精。 這種壞蘋果有可能出現有害細菌，所以最好把它扔掉。

蘋果是水果之一，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬的植物。 它營養豐富，富含礦物質和維生素，富含鈣質，有助於代謝體內多餘的鹽分，蘋果酸可以代謝熱量，防止下半身肥胖。

它富含人體所需的多種微量元素和維生素等營養物質，被公認為最有營養的健康水果之一。 蘋果種子被譽為“生命寶庫”，其營養成分是果肉的10倍以上。 這就是為什麼蘋果如此受公眾歡迎的原因。

但是，如果蘋果因霉變和異味而部分腐爛，則不應再食用，應盡快扔掉。

吃起來還可以，但是不是很好，這是專家說的，一般我們會吃另一半的好，但是專家說這樣做不好。

蘋果存放時間長了後會有酒味，主要是因為蘋果的細胞呼吸，經歷無氧呼吸，是指蘋果中的葡萄糖轉化為酒精。 這類似於葡萄酒的釀造方式。 不僅蘋果儲存時間長或有酒味，像葡萄、梨等其他水果一樣，只要含有葡萄糖，那麼無氧呼吸就會產生酒精，使其具有酒的味道。

所以有乙個問題，有人會問，蘋果放久了還有酒味還能吃嗎？ 就看蘋果爛不爛了，如果蘋果爛得很嚴重，那你就不能再吃了，因為如果蘋果裡的酒精含量很高，一些對酒精過敏的人就會有酒精中毒，如果蘋果沒有爛，而是有一股酒味， 然後可以吃或抱著，但還是要看個人的體質，有些人會對酒精過敏，那麼就不建議吃了。乙個蘋果長時間進行無氧呼吸後，就會有爛果，所以這種情況很正常。

如果你想把蘋果儲存更長的時間，那麼你需要把你洗過的蘋果放在冰箱裡，或者不要洗蘋果，因為如果你不洗蘋果，蘋果上就會有一層保護膜，這將能夠抑制它們的無氧呼吸。 要麼把好蘋果和爛蘋果分開，因為成熟的蘋果外面是乙烯利的，其他蘋果不會完全變紅成熟。 不過還是建議大家不要吃爛蘋果，當蘋果聞起來有酒味的時候，應該立即扔掉，因為吃這種爛果還是對身體有一定的影響的，還是建議大家吃新鮮的水果。

這種生活中的小知識是非常有用的，大家應該能夠觀察到身邊更多奇怪的現象，然後分享給大家，增加自己的生活知識。 吃正確的水果，擁有健康的身體。

蘋果應該是我們每天吃得最多的水果，很多人蘋果都沒吃完，第二天發現蘋果有點爛，那麼有點爛的蘋果能吃嗎？ 蘋果有點爛怎麼辦？ 一起來給大家介紹一下吧！

蘋果有點爛還能吃嗎不能吃。

這是因為剩下的“不腐爛部分”已經浸泡在微生物代謝過程中產生的各種有害物質中，但肉眼看不見。 當溫度達到一定程度時，各種微生物，特別是黴菌，大量繁殖並產生有毒物質，如棒麴霉素，這種毒素對人體有很強的危害，進食後會留下日後煩惱，產生神經、呼吸和泌尿系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、 腎功能衰竭，甚至致癌作用。因此，蘋果腐爛或被蟲蛀超過三分之一時不宜食用，尤其是苦味蘋果。

在一些地方，人們稱冬黴為冬黴，稱為冬黴; 在某些情況下，當黴菌自然枯萎時，通常稱為塗抹。

磕磕碰滲的蘋果還是好蘋果 一般來說，水果腐爛的原因可以分為三類。 一種是顛簸引起的機械損傷，第二種是低溫或脊狀引起的凍傷，第三種是微生物感染引起的霉變和腐爛。 在這三種傷害中，機械傷害是最常見的。

比如拉著蘋果的汽車穿過溝壑縱橫的小路，或者乙個狀況良好的蘋果不小心飛到了地上，結果變成了乙個鼻子發青、臉腫的蘋果。 幸運的是，這樣的碰撞沒有造成任何事情。

那些已經變軟的部分，只是因為碰撞，細胞已經分解，細胞質溢位來。 同時，由於細胞損傷，一些無色多酚轉化為深色醌，使傷口具有特殊的顏色。 純粹瘀傷的蘋果，只要在碰撞後的短時間內吃掉，就不會影響我們的健康。

凍傷的香蕉也是好香蕉 在夏天，我們通常會把水果送到冰箱裡。 然而，在冰箱裡放了一晚的香蕉變成了一根燃燒的棍子。 如果再花一點時間，整個香蕉就會變成醬汁。

於是，“扔還是不扔”又成了難題。

事實上，香蕉因為溫度低而“生病”。 在低溫條件下，香蕉中超氧化物歧化酶（SOD）的活性急劇下降，細胞內自由基不能及時清除。 自由基的積累會改變細胞膜的通透性，破壞細胞結構。

另一方面，低溫也會增加果膠酶的活性，果膠酶是一種分解不溶性果膠的酶，可軟化香蕉組織。 冰箱中的香蕉皮也會變黑，因為果皮中的多苯基氧化酶（PPO）將香蕉皮中天然存在的酚類聚合成多酚，類似於體內的黑色素。 結果，香蕉變得又黑又軟，無法食用。