香噴噴的蠶絲蛋糕怎麼做？ 自製蛋糕切碎準備

製作香蠶絲蛋糕的詳細步驟。

1.用溫水和麵條，先用筷子做成絮狀物，然後揉麵糰，麵糰要揉到裡面很長，揉到一定程度，然後把兩端揉到中間，再揉15分鐘左右。 將蔥切碎，然後加入鹽、胡椒粒、油、麵粉攪拌均勻。

2.將麵粉擀成幾種麵糰劑，擀成長形，將切碎的蔥均勻鋪開，對折切成條狀，注意不要砍頭。

3.切好後，開啟麵片，沿長度擀開，然後順時針擀起，壓平，擀出蛋糕。

4.平底鍋用油加熱後，最好將兩個蛋糕一起燒，讓兩個蛋糕在烘烤過程中繼續撞擊，蠶絲效果更好。

前言 我喜歡吃酥脆的東西，有一次在電視上看了一檔美食節目，了解到了這個香噴噴的絲餅，再加上我自己的進步，我個人覺得很好吃，就和大家分享吧！

如何製作切碎的蛋糕：

1.首先，是麵條。 麵條很講究，幹麵粉，少量精製鹽，倒入盆中，攪拌均勻。 然後把麵條湯和開水一起喝，記住，哦，一定是剛開開的水。

先拿筷子，攪拌成麵糰，然後混合麵糰。 再次，讓麵糰發酵 15 分鐘，然後再次揉捏，直到麵糰均勻且麵糰光滑。 再醒來 15 分鐘，然後再做一次。

我總共等了半個小時和3次。 麵糰很光滑，不像以前那麼粘。非常好的再加工。

2.將麵糰均勻地分成幾份，然後在一側塗上少量油，將兩者疊在一起，開始擀開。 因為它是兩個麵包在一起，所以你可以把它擀得更薄一點。

3.我的煎鍋是不粘鍋，所以我沒有在裡面放油，只是把它放進去，煎到兩面金黃色，然後就可以從鍋裡出來了。 因為麵糰很熱，所以煮得很好。

4.將完成的麵包切成細條，然後用手搖晃，它就會開啟，因為兩層麵包之間有油。

小貼士：用於焯麵糰的水必須是新鮮煮沸的熱水。 製作煎餅時，將兩個煎餅一起塗油，以確保煎餅不會那麼薄，也可以加快煎餅的速度。

麵食易消化，熱量高，能抵抗飢餓，麵食還具有健脾健胃的作用，對脾胃虛弱的人有保健作用。 吃義大利麵時，因為容易消化，胃酸分泌少，胃不累。

凡事要適量，任何食物都是一樣的，這個世界上從來就沒有最好的食物，只有最好的食物搭配，所以不管你多麼喜歡吃義大利面，都要注意營養。

這是製作油炸煎餅的方法。

1.揉麵糰，我們家一般用熱面，也就是拌麵的時候用溫水，這樣烤好的蛋糕的味道會更柔和（比平時我們包餃皮的麵糰稍微軟一點），放在溫暖的地方半個小時。

2.然後用擀麵杖將其均勻地擀開，並製成薄片（一定要將其擀薄！ 如果太濃，味道會變硬）熱鍋冷油，油不需要很多，廚房紙可以擦遍鍋，這樣麵糰就不會粘在鍋上。

3.當麵糰的一面開始鼓起並出現小凸起和金黃色斑點時，您可以將其翻過來，將另一面也煮熟。

4.從鍋中取出，冷卻一會兒，根據個人喜好切成蛋糕絲。

切碎蛋糕的製作方法如下：材料：麵粉400克，開水110克，冷水100克，鹽3克，食用油10克。

步驟： 1、萬能麵粉中加入鹽，將麵粉分成兩半，一面慢慢加入開水，用筷子攪拌到絮狀桶中，再在山的另一面慢慢加入冷水，用筷子攪拌成絮狀。

2.將麵糰揉成麵糰。

3.放入麵包機中，待即將形成球狀時，加入適量食用油。

4.揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置約10分鐘。

5.將麵糰分成小劑量，每份80克，可根據研磨鍋的大小進行調整。

6.將小麵糰擀成與鍋大小相同的麵片，與餃子皮的厚度大致相同。

7.鍋熱後，刷上少許油，將擀好的麵片放入，用小火烘烤至蛋糕起泡，然後翻過來，繼續用小火烘烤。

8.煮至兩面呈淡黃色，並起泡和凸起。

10.所有的麵包都烤好了。

11.用刀切成絲。

總結。 親，切碎蛋糕的做法：1

在兩碗麵粉中加入少許鹽，攪拌均勻，加水用筷子攪拌，做蛋糕需要軟麵條，加水多也沒關係揉成乙個大麵糰，放入盆中一會兒（約15分鐘），然後取出切成幾乎大塊，放入盆中蓋上窗簾3醒來後，在洞中間取出兩個差不多大的藥劑，倒入少許食用油，不要多，流出更多，對折開成對開，直到這一邊均勻地沾上油線，另一面用手掌將兩種藥劑重疊幾次， 將兩種藥劑疊加在一起，這樣壓制，兩面按壓，然後用擀麵杖擀，鍋子有多大就有多大，或者兩面都卷起來，這樣兩面的蛋糕絲厚度就會在4左右

將鍋加熱到蛋糕下面，不要直接刷油，中間凸起翻過來，這樣就可以了。 設定形狀並從鍋中取出。 時間長了，水分會少，蛋糕會變幹

晾乾並切碎。

親，切碎蛋糕的做法：1在兩碗麵粉中加入少許鹽，攪拌均勻，加水用筷子攪拌，做蛋糕需要軟麵條，加水多也沒關係

揉成乙個大麵糰，放入盆中一會兒（約15分鐘），然後取出切成幾乎大塊，放入盆中蓋上窗簾3醒來後，在坑中間拿出兩個差不多大的藥劑倒入少許食用油，不要多做，多流出來，對折，對開兩半，直到這一面均勻地沾上油，用手掌按壓另一塊藥劑幾下，兩種藥劑重疊， 將兩種藥劑疊加在一起，像這樣壓制，然後用擀麵杖壓擀，將鍋擀成原大，或兩面卷，蛋糕兩面的厚度約為4將平底鍋加熱到蛋糕下面，不要用刷式直接放油，中間凸起只租來翻身，這樣就可以了。

設定形狀並從鍋中取出。 時間長了，水分會少，蛋糕會變幹晾乾並切碎。

將捲心菜、胡蘿蔔和里脊肉分別洗淨，切成絲; 將大蒜切碎，將生薑切成大片。 將肉絲與料酒、生抽和玉公尺澱粉混合，醃製 10 分鐘。 鍋中油燒熱，姜炒香，將肉絲用大火倒入，炒至肉變白，取出備用。

鍋中重新加熱油，將蒜末炒香，加入切碎的煎餅，炒至微黃，加入白菜絲和胡蘿蔔翻炒均勻，加入鹽和雞精調味，再加入炸好的肉絲液，翻炒好。 吃飯時，您可以根據自己的口味混合醋或辣椒油。

總結。 材料：

瘦肉 200g

炒煎餅絲調味。

半個捲心菜。

2個幹紅辣椒。

胡蘿蔔 1/2 根。

洋蔥、生薑、大蒜適量。

淡醬油 2勺。

花椒麵1湯匙。

1湯匙鹽。 雞肉的精華有點。

自製蛋糕切碎準備

材料：瘦豬肉200g，炸蛋糕絲，胡趙，適量圓嘴白菜，紅辣椒幹半個，胡蘿蔔2根，蔥薑蒜半個，生抽適量，胡椒粉2勺，鹽1勺，雞精1勺，煮熟前。

1.準備好所需的食材，捲心菜、胡蘿蔔、瘦肉絲、蔥、姜、蒜、幹紅辣椒，換刀備後用。

2.加熱油，加入瘦肉。 3.翻炒至變色。 4、將蔥、姜、蒜、乾辣椒炒香，加入適量川椒面和淡醬油調味。

5.加入切好的蔬菜翻炒至軟，加入青枝鹽調味，再加少量水。 6.放入切碎的蛋糕，蓋上鍋蓋，燉一分鐘。 7.開啟蓋子，加入蒜末，增強雞精風味。

8、將切碎的糕點和蔬菜迅速炒均勻，即芯畝即可出鍋。 9. 完成乙個家常炸蛋糕。 小貼紙是為了防止炸蛋糕太乾，少加一點水，而且炸好的蛋糕絲一定要快，不能炒太久，否則蛋糕絲就沒有韌性了。

材料：土豆絲150克，洋蔥50克，麵粉50克，鹽3克，胡椒粉3克，辣椒粉適量，食用油5毫公升。

步驟： 1.倒入土豆絲和洋蔥絲，加入鹽和胡椒粉。

2.倒入辣椒粉，攪拌均勻。

3.倒入麵粉並攪拌均勻。

4.倒入食用油，刷好。

5.倒入麵糊。

6.用小火煎至兩面呈金黃色。

7.切口。 8.成品。

配料：青椒、紅辣椒（切碎）、肉絲、蔥、蒜、水或肉湯、油法 1、炒鍋中放油，油熱後，將肉絲上的肉絲撒在果肉上炸;

2.然後加入蔥蒜翻炒香，加入青椒絲和紅辣椒絲翻炒，加少許水或高湯調味，然後放入切碎的蛋糕翻炒均勻。

小貼士吃春捲的時候，難免會有一些剩菜剩飯，就算放在塑膠袋裡，第二天還是會變硬的，所以切成絲，配上青椒和紅辣椒，再加一點肉絲，炒起來，也很好吃！

我最喜歡吃這個蛋糕了，皮酥脆，裡面很軟，好吃。

1.將麵粉和鹽充分混合，然後慢慢倒入熱水，用筷子攪拌至變成乾粉。

2.不熱後，會形成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜或濕布，讓它發酵15分鐘。 再次揉捏，然後繼續發酵 15 分鐘;

將麵糰揉成長條，分成小塊，每塊約30克，共16塊，然後用手揉圓圈;

6.每個小藥劑的一面潤滑;

然後用乙個小蛋糕蓋住油膩的一面，並將其疊放在一起。 稍微壓平後將其擀成薄薄的餡餅皮（擀成砧板時可以在砧板上塗抹一層薄薄的油，比撒上乾粉更好）;

9.鍋內不要塗油，待煎餅微熱時放入煎餅，表面有小凸起時翻過來，再煮至另一面有褐色斑點。 依次烤完所有的蛋糕（蛋糕很薄，會很快煮熟）;

10.烤完一張後，將堆疊在一起的兩個煎餅分開（因為它們有油脂，所以很容易分開）。 蛋糕不熱後，將其切成細條，使切碎的蛋糕就準備好了。

囉，可以吃的味道不是很好，是煮熟的。 然而，由於煎餅廚師的個人喜好，它們通常已經成熟到完全煮熟。不過，只要是新鮮的，就可以直接吃。 [微笑]。

您好問題，謝謝！