如何製作家常蛋糕，如何讓家常蛋糕變得美味

如何製作家常蛋糕：材料：麵粉500克。

輔料：花生油5湯匙，鹽1湯匙。

步驟： 1.用適量的溫開水揉麵粉，徹底揉捏。

2. 攤開冷卻，發酵 20 分鐘。

3.揉成一定大小和均勻度的麵糰。

4.擀成圓形蛋糕。

5.將油和鹽均勻地塗在圓餅上。

6.擀成長條。

7.然後將其捲起。

8.擀成圓形蛋糕，放在一邊。

9.在鍋中加熱少許油。

10.將蛋糕放入鍋中，用小火烘烤。

11.當兩面都是金黃色時，就可以了。

12.放在盤子裡。

1、原料：麵粉500克，香油100克，蔥花切碎適量，鹽，喜歡辛辣食物時放一些辣椒麵。

2、做法：在皮上塗抹一些香油，撒上切碎的蔥，醃製後捲起來，切成小坯，再將小坯壓平，擀成圓餅，以備後用;

3.先混合麵條。 拌麵時，要用溫水，使出來的麵條柔軟有彈性，水太冷，出來的麵條硬。 如果水太熱，麵條會被燙傷，所以要用溫水。

麵糰調和後，靜置30分鐘，這個過程在北方俗稱“醒來”。 目標是讓麵粉充分均勻地吸收水分。 如果麵條在製作後立即烘烤，烤好的蛋糕就會有粉刺。

靜置 30 分鐘後，揉麵糰幾次，直到感覺柔軟、吸收均勻且有彈性。 接下來，將麵糰擀成乙個大的矩形條。 厚度是自己掌握的。

一般為3-4公釐。

4.在擀好的麵糰上撒上一層鹽（適量），然後輕輕擀開幾次。 之後，塗上一層薄薄的油，然後將麵條從一捲捲起。 卷好後，用擀麵杖擀成乙個大圓蛋糕。

厚度再次約為 4 公釐。 擀開後，將其放入已加熱並塗上油脂的平底鍋中。

5.鍋不宜太熱，太熱大餅會糊狀。 1-2 分鐘後，掀開蓋子，看看朝下的一面是否已經半熟了。 在朝上的一面塗上一層油，然後將其翻過來。

之後，蓋上鍋蓋再等一兩分鐘，然後開啟鍋，再塗上一層油，再翻過來。 然後蓋上蓋子，當大餅開始酥脆並因氣體的冷熱而收縮到大面積時，就可以煮熟了。

最簡單的家常蛋糕製作方法，不吃麵條，不吃麵條，軟軟有嚼勁，營養美味，養胃。

只要找到這個食譜並遵循它！

雞蛋蛋糕配切碎的蔥。

這款煎蛋捲不僅美味營養，而且製作起來也非常容易，非常適合忙碌的早晨。 如果你有時間，你一定要嘗試一下

怎麼做。

第 1 步：準備食材。 麵粉200克，雞蛋少，韭菜適量，鹽2克。

第二步：將鹽放入麵粉中，然後倒入適量的水，邊倒邊攪拌，攪拌至無顆粒。

第 3 步：將韭菜切碎，放在一邊。

第 4 步：加熱平底鍋並塗上一層薄薄的油。 然後舀一勺麵糊倒入鍋中。 （建議用不粘鍋做這個蛋糕，這樣可以省去很多麻煩）。

第 5 步：麵糊凝固後，在鍋中加入乙個雞蛋。

第 6 步：用抹刀將雞蛋打散，均勻地鋪在麵糰表面。

第 7 步：當雞蛋即將結實時，撒上一點切碎的大蔥。

第 8 步：翻面，烘烤數十秒，成熟後取出蛋糕。

家常蛋糕和麵條必須用溫水製作。

我通常用溫水和麵條做家常蛋糕。 因為溫水可以使麵糰中的蛋白質糊化，所以烤好的蛋糕會有柔軟的質地。 用冷水和麵條烤製的蛋糕會特別硬，味道不好。

首先，500克麵粉，300克溫水，4克鹽，鹽可以增加麵粉的麵筋，一斤麵粉中六兩水的比例比麵條軟，記住，煎餅的麵條一定不能硬。

將麵糰混合成光滑的麵糰，靜置至少 30 分鐘。 一定要記得醒來。 麵糰被喚醒後，將其放在面板上並切成薄片。

刷上酥皮，酥皮糕點是將一勺麵粉倒入乙個小碗中，將油煮沸倒入碗中，邊倒邊攪拌，攪拌至變成麵糊。 我想要很多油來做我的煎餅，也就是說，在麵糰上塗上豬油，因為豬油比色拉油更香，這是我的煎餅秘籍之一，你可以試試。

然後把它卷起來，切成合適的大小，喜歡吃糖的可以放點白糖，糖裡少放一點麵粉，然後包在餡餅皮裡，這樣就不會漏糖了。

最後，在平底鍋上刷上油，平底鍋必須油膩，煎餅必須油膩，這樣才能外酥裡嫩。

俗話說，三分打，七分烙，熱度一定要掌握好，不能太大。 耐心等待，兩邊都會金黃碧眼，出鍋。

蛋糕香甜可口，外酥內嫩，真的很好吃。 如果你不相信，試試看，確保你吃得不夠。

家常蛋糕的做法是用溫水和麵條，出來的麵條軟軟的，烙上烙印前需要煮半個多小時，燒焦時表面要刷上油，這樣烤好的蛋糕外面燒焦，裡面嫩， 而且它們特別好吃。

煎餅是北方人餐桌上常見的主食，幾天不吃肯定是你要想的那種，而且我也在家裡做，經常會做煎餅吃，厚有薄，有大有小，鹽和胡椒， 蔥油，餡料多花樣，味道鮮美，全家人都喜歡。

家常蛋糕的配方很簡單：將500克麵粉加入250克溫水中，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰。 即“臉盆輕、臉輕、手輕”，將揉好的麵糰放在溫暖的地方，讓它發酵半小時即可開始烹飪！

家常的糕點，一般是開水和麵條，醒來後，好東西一定要揉多一點，揉麵糰大約四五十分鐘後才有力氣，再容易上層，再抹上少許鹽和蔥油再擀平，炒起來。

一般都是油炸的，這種蛋糕特別好吃，只需要放一點糖和油就可以做成美味的蛋糕，讓人填飽肚子。

您可以使用高筋麵粉，然後用沸水將麵糰焯一下，得到的蛋糕非常有嚼勁和柔軟。 與沸水混合後，置於室溫下，靜置15分鐘。 你可以擀開煎餅。