八角茴香是樹的根還是果實，什麼是八角樹

茴香是茴香樹的果實，茴香樹是木蘭科、茴香科和茴香屬的植物，茴香是一種高大的喬木類植物。 八角的外觀顏色是紅褐色的，雖然它的名字叫八角，但並不是所有的八角都有8個角，有的有4-5個角，有的可能有9個角，但8個角比較常見。

八角的常規用途是充當香料，廣泛應用於肉製品、調味品、軟飲料、冷飲、糖果、糕點、焙烤食品等食品加工行業。 烹飪時，加入一些八角可以增加香味，醃製食物時放一些八角茴香也可以起到去除異味和香味的作用，也可以直接加工成五香調味粉。

鑑別真假茴香的方法

首先，看外觀。

真正的八角形是飽滿的，花瓣的形狀和大小彼此之間沒有太大的區別，每片花瓣兩端都是尖的，中間部分是飽滿的。 蟒蛇的每乙隻角都很鋒利，但非常乾癟，花瓣之間的形狀不均勻。

其次，看顏色。

真茴香的顏色為紅褐色或紅褐色，顏色較淺。 假八角茴香顏色較深，其中一些是棕褐色而不是紅色。

茴香是一種雙子葉植物，屬於常綠喬木，高10-15公尺，樹皮灰色至紅褐色，枝條密集，水平伸展，葉互生，葉革質，花單生在葉腋，顏色為粉紅色至深紅色，八角樹的果實和種子可作為調味料， 還涉醫藥，具有很高的經濟價值。

八角茴香樹是一種常綠喬木，屬於雙子葉植物，其植株型別高大，高度約10-15公尺，樹皮灰褐色至紅褐色，小枝密集，水平伸展，單葉互生，花單生在葉腋中。

茴香是我國珍貴的經濟林樹種，其果皮、種子、葉子均可蒸餾出芳香油，稱為茴香油或八角油，楊桃果實為調味香料，具有藥用價值，在國外也用作牲畜飼料新增劑。

八角茴香一年四季不留枝，必須補充充足的養分，每年11月和12月和5-6月兩次掌握施肥時間，11月和12月收穫八角茴香後，是八角茴香幼果的越冬期，要給它施用複合肥， 最後在次年的5月和6月施用腐爛的有機肥。

八角形害蟲防治主要採用保護天敵的方法，注重預防，防治相結合，害蟲有八角形尺蚯蚓、八角形一枝黃花蟲等，一般危害八角頂期幼葉，發現後噴施800-900倍敵百蟲溶液。

花粉紅色至深紅色，少數白色，單生葉腋生或近頂端，花梗長15-40公釐; 花被片7 12，常為10 11，常具不明顯的半透明腺點，最大的花被片寬橢圓形至寬橢圓形，長9 12公釐，寬8 12公釐。

花在葉腋中單生，有花梗; 萼片3，黃綠色; 花瓣6-9片，淡紅色至暗紅色，寬卵形或長圓形; 開花期為春秋兩季，結果期為次年秋季至春季。 果狀星芒形。 種子扁圓形，長約6公釐，紅褐色或黃褐色，有光澤。

它生長在潮濕和鬆散的山區。 產於廣東、廣西等地。

八角茴香的花是粉紅色到深紅色。 花粉紅色至暗紅色，單生葉腋生或近頂端，花梗長15-40公釐; 花被片7-12片，常為10-11片，常具不明顯的半透明腺點，雄蕊11-20片，多為片狀。

茴香樹雌雄異株，果實鮮紅色。 在春天，它是單生的，在葉腋中，有花梗; 萼片3，黃色背綠色; 花瓣6-9片，淡紅色至暗紅色，寬卵形或長圓形; 開花期為春秋兩季，結果期為秋季至次年春。 它是一種雌雄異株的植物。

八角茴香樹屬於茴香科茴香科茴香樹，其果實和種子是常用於烹飪的一種香料，也可用於醫藥或提取八角茴香油，具有良好的經濟價值，是一種常見的經濟植物。

茴香樹在春天的葉腋中獨生，有花梗; 萼片3，背綠色黃色; 花瓣6-9片，淡紅色至暗紅色，寬卵形或長圓形; 開花期為春秋兩季，結果期為次年秋季至春季。 它是一種雌雄異株的植物。